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食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基地 吴
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数字社会司法治理研究
作者：张宏伟，洪学军，杭州互联网法院，互联网法治研究院[杭州] 出版：法律出版社 日期：2022-07-01 本书从数字社会司法治理基础理论研究、数字社会规则之治探究、互联网司法模式探索、大数据分析与综合治理四个维度，实践探索、制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述，并由美国艾奥瓦州立大学Ａｓ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品安全科普文丛 食品安全知识必读
作者：魏立华 编著 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-06-01 魏立华编著的这本《食品安全知识必读》为食品 安全科普文丛第二辑，采用新颖的视角、问答的形式 ，解读食品安全基本知识；剖析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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社交机器人研究：基于应用的伦理风险及其治理 光明社科文库·政治与哲学
作者：高山冰 出版：光明日报出版社 日期：2024-05-01 本书框架的构建将基于“提出问题（伦理风险）—分析问题（风险成因）—解决问题（治理路径）”的宏观思路，探析社交机器人对当下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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食品接触不锈钢设备应用指南
作者：国际镍协会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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文艺美学研究（2022秋季卷）
作者：教育部普通高校人文社会科学重点研究基地山东大... 编 出版：山东大学出版社 日期：2023-12-01 本书系 人文社 会科学重点研究基地山东 大学文艺美学研究中心主 编的文艺美学研究学术文 集，主要收录2022年秋 季作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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食品质量与安全管理学
作者：秦文，王立峰 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 《食品质量与安全管理学》从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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国外主要国家和区域组织安全体制研究/国际关系学院安全治理与安全体制机制研究丛书
作者：李文良 出版：厦门大学出版社 日期：2020-07-01 本书属于国际关系学院校级重大课题安全治理与安全体制机制研究丛书，该系列共七种。本书稿聚焦外国国家安全治理体制机制。全书撷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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食品标准与法规（第二版）
作者：王世平 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章，第1章绪论，第2章食品安全标准的制定， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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现代食品分析实验
作者：高向阳，宋莲军 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《现代食品分析实验》为“普通髙等教育‘十二五’规划教材”之一，与《现代食品分析》（科学出版社，2012年）配套使用，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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中华人民共和国食品药品注释法典（新五版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-11-01 “注释法典”丛书【新五版】 全新推出 因为专业 所以卓越 丛书独具七重价值 1. 内容全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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食品科学基础：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]薇姬·A. 瓦茨拉维克[Vickie A. Vacla 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品科学基础：第五版》是国外优秀食品科学与基础专业教材之一，教材由美国领先的食品科学教育者编写，由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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海外智库研究前沿（2020）——国际战略与安全动态
作者：清华大学战略与安全研究中心编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国文学研究（第三十七辑）
作者：教育部人文社会科学重点研究基地复旦大学中国古代文学研究中心 出版：上海人民出版社 日期：2023-08-01 本稿为复旦大学中国古代文学研究中心主办的系列出版物，研究范围涵盖中国古代文学的各个领域，及时反映当今学界的前沿问题和最新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国际安全概论
作者：王辉 出版：时事出版社 日期：2024-08-01 国际安全涉及国际安全体系、安全机制、安全观、地区安全、非传统安全问题等诸多研究范畴。本书以总体视角，对国际安全的研究领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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食品营养素递送系统
作者：魏子淏 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。本书聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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自然灾害应急食品供应及辅助决策
作者：曹春霞、樊毫军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书可以作为各级灾难救援、应急管理人员的学习和参考，同时也可以作为灾后应急物资供应、应急供应链、应急 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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