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我的葡萄酒生活提案
作者:[法] 欧菲利·奈曼 著 ; [法]亚尼斯·瓦卢西克斯 绘 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2020-09-01 1.法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经!从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要 ... |
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旧律新诠——《大清律例》国际研讨会论文集(第二卷)
作者:苏亦工 谢晶等编 出版:清华大学出版社 日期:2016-11-01 本书是清华大学法学院法律史研究中心广邀海内外法学界、史学界、汉学界等《大清律例》研究相关领域之*流学者,对律例变迁、律例文化、律例与则例等重要论题,进行了广泛而 ... |
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《中国区域文化研究》2024年第一辑(总第九辑)
作者:卜宪群主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 《中国区域文化研究》是由安徽师范大学高端科研平台“中国区域文化研究院”、安徽师范大学历史学院、安徽省重点智库“安徽文化发展研究院”主办的学术辑刊,每年出版两期。该刊由中国社会科学院古代史研究所所长卜宪 ... |
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李商隐集
作者:周建国注评 出版:凤凰出版社 日期:2024-10-01 钻破李商隐诗文的朦胧外壳,沉浸感受作品背后的爱与执着。 ... |
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长安春风吹酒旗 汉朝人怎么过日子
作者:杨柳 出版:中国画报出版社 日期:2024-05-01 本书打破“楚汉争霸”的大历史观念,邀请你到汉朝普通百姓家,尝一尝“网红胡饼”“奢华火锅”,静享一杯用陶罐烤制的香浓百抖茶。你会发现,我们热衷的“八卦”,竟然是统治者治理天下的哲学;看似粗糙的漏刻,却是 ... |
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酒水服务与酒吧管理(第六版)
作者:傅生生 著 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2024-02-01 本书针对职业教育人才培养的及要求,立足于学生职业展和成长成才规律,体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念,在旅游专业转型升级对人才培养目标的新要求下,采取“项目导向”“任务驱 ... |
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北山酒经(外二种·中华经典名著全本全注全译)
作者:高建新 译注 出版:中华书局 日期:2021-09-01 1.总结酿造理论,指导酿酒工艺。 《北山酒经》系统总结饮酒、酿酒、制曲的重要理论及酒的功能,完整收录酒曲的配方及制作方法,详述酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术 ... |
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中国异闻录·墨街
作者:桐木 出版:海南出版社 日期:2025-01-01 ★人气悬疑作家桐木口碑成名之作!作品质量有保障,全网粉丝粘性高,作品自发布以来便好评不断,口碑爆棚! ★莫名中邪的男孩,诡异的半脸女尸,神出鬼没的白雾之怪,被 ... |
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8.武英殿雪中告别(故宫里的大怪兽漫画版)
作者:常怡 出版:中信出版社 日期:2025-02-01 《故宫里的大怪兽漫画版》系列漫画改编自畅销IP、获中华优秀出版物奖等诸多大奖的童话《故宫里的大怪兽》,原作由儿童文学作家,冰心儿童文学奖得主常怡创作。故事中,10岁的女孩李小雨每天都在故宫转悠,与故宫 ... |
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同窗锦鲤.完结篇
作者:风歌且行 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-02-01 ◆晋江文学城人气作家风歌且行口碑力作,网络原名《反派同窗他命带锦鲤》。 ◆装帧精致,描图纸烫金异型腰封掩映书卷气息,定制书卷山水主题外封,和山中篝火主题内封, ... |
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酒水经营与管理 第6版
作者:王天佑 编 出版:旅游教育出版社 日期:2020-04-01 由王天佑编著的《酒水经营与管理第5版》共 分11章,从介绍酒水种类与特点开始,概述了葡萄酒 、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特 加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口 酒、鸡尾酒和 ... |
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醉里挑灯谈酒
作者:崔济哲 出版:四川文艺出版社 日期:2017-08-01 ★ 首届中国报人散文奖得主崔济哲作品集 ★ 中国作协副主席阎晶明作序推荐 ★ 贾平凹盛赞其为 文章圣手,陈建功、熊召政、缪俊杰、韩小蕙、穆涛等高度好评 ★ ... |
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和葡萄酒相遇在最好的年代
作者:黄煇宏 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-04-01 全球100大葡萄酒庄巡礼,勾勒出世界葡萄酒庄地图; 严选100支美好年份的葡萄酒,奉上详实品酒笔记; 美酒 美食,感受佳酿美食创意搭配带来的味蕾享受; 作 ... |
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酒精性肝病王炳元2020观点
作者:王炳元 出版:科学技术文献出版社 日期:2020-07-01 酒精性肝病诊治过程中的一些模糊认识。①人类在饮酒,不是在喝酒精,酒精喂养的动物结果不能完全被用于人类;②酒的主要成分是酒精,但酒精之外还有300多种成分可以保护身体免受酒精的损害,酒不等于酒精;③酒精 ... |
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我有一壶酒,可以慰风尘
作者:夏不绿 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2017-07-01 1、继《半岛时光》《味蕾知道我爱你》《一个人也可以好好吃饭》后,美女作家夏不绿全新暖心力作。 2、南笙、快乐男声贾盛强、不夏、公子凉夜、蘑菇味桃子、夏栀数十位 ... |
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白酒生产实用技术(第二版)
作者:赖登燡,王久明,余乾伟,陈万能 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-04-01 本书由中国首届酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡先生领衔编著,各位编写者一线从业经验均很丰富。本书内容是作者多年一线生产经验的总结和分析,非常实用 ... |
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醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物(珍藏本)
作者:艾米·斯图尔特 Amy,Stewart 出版:商务印书馆 日期:2020-05-01 《纽约时报》畅销书作家 亚马逊园艺百科类销售书*名 国际烹饪专业协会评委推荐奖 北卡罗来纳图书奖 丰富我们的酒饮文化,从《醉酒的植物学家》开始。就文明程 ... |
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世界美酒百科全书
作者:李丽 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2021-07-01 1. 本书内容翔实、通俗易懂,是美酒爱好者、从业者学习了解世界美酒不可多得的工具书。 2. 作者团队来自全球各地,有从业30年的资深行尊,有留学归国的学子,有 ... |
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不可思议的发酵酿造
作者:马俊丽,刘新征 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒,根据季节制作酿造饮料,感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存,图解每个细节,保 ... |
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酒海南针:带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著
作者:陈新民 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-11-01 编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父陈新民继《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒 ... |
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