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故酒
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北山酒经（外十种）
作者：[宋]朱肱 等? 著，顾宏义 ? 编，任仁仁?整理 出版：上海书店出版社 日期：2016-08-01 在中国，酒的历史非常悠远流长，仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展，造酒的原料、技术的持续进步，世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国，但经济文化高度繁荣，使其在许 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190 
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酒水服务与酒吧管理（第二版）
作者：牟昆，李鑫，李明宇 编 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》是根据中华人民共和国*颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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《酒水知识与酒吧管理》（第5版）
作者：贺正柏，祝红文 著 出版：旅游教育出版社 日期：2021-01-01 酒，不仅是人们的生活必需品，也是各个民族认同的名片，是人与人交往、沟通的好抓手。中国是酒的故乡，在中华民族五千多年历史的长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。在人们的生活中，喜酒派生出吉祥欢庆氛围， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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童立方·小牛顿人文馆·写给孩子的中国文学名著漫画版：三国演义（套装全5册）
作者：牛顿 编辑团队 出版：哈尔滨出版社 日期：2019-01-01 中国文学名著漫画版：三国演义： 引进畅销台湾30年教育图书出版品牌小牛顿版权，两岸知名童书出版品牌共同打造，编写严谨、考证科学，多位知名人士审订联合开发； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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消逝在酒馆里的岁月
作者：马语 出版：国际文化出版公司 日期：2020-10-01 作家马语先生的自选散文集。 马语先生在媒体从业十几年，中国作家协会会员，现在政府挂职。从上世纪九十年代开始文学创作，先后在《人民文学》《人民日报》《新华文摘》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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喜羊羊与灰太狼大电影5喜气羊羊过蛇年认读故3勇闯蛇遗迹
作者：广东原创动力文化传播有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2013-02-01 《喜羊羊与灰太狼大电影5·喜气羊羊过蛇年·认读故事3：勇闯蛇遗迹》主要特点： 1.这是一本图画故事类幼儿认读图书。 2.以儿童喜爱的羊狼等形象为主体形象内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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命运晚餐
作者：荷曼·柯赫[Herman Koch] 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-08-01 荷兰现实主义讽刺小说大师荷曼柯赫实力代表作：在一顿晚餐的过程中，兄弟感情彻底破裂，夫妻之间的婚姻面临严重的考验，连父子亲情也遭遇信任危机。以爱之名，或许可以换得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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中国地方名酒收藏投资指南
作者：曾宇 著 出版：江西科学技术出版社 日期：2021-10-01 国内酒类图书领军之作全新升级！ ○：逐一详细解读、2021市场估价 收藏者、玩家关注的酒品逐一详细解读，更附有2021市场估价，让你轻松了解市场变化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 710
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自酿葡萄酒入门指南：葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方
作者：[美]罗里·斯塔尔 著；孙立新、赵兰 译；孙方勋 审校 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《自酿葡萄酒入门指南》的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作；酿酒的步骤，包括利用酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒；葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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槐园梦忆
作者：梁实秋 出版：中国青年出版社 日期：2024-11-01 梁实秋是一代文学大师，曾写下许多脍炙人口的散文作品，多年来长销不衰。他善于用平实晓畅的语言来叙事抒情，从不故作惊人之笔，从容自如，娓娓道来，“千锤百炼化为绕指柔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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陕西师范大学图书馆藏唐代粟特人墓志整理 首次刊布
作者：陕西师范大学图书馆 编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-10-01 陕西师范大学图书馆在20世纪50至80年代搜集收藏3000余件唐代墓志拓片，其中有39件与粟特人密切相关。这些拓片主要出土于唐代洛阳及长安地区，其中有29件基本可以确定墓志志主身份爲粟特人后裔，另有1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国酒文化（普及版）
作者：杜鹃 出版：时事出版社 日期：2019-03-01 一桌酒，演绎一个社会； 一杯酒，涵容朗朗乾坤。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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尺牍素书——甘肃简牍博物馆藏简牍书信精粹
作者：朱建军 肖从礼 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 我国目前已知最早的书信实物是出土于战国晚期秦墓的两件木牍。纸张发明之前，书信是写在木牍之上的，而用于书写信件的木牍规格是当时的一尺，秦汉时的一尺约合今天的23.1厘米，因此“尺牍”就成了书信的代称。所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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酒水服务与酒吧经营（潘海颖）
作者：潘海颖，王崧 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 《酒水服务与酒吧经营21世纪高等院校十三五系列规划教材旅游与酒店管理类》从酒水知识和酒吧经营基础入手，结合当前酒吧行业的发展现状，全面地介绍了各类发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮品的相关知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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推开红酒的门：醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒
作者：王胜寒[醉鹅娘] 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。 传统葡萄酒教学体系出自西方，很多中国人学酒走了弯路：看不懂酒单，点酒时手足无措，因为传统入门教学不关注场景实践；朋友问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗（迦陵书系 典藏版）
作者：叶嘉莹 出版：中华书局 日期：2024-10-01 ★语言平易晓畅，深入浅出，配合音频，身临其境读懂陶渊明的精神品格和人生境界 ★情感丰富深邃，融入叶嘉莹先生自身的人生感悟，体悟诗歌中的生命力，循循善诱感动内心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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陈年白酒收藏投资指南
作者：曾宇 著 出版：江西科学技术出版社 日期：2021-10-01 国内本完整讲解白酒文化、收藏、投资图书 ○全面：从白酒的酿制到收藏投资，一本书让你从0到1进阶白酒行家 作者精心绘制了酒类断代表格，年代为骨、特征为 ... |
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酒水服务与管理
作者：牟昆 出版：清华大学出版社 日期：2017-06-01 本书突出了应用型本科注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，帮助学生学以致用、学有所用，具有一定的前瞻性和操作性。本书是应用型本科旅游与酒 ... |
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葡萄酒庄管理
作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、 ... |
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红豆年糕汤：暖胃暖心的餐桌故事
作者：黄碧君 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-05-01 6位日本文豪眼中的美食大赏：寿司文学、太宰治与酒的爱恨情仇、平民美食等，本书精选北大路鲁山人、冈本加乃子、堀辰雄等6位作家的8部作品。爱、美食故事、治愈力，以食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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