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中国近代酒业发展研究
作者：郭旭 出版：中国商业出版社 日期：2019-08-01 主要内容包括：、销售、消费情形，总结近代酿酒科技的成就及人们对健康饮酒的科学认识，为了解酒业发展和近代中国社会文化变迁提供一个独特的视角。除绪论和结论外，主体由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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花园手作沙龙
作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了如何自己用植物进行DIY，或者用一些其他物件做成植物装饰品，扮靓你的家居，装饰你的房间。本书图文并茂，用图片和照片详细记录了每件手作的制作过程，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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沉香/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书论述了沉香为众香之首，众人所求，在古代就是天子贵胄所用，有着源远流长的沉香文化底蕴，加之其稀缺性的特征，沉香的增值已成必然。具体而细微地指导藏友由一件沉香的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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银器/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书选择簪、戒指、手镯、项链、发针、钏、指环、心形片饰、鼓形饰、葫芦形饰、圆片挂饰、长方形片饰、卷边长方形饰等象征财富的金器，具体而细微地分析了这一贵金属的前世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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玛瑙/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 本书选择了自商周以来历代玛瑙制品的器物，详细论述了其鉴定要点；以及白玛瑙、蓝玛瑙、紫玛瑙、绿玛瑙、黑玛瑙、棕玛瑙、葡萄玛瑙、南红等料的特征，特别是细析了云南保山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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印刷工艺
作者：周明，李文静 出版：文化发展出版社 日期：2019-08-01 想认知各种印刷工艺吗?想学习印刷工艺流程吗?想掌握如何设计并选取印刷产品工艺参数吗?想知道如何准备印前物料吗?想学会调节水墨平衡吗?《印刷工艺》平版印刷工的福音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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木工（初级工 中级工）（修订版）
作者：祁振悦，荆永平 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 木工职业培训教材的内容，既包含了木工的机具、材料与构造，也包括了各分项工程的施工工艺和质量验收；既注重对基本理论的讲解，又强调与工程实践的紧密结合。重点突出针对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用
作者：秦益民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本书在介绍海藻生物资源及海藻中含有的活性物质成分的基础上，介绍了褐藻胶、褐藻胶寡糖、藻酸丙二醇酯、岩藻多糖等褐藻多糖类产品在海洋功能食品领域中的*应用成果，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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木制品表面环保涂装技术
作者：彭晓瑞，张占宽 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书对影响木门表面涂装质量的相关因素--木质基材性质、涂料性能、涂装工艺技术、涂饰环境以及涂饰管理等进行了深入分析，全面系统地介绍了木门饰面的装饰薄木制备技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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花园美食沙龙
作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范，同时还提供了很多制作方式，图文并茂，过程步骤都由图片详细记录，可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书，向读者传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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新型TiB2基陶瓷刀具材料
作者：宋金鹏 出版：机械工业出版社 日期：2019-08-01 1）本书系统地介绍了TiB2基陶瓷刀具材料的研究现状、设计原则与设计方法、制备工艺、加工工艺、测试技术，创新设计并成功制备了新型TiB2基陶瓷刀具材料：TiB2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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黄酒米酒生产
作者：曾洁，高海燕，于小磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言，快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3.操作简单明了，轻轻松松在家自己酿米酒，体会自己动手的乐趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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蜜蜡/行家带你选
作者：姚江波 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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全球无烟烟草控制政策及其实施
作者：[印]拉维·梅赫罗特拉等 主编，胡清源主译 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 本书概述了无烟烟草（SLT）管制政策及世界卫生组织烟草控制框架公约（WHOFCTC）缔约方实施的现状。除了在缔约方会议和全球专家协商中促进SLT政策相关问题的独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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乳脂及乳脂产品科学与技术
作者：刘振民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 乳脂肪是乳中主要的能量物质和重要营养成分，是迄今为止已知的组成和结构*复杂的脂质。乳脂中的磷脂成分和某些不饱和脂肪酸具有多种生理活性，可作为体内一些生理活性物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 630
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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白酒酿造技术
作者：罗惠波 出版：西南交通大学出版社 日期：2012-10-01 【内容简介】中国酒类市场已经成为世界酒类企业的聚焦点和主战场。中国酒类食品受到许多来自国外的白酒、啤酒、葡萄酒抢占中国市场的威胁，中国酿酒产业面临着前所未有的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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油漆工（初级工 中级工）（修订版）
作者：张永红，原小滑 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 《油漆工（初级工 中级工）》是根据《建筑油漆工职业技能标准》的要求，介绍了油漆工初级工、中级工应知应会的基本理论知识和基本操作技能，内容包括绪论；涂料的基本知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 69
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食品文化概论（庞杰）
作者：庞杰 出版：化学工业出版社 日期： 本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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《熬波图》探解
作者：辰阳 出版：东南大学出版社 日期：2019-08-01 《熬波图》是现存的中国古代*早、*完整的总结海盐生产全过程的专门著作。通过对《熬波图》的研究整理和实地调研，从工程文化的角度，以下砂盐场灶团建设全过程为主线，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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