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中国食品科学技术学会
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食品标准与法规（第三版）
作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.《食品标准与法规（第三版）》涵盖国内外食品法律法规解读，标准化与食品标准制定，保健食品、农产品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255 
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美丽中国高铁游
作者：美丽中国编辑部 出版：中国旅游出版社 日期：2018-11-01 对速度的追求让我们不断创造奇迹，拉近彼此的距离；对风景的渴望让我们频繁走出家门，亲近外面的世界。速度与激情的碰撞，诞生了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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中国好人传2020卷
作者：中国文明网 出版：学习出版社 日期：2022-08-01 本书由中央文明办、中国文明网组织编写，书稿汇集了2019年中国文明网开展“我推荐我评议身边好人”活动上榜的“中国好人”及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国好人传2019卷
作者：中国文明网 出版：学习出版社 日期：2022-08-01 本书由中央文明办、中国文明网组织编写，书稿汇集了2019年中国文明网开展“我推荐我评议身边好人”活动上榜的“中国好人”及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 678
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中国气候变化蓝皮书（2024）
作者：中国气象局 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 中国气候变化蓝皮书年度报告面向新时期科学应对气候变化、防灾减灾和生态文明建设的需求，结合国、内外气候变化科研业务工作的最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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抽水蓄能电站工程建设论文集2021
作者：中国水力发电工程学会电网调峰与抽水蓄能专业委员会 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-10-01 中国水力发电工程学会[1]， 是由全国水力发电工程科学技术工作者自愿组成并依法登记的全国性非营利学术团体，是国家发展水力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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中国焊接 1994-2016 英文版
作者：中国机械工程学会焊接学会 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 《中国焊接1994-2016》系统地总结了我国20余年来焊接技术的发展及在各行业的应用，全书由技术篇、应用篇及综合篇介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1145
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食品安全与质量管理（张晓燕 ）（第三版）
作者：张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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大辽帝国
作者：[中国]李强 出版：中国铁道出版社 日期：2018-05-01 他们长袍左衽，圆领窄袖，裤脚入靴！他们进取开放，因俗而治，百战立国！他们就是曾经的草原霸主——契丹族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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三代东瀛物语
作者：[中国]元山里子 出版：花城出版社 日期：2016-12-01 这是一部独特的百年家族记忆，四代人见证着中国近现代史的风云变幻。从小山村到海外，从私塾、新学堂到名牌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书）
作者：黄锐，张凤，胡刚 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书深入介绍了有关乳品成分分离中各种膜分离技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤） 的发展及其在乳制品中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
作者：[西]迭戈·J.拉蒙，[西]加布里埃拉·吉列娜主编，王永华， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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饶宗颐的学术文化
作者：[中国]郭伟川 出版：花城出版社 日期：2017-01-01 国学大师饶宗颐先生弟子从师问学二十八载，书中不少成果为作者经过多年探研后的首次披露。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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海外中国研究·卫生的现代性：中国通商口岸健康与疾病的意义（美国历史学会费正清奖、美国亚洲研究学会列文
作者：[美]罗芙芸 著，向磊 译 出版：江苏人民出版社 日期：2021-10-01 以中国中心的意识，罗芙芸揭示了卫生如何在19、20世纪成为中国的现代性表述中的紧要因素。她集中于一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 523
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食品质量管理（第二版）（杨国伟）
作者：杨国伟、夏红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品质量管理》(第二版)采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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食品粉末性质和表征
作者：埃尔坦·埃尔米什 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 食品粉末是食品加工中一个越来越重要的方面，易于储存、运输和使用的便利性使食品行业极大受益，进一步加速了加工技术的进步。食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英，翟培 编 著 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品文化简论（第二版）
作者：庞杰，余华，梁文娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合，将简单的饮食行为上升到精神层面，形成食品文化，以独特的视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品标准与法规（第三版）
作者：王世平，王增利 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《食品标准与法规（第三版）》较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。《食品标准与法规（第三版）》结合食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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