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酒店核心竞争力 酒店核心竞争力
作者:刘兴凯 编  出版:中国商业出版社  日期:2016-10-01
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售價:NT$ 299

高层酒店垂直交通核心筒与客房标准层设计参考图集 高层酒店垂直交通核心筒与客房标准层设计参考图集
作者:吴观张等  出版:中国建筑工业出版社  日期:2017-05-01
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售價:NT$ 237

餐饮服务管理:第八版(高等职业学校酒店管理专业教材) 餐饮服务管理:第八版(高等职业学校酒店管理专业教材)
作者:[英]丹尼斯·丽丽卡普,约翰·卡曾斯 著;丛龙岩 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-08-01
本书基于传统的烹饪和服务内容,旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专 ...
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售價:NT$ 576

餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列) 餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:主编 李晓冬  出版:中国人民大学出版社  日期:2017-10-01
本教材以餐饮经营活动的基本业务流程为主线,共设置九个项目,项目一介绍了餐饮行业的基础知识,项目二至项目四详细介绍了餐饮服务基本技能、方式和流程,项目五至项目九重点讲解了餐饮管理的基础理论知识。每一项目 ...
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售價:NT$ 281

酒店英语综合教程(高职高专商务英语实训系列教材) 酒店英语综合教程(高职高专商务英语实训系列教材)
作者:李晓红  出版:中国人民大学出版社  日期:2017-11-01
全书分为四部分,涉及饭店主要部门如前厅、客房、餐饮等,每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元,每个单元又由六个模块组成,*模块为导入(Lead-in),以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境,同时 ...
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售價:NT$ 281

中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材:前厅服务与管理(第2版) 中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材:前厅服务与管理(第2版)
作者:  出版:中国铁道出版社  日期:
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售價:NT$ 276

终极365天英语口语大全 日常+旅游+酒店饭店(3册套装) 终极365天英语口语大全 日常+旅游+酒店饭店(3册套装)
作者:方振宇,振宇英语教学研究中心  出版:海豚出版社  日期:2014-07-01
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售價:NT$ 994

饭店服务心理学(高职高专旅游与酒店管理专业十三五规划教材) 饭店服务心理学(高职高专旅游与酒店管理专业十三五规划教材)
作者:  出版:河南大学出版社  日期:2017-08-01
描述 ...
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售價:NT$ 302

旅游电子商务教程(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列) 旅游电子商务教程(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:葛晓滨  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-07-01
本教材采用体验式情景模式,构造了以欧阳逍遥同学为代表的大学生对于旅游电子商务进行探索的情境,以欧阳逍遥的学习历程为线索,讲述了这个对旅游电子商务略知一二的普通学生,最终成长为旅游电子商务应用高手的学习 ...
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售價:NT$ 228

广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列) 广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:赵利民 龙梅  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-08-01
本书针对旅游专业开设的地方旅游类课程编排内容, 全书分为三篇: 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游 ...
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售價:NT$ 228

全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店信息智能化 全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店信息智能化
作者:马卫 编  出版:中国旅游出版社  日期:2018-09-01
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售價:NT$ 273

全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店工程管理 全国旅游高等院校精品课程系列教材--酒店工程管理
作者:吴业山 著  出版:中国旅游出版社  日期:2018-09-01
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售價:NT$ 273

旅游交际礼仪(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列) 旅游交际礼仪(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:主编 焦艳芬 李燕 赵祺蒙  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-03-01
本书采用项目—任务教学法,共设九个项目:礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪 ...
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售價:NT$ 228

食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列) 食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
作者:林玉桓  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-10-01
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性:在努力 ...
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售價:NT$ 228

酒店人力资源管理(全国高等职业院校餐旅类专业教改教材) 酒店人力资源管理(全国高等职业院校餐旅类专业教改教材)
作者:  出版:中国轻工业出版社  日期:
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售價:NT$ 216

酒店餐饮互动英语口语课堂--餐饮服务英语口语实例大全(音频实战版) 酒店餐饮互动英语口语课堂--餐饮服务英语口语实例大全(音频实战版)
作者:滕悦然 编著  出版:化学工业出版社  日期:2019-01-01
1.配套音频二维码,手机扫码,英语原音立现。 2.英语发音由英国伦敦当地专职教师录制。 3.中英对照,一目了然,即学即用,一学就会! ...
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售價:NT$ 365

酒店服务礼仪实训教程(第二版)(互联网+高等教育“十三五”旅游与...教材) 酒店服务礼仪实训教程(第二版)(互联网+高等教育“十三五”旅游与...教材)
作者:  出版:西安交通大学出版社  日期:
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售價:NT$ 150

“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究 “四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究
作者:  出版:中国旅游出版社  日期:
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售價:NT$ 239

全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材丛书--酒店前厅管理实务教程 全国高等职业教育“十三五”现代学徒制规划教材丛书--酒店前厅管理实务教程
作者:  出版:中国旅游出版社  日期:
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售價:NT$ 275

星级酒店低碳行为驱动机制及绩效影响研究 星级酒店低碳行为驱动机制及绩效影响研究
作者:  出版:经济管理出版社  日期:
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售價:NT$ 408

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