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兽医生物制品学（第三版）（姜平）
作者：全国高等院校兽医专业教材创新系列 出版：中国农业出版社 日期：2015-01-01 《兽医生物制品学第3版》包括生物制品免疫学理论，菌毒种选育与构建技术，疫苗、诊断和治疗制品制造技术，生产用主要设备及污物处理，动物实验技术，生物制品管理与质量控制，多种畜禽和毛皮动物及鱼用生物制品和微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494 
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污泥堆肥工程技术
作者：桂厚瑛,彭辉,桂绍庸,周秋名,郑雷 出版：水利水电出版社 日期：2015-02-01 本书详细论述了污泥堆肥的工艺原理及工程技术。全书共11章，分为概述、污泥堆肥原理、污泥堆肥的形式、污泥堆肥复合菌剂、污泥堆肥工程设计、污泥堆肥过程控制、污泥堆肥设备与维护、污泥堆肥腐熟料及深加工、污泥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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新主妇最拿手的家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 本书收录了31道清爽脆嫩的蔬菜，42道爽滑喷香的菌豆菜肴，47道色香诱人的畜肉菜，56道别具特色的禽蛋菜，45道鲜美的水产菜，更有23道经典怀旧的营养主食，让您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食物过敏研究
作者：李艾黎,郭鸰,任大喜 等著 出版：科学出版社 日期：2014-08-01 《食物过敏研究》作者近几年来均在从事食物过敏方面的研究工作，我们秉承学术探索精神，潜心在食物过敏的免疫学机制、食物过敏的预防、蛋白过敏原改性研究和益生菌缓解过敏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 630
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病原生物学与免疫学基础 （第3版）
作者：夏和先，齐永长 主编 出版：东南大学出版社 日期：2015-04-01 夏和先和齐永长编著的《病原生物学与免疫学基 础》是安徽省“十二五”规划教材。本书分三篇：第 一篇主要介绍细菌的形态与结构、细菌生长繁殖与代 谢、细菌与外环境、细菌的致病性与感染、病原性球 菌、肠道感染 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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吃出来的健康（最根本，准确的健康膳食指南，药补不如食补，吃对
作者：陈培毅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-04-01 吃对了，就能吃出健康，把吃出来的疾病，再吃回去！本书介绍了不同人群、不同季节如何调剂每天的饮食，介绍了生活中最常见的基本食材，包括肉、米、面、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果、菌藻、饮用水等的食用方法和养生功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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冬虫夏草、蛹虫草、蝉花培育技术
作者：杨梅、李利 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 这是一本关于三种虫草：冬虫夏草、蛹虫草及蝉花的较为系统而实用的知识及技术介绍。 这三种虫草都是由三大类不同的虫生真菌，先寄生后腐生在形形色色的自然昆虫体上，最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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平菇栽培关键技术与疑难问题解答
作者：高春燕，王朝江，刘巍松 编著 出版：金盾出版社 日期：2015-01-01 《平菇栽培关键技术与疑难问题解答》由国家食 用菌产业技术体系团队成员高春燕、王朝江、刘巍松 编著。全书以问答形式，对平菇栽培关键技术与生产 中存在的疑难问题进行了解答。内容包括：平菇生长 发育对环境条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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栗蘑栽培实用技术
作者：吴尚军，贺国强 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-04-01 本书重点介绍了栗蘑的生物学特性、菌种制备、菌棒制作、发菌管理、出菇管理、病虫害防治及产后加工技术。其中，涉及的诸多栽培技术要点是近几年在北京地区栽培新的发展情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100
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烹饪原料与加工工艺
作者：苏爱国 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-01 本教材主要介绍了烹饪原料基础知识，谷物类、蔬菜类、果品类、菌藻类、家育类、家禽类、水产类烹饪原料的品种、烹调应用和加工技术，以及调辅料、烹饪原料的品质检验和储存保鲜、刀工基础知识、鲜活原料的加工技术等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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分步详解家常菜：大厨点拨做好家常菜（足本彩色铜版纸印刷）
作者：瑞雅 出版：广东科技出版社 日期：2015-06-01 本书菜品由专业影棚制作并拍摄，图片质量优；铜版纸印刷，设计精美，性价比颇高。书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有6~8张制作过程的示范图片，并创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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食药用真菌中的生物活性物质及其应用研究
作者：王广慧 出版：黑龙江大学出版社有限责任公司 日期：2015-06-08 全书共分5章，第1章主要介绍了食药用真菌中多糖成分的结构、构效关系、提取分离、含量测定及实际应用等内容；第2章主要介绍了食药用真菌所产漆酶的结构、催化机理、检测、产生菌的获得、分子生物学及实际应用等内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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绿色饲料添加剂
作者：周明，张新，解正会 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书介绍了符合养殖业发展趋势和潮流的多种绿色饲料添加剂，目前市场上尚未有专门介绍绿色饲料添加剂的书籍，本书是**部，具有较好的新颖性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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微生物学实验指导
作者：尹军霞 主编 出版：南京大学出版社 日期：2015-07-01 本书内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测定技术、微生物形态特征观察和描述、噬菌体检测技术、菌种保藏技术和分类鉴定技术. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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基因工程简明教程
作者：叶江,张惠展 出版：华东理工大学出版社 日期：2015-09-03 本书以基因表达调控原理与基因工程的支撑技术为前提,主要论述了三部分内容:涉及基因高效表达、重组表达产物活性回收、基因工程菌细胞稳定生产等基因工程基本原理;包括DNA 的切接反应、重组DNA分子的转化、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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养生四要素
作者：朱平，孙文姬 编著 出版：人民军医出版社 日期：2015-08-01 本书系统介绍了空气（氧气、负离子）、水（碱性还原水）和益生菌这四种养生方法的原理和实际应用，非常广大关注健康的读者家庭阅读参考。作者总结了养生论述，结合自身的临床经验，试对养生之道进行阐发此书的首要目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100
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最受欢迎的百姓菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜——快捷、简单、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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生物启发的智慧路由机制与协议
作者：张明川，郑瑞娟，吴庆涛 出版：科学出版社 日期：2015-10-27 《生物启发的智慧路由机制与协议》可以作为计算机科学与技术信息与通信工程专业硕士研究生博士研究生的专业课教材，也可作为从事计算机网络、无线通信、物联网等研究领域科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 747
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你问我答--鸡腿菇生产技术问答
作者：张春萌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-11-01 《鸡腿菇生产技术问答》，418个问题，418个答复，从选种、覆土、发菌、出菇到消杀，手把手帮你栽培鸡腿菇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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你问我答--平菇生产技术问答
作者：曹德宾 出版：化学工业出版社 日期：2015-11-01 《平菇生产技术问答》，456个问题，456个答复，从选种、覆土、发菌、出菇到消杀，手把手帮你栽培平菇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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