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食品工艺学
作者：张坤生，蒲彪， 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 本书是经*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276 
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内蒙古蒙药材炮制规范2017年增补版
作者：内蒙古自治区食品药品监督管理局 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英，翟培 编 著 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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工业智造 引领低碳发展--建筑装饰工程工业智造技术研究与应用（上海建工装饰集团装饰工程关键技术丛书）
作者：上海市建筑装饰工程集团有限公司 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-01-01 上海市建筑装饰工程集团有限公司国内建筑装饰标杆企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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基准剂量法原理及应用
作者：国家食品安全风险评估中心组编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 基准剂量法作为一种推导健康指导值的新方法，近年来被国内外权威风险评估机构广泛采用。本书系统阐述了基准剂量法的发展历史、与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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水禽养殖减抗技术指南
作者：国家动物健康与食品安全创新联盟组 编 杨华 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-11-01 在本书的内容安排上，分别从水禽养殖场建设、水禽种源控制管理、水禽饲养管理、水禽减抗养殖中饲料营养调控、水禽养殖场生物管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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奶牛养殖减抗技术指南
作者：国家动物健康与食品安全创新联盟 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 《奶牛养殖减抗技术指南》围绕奶牛场减抗养殖的核心主题，全结《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020）》实施以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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肉鸡养殖减抗技术指南
作者：国家动物健康与食品安全创新联盟组编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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蛋鸡养殖减抗技术指南
作者：国家动物健康与食品安全创新联盟 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 本书围绕蛋鸡场养殖减抗的核心主题，全面总结《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020）》实施以来的丰富经验，综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品标准与法规（第三版）
作者：王世平，王增利 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《食品标准与法规（第三版）》较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。《食品标准与法规（第三版）》结合食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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公路水路行业安全举案说法
作者：交通运输部安全与质量监督 出版：人民交通出版社 日期：2017-10-01 本书以事故调查部门出具的公路水路行业事故调查报告为依据，分析人、车船、路航道、站港、公路水路运输及工程建设从业单位和监督 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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网络空间全球治理大事长编（2022）
作者：中国网络空间研究院 出版：商务印书馆 日期：2024-02-01 随着全球信息化发展，网络安全形势日益复杂，网络空间治理的重要性日益突显，网络空间国际治理的发展不仅取决于信息通信，同样与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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食品微生物检验技术（第二版）
作者：李自刚，邵慧杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品分析（邸万山）
作者：邸万山 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品工厂设计（赵志峰）
作者：赵志峰、叶阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 “民以食为天，食以安为先。”食品工厂设计是关乎食品工业发展的重要环节，是食品生产安全、干净卫生的重要保障。本书的目的是以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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速冻食品加工技术（第2版）
作者：隋继学，李淑荣 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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信息技术研究院大事记（2003-2019）
作者：李军、吉吟东、黄春梅 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 本书以时间轴的方式展示信研院历史，通过整合2003—2019年发生的重要工作活动和重大事件，对信研院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国艺术研究院年报2020
作者：周庆富 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2023-12-01 本书从科研、教育、创作、学术成果等方面，对中国艺术研究院2020年发生的重要事件进行了梳理与总结。通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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