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食品微生物学及实验技术(第二版)(陈红霞)
作者:陈红霞,张冠卿 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《食品微生物学及实验技术》(第二版)内容分为微生物学和微生物实验技术两篇。微生物学部分内容包括原核微生物、真核微生物、非 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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食品营养与卫生(第三版)(王丽琼)
作者:王丽琼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《食品营养与卫生》(第三版)主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源;不同人群的营养需求 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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再解构时装创意设计
作者:王培娜,吴泉宏 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 1.服装效果图与款式图对照,够准确而有美感的表达服装穿着效果,是企业手稿的必备形式,是学习服装设计的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 |
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食品质量管理(第二版)(杨国伟)
作者:杨国伟,夏红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《食品质量管理》第二版采用案例引导的形式,设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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五金工具手册
作者:张能武 出版:中国电力出版社 日期:2019-09-01 本手册主要内容包括:基础资料、金属材料的基础知识、手工工具、测量工具、钳工工具、电动工具、气动工具和液压工具、土木工具和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 |
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中国近代酒业发展研究
作者:郭旭 出版:中国商业出版社 日期:2019-08-01 主要内容包括:、销售、消费情形,总结近代酿酒科技的成就及人们对健康饮酒的科学认识,为了解酒业发展和近代中国社会文化变迁提 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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花园手作沙龙
作者:花园时光 编辑部 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 这本书介绍了如何自己用植物进行DIY,或者用一些其他物件做成植物装饰品,扮靓你的家居,装饰你的房间。本书图文并茂,用图片 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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沉香/行家带你选
作者:姚江波 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 本书论述了沉香为众香之首,众人所求,在古代就是天子贵胄所用,有着源远流长的沉香文化底蕴,加之其稀缺性的特征,沉香的增值已 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 410 |
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银器/行家带你选
作者:姚江波 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 本书选择簪、戒指、手镯、项链、发针、钏、指环、心形片饰、鼓形饰、葫芦形饰、圆片挂饰、长方形片饰、卷边长方形饰等象征财富的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 410 |
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玛瑙/行家带你选
作者:姚江波 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 本书选择了自商周以来历代玛瑙制品的器物,详细论述了其鉴定要点;以及白玛瑙、蓝玛瑙、紫玛瑙、绿玛瑙、黑玛瑙、棕玛瑙、葡萄玛 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 410 |
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印刷工艺
作者:周明,李文静 出版:文化发展出版社 日期:2019-08-01 想认知各种印刷工艺吗?想学习印刷工艺流程吗?想掌握如何设计并选取印刷产品工艺参数吗?想知道如何准备印 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 410 |
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木工(初级工 中级工)(修订版)
作者:祁振悦,荆永平 编 出版:中国环境出版社 日期:2019-08-01 木工职业培训教材的内容,既包含了木工的机具、材料与构造,也包括了各分项工程的施工工艺和质量验收;既注重对基本理论的讲解, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 72 |
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海洋功能性食品配料:褐藻多糖的功能和应用
作者:秦益民 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 本书在介绍海藻生物资源及海藻中含有的活性物质成分的基础上,介绍了褐藻胶、褐藻胶寡糖、藻酸丙二醇酯、岩藻多糖等褐藻多糖类产 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 504 |
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木制品表面环保涂装技术
作者:彭晓瑞,张占宽 出版:科学出版社 日期:2019-08-01 本书对影响木门表面涂装质量的相关因素--木质基材性质、涂料性能、涂装工艺技术、涂饰环境以及涂饰管理等进行了深入分析,全面 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 |
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花园美食沙龙
作者:花园时光 编辑部 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范,同时还提供了很多制作方式,图文并茂,过程步骤都由图片详细记录,可供爱吃的花友 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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新型TiB2基陶瓷刀具材料
作者:宋金鹏 出版:机械工业出版社 日期:2019-08-01 1)本书系统地介绍了TiB2基陶瓷刀具材料的研究现状、设计原则与设计方法、制备工艺、加工工艺、测试技 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 435 |
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黄酒米酒生产
作者:曾洁,高海燕,于小磊 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-08-01 1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言,快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 188 |
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蜜蜡/行家带你选
作者:姚江波 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 410 |
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全球无烟烟草控制政策及其实施
作者:[印]拉维·梅赫罗特拉等 主编,胡清源主译 出版:科学出版社 日期:2019-07-01 本书概述了无烟烟草(SLT)管制政策及世界卫生组织烟草控制框架公约(WHOFCTC)缔约方实施的现状。除了在缔约方会议和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 756 |
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乳脂及乳脂产品科学与技术
作者:刘振民 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-07-01 乳脂肪是乳中主要的能量物质和重要营养成分,是迄今为止已知的组成和结构*复杂的脂质。乳脂中的磷脂成分和某些不饱和脂肪酸具有 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 630 |
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