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玩转厨房：做出家常好味道（汉竹）
作者：孔瑶 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 每天吃什么很烦恼？ 下班回家来不及做菜？ 照着食谱也做不成菜？ 你有没有注意到，大家每天都在讨论早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？吃饭真是愁，孩子不好好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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现代日本社会（中文版）
作者：边静 出版：北京大学出版社 日期：2018-11-01 《现代日本社会（中文版）》材为2013年度北京科技大学"十二五"规划教材《新日本社会》（日语）的中文扩展版。 内容除了将上部教材精准地译为中文外，还将更新日本方面数据和引入*近两年研究成果，并加入中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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森的约定 水彩人物插画手绘教程
作者：森眠子 出版：人民邮电出版社 日期：2019-02-01 本书作者森眠子是知名手绘师、职业插画师，美术功底扎实，画风细腻唯美，在业界拥有一定知名度。同时本书作者也是网络水彩画达人，粉丝超两万，在网络平台王国绘画学院发表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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碗净福至
作者：蔡澜 著 出版：长江文艺出版社 日期：2019-03-01 ★1.汪涵推崇，《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问蔡澜2019开年新作 收录CCTV《开讲啦》《鲁豫有约》、公众号蔡澜的花花世界等全新热门文字，以潇洒幽默之笔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：张国利 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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慕川向晚（1）
作者：姒锦 著 出版：青岛出版社 日期：2019-06-01 书中书，案中案。书中案，案中书。 天才悬疑推理网络女作者VS警界柯南男警官 她活泼开朗，他自信冷静，日常互怼，剑拔弩张，携手破案，默契十足！ 打破言情套路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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陶艺基础（第2版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：刘木森，谢如红，张花东 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书内容包括：陶艺概述、陶艺泥料、陶艺设计基础训练、陶艺制作、施釉技法、 陶艺装饰、烧成工艺、现代陶艺设计与制作、环境陶艺、现代陶艺赏析。本书内容全面、重视基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中国川菜史（据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食，结果一年过去了，他还没能走出四川）
作者：蓝勇 出版：四川文艺出版社 日期：2019-09-01 本书是中国*部川菜史，更是中国*部菜系史。作者以正统史学的考究方法，用坚实的史料、全局的视野、严密的逻辑、着眼于研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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视觉美食家：路小五的商业美食摄影详解（全彩）
作者：路杨 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 路小五是我接触的诸多摄影师作者中，较为特殊的一个。摄影只是他诸多工作方向中的一个，除此以外，他还是个金工首饰设计师，同时还从事雕塑创作，并拥有自己的设计品牌勺与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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懒人的幸福早餐
作者：[日] 小田真规子 [日]大野正人 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-12-01 ★日本食谱书大奖获奖料理家新作品，日本累计销量突破10万册！ ★更好吃、更幸福，但是很简单！只需5分钟，就能每天吃到开心好吃的早餐，迎接元气满满的新一天！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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主厨精选！经典家常菜
作者：邱宝郎 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 27年的厨艺总结 一次性破解所有中餐烹饪的难题 只有主厨知道的调味秘方和烹饪秘诀大公开 每一道美食都有详尽的讲解。手把手教你如何精准控制火候，如何让白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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迷上日本：100种极致文化体验
作者：[意]马尔科·雷贾尼 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 1.原书被翻译成英语、德语、法语、西班牙语等，畅销多个国家，多次加印再版。 2.《迷上日本：100种极致文化体验》用可爱的插图和精炼的文字，向读者展示了100 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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强化木材的制备及其形变固定机理
作者：李丽丽，王喜明，邬飞宇 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 本书介绍了常见木材功能改良技术，研究了利用平板热压法对俄罗斯樟子松材进行密实、干燥和热处理一体化工艺处理，制得高温热处理压密材，明确了压密材吸水形变回复的主要原因，同时从试材的弹性和吸水膨胀力以及化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中国粤菜故事
作者：广东省职业技术教研室 出版：广东科技出版社 日期：2020-08-01 1.以美食之名，追寻岭南文化之道；怀世界格局，传播粤菜*美声音。 2.广东烹饪大师、岭南民俗研究专家、粤菜研究专家、著名美食评论家、美食博主、外交官看一带一路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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简单一蒸就好吃（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 1、原汁原味，健康简单。 2、食材常见、好保存；操作简单、易成功。 3、没有“油烟”的烹饪方式，也能让厨房更清爽，减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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300种干花图鉴
作者：日本主妇与生活社 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 ★ 300种人气干花全图解。全书采用图鉴形式，系统且翔实地介绍了每种花材的名称、上市时间、如何获取等基本信息，以及它们的用途、制作方法。并从应用角度对干花进行分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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养命之方：罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方
作者：罗大伦著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-07-01 身体的一些基础性疾病，不用长期服药，书中的食疗方就能解决 现在，很多人的身体有基础性疾病，常年吃药，殊不知，在症状暂时控制住的同时，身体可能也受到了药源性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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吃对了吗
作者：林卫辉 出版：广东人民出版社 日期：2022-08-01 ○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识，涉及知识面广； ○从柴米油盐讲到天南地北的美食，在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食； ○文中涉及古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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金属腐蚀理论及腐蚀控制（龚敏 ）（第二版）
作者：龚敏 主编 陈琳、卢建红 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书分为金属腐蚀原理与金属腐蚀控制两篇，以结构材料中应用最多的金属材料为主要对象，重点介绍金属腐蚀的原理、规律、影响因素等;在腐蚀控制部分选择了石油化工行业中防腐蚀工程的一些典型案例和防腐蚀措施，突出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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