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国家食品安全风险评估中心著
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污染地块绿色可持续修复评估方法及案例
作者：董璟琦 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-12-01 本书的研究和出版得到了国家重点研发计划项目“污染场地绿色可持续修复评估体系与方法(2018YFC1801300)”“污染场地风险管控机制与经济政策技术体系研究(2020YFC1807500)”“场地污 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321 
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食品营养与安全
作者：田克勤 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2014-08-01 《食品营养与安全》，本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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大型活动肉与肉制品食品安全风险分析（大型活动食品安全风险防控丛书）
作者： 出版：中国人民公安大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学（谢明勇）（第二版）
作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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民办高校分类管理风险评估和防范对策研究
作者：景安磊著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 本书以营利性和非营利性民办高校分类管理风险评估与防范为主线，坚持问题导向、政策趋向、服务面向，综合运用文本分析、政策分析、数据统计、访谈调查、案例分析等多种定量和定性相结合的研究方法，全面吸收民办学校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新型农业经营主体信贷风险的评估与控制研究
作者：孙福兵 出版：经济科学出版社 日期：2022-07-01 新型农业经营主体作为农业现代化发展的载体和重要抓手，肩负着产业兴旺和乡村振兴的重任，然而由于生产活动风险大、不确定性程度高和风险无法有效评估与控制等原因，现有农村金融供给模式和服务体系很难满足他们的需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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基于大数据的金融零售信用风险评估研究
作者：李淑锦 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 本书致力于在大数据背景下，使用先进的生存分析评估方法从动态的角度来评估零售金融领域借款者的信用风险。生存分析方法的优势在于提供了一个框架，将宏观经济变量作为时间依存变量纳入模型中，而这些变量很难被纳入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美国国家职业安全卫生研究所工业卫生检测方法手册
作者：美国国家职业安全卫生研究所 编著 丁辉 汪彤 赵寿堂 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-03-01 本书共有350余个检测方法，所囊括的化合物或元素超过600种，可以帮助国内相关人员直接借鉴国外研究成果，解决工作中的困惑，是一本无可替代的重量级专业参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4420
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基于信息熵的国家经济安全风险度量与预警
作者：姜茸，钱泓澎 著 出版：经济管理出版社 日期：2015-09-01 国家经济安全为国家政治安全、军事安全、社会安全、文化安全等提供物质保障，关系到社会稳定和国家长治久安。鉴于目前国家经济安全风险主要为定性研究，《经济管理学术文库·经济类：基于信息熵的国家经济安全风险度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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现代食品分析新技术
作者：聂少平，陈奕 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 食品分析是食品科学不可缺少的组成部分，《现代食品分析新技术》围绕现代食品分析新技术进行介绍，重点讲述了光谱检测技术、核磁共振波谱技术、生物检测新技术、生物传感器技术、电子鼻和电子舌技术、液相色谱-质谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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非营利组织绩效评估
作者：上海社会科学院政府绩效评估中心 出版：上海社会科学院出版社 日期：2016-12-01 组织绩效评估，不仅是企业管理和公共管理中难以有效解决而又不得不解决的核心管理问题，而且也是非营利组织管理研究关注的重点和难点之一。不仅学者关注，国家政府也非常重视这个难题。美国、英国、日本等国家从上个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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北京近现代文物建筑勘察及结构安全评估
作者：张涛 著 出版：学苑出版社 日期：2021-11-01 《北京近现代文物建筑勘察及结构安全评估》为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。 《北京近现代文物建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3060
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信息安全测试员（渗透测试员）（三级）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-08-01 为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 320
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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给孩子的安全教育漫画：对侵犯说不
作者：孩子的安全官—GY局长 著 出版：花城出版社 日期：2022-12-01 ★0-14岁的孩子和家长必备的安全教育指南！ ★作者背景权威。 本书作者是1900万家长信赖的少儿安全教育头部博主。GY局长研究少儿安全十余年，直接帮助超过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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宠物营养与食品（陶妍）
作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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企业合规通论
作者：中国国际贸易促进委员会商事法律服务中心 著 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 企业合规师国家新职业申报单位 中国国际贸易促进委员会商事法律服务中心 组织编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品添加剂生产工艺与应用技术
作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述，并有大量文献便于参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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图解食品雕刻技艺
作者：阳信权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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有机食品加工技术
作者：邹磊，王静，冯阳 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-01-01 《有机食品加工技术》由邹磊，王静，冯阳主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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