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餐饮老板内参
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制度有了，看你怎么抓落实：制度是老板，执行是利润。让制度落地
作者：张俊杰 著 出版：成都时代出版社 日期：2014-04-01 实话实说：每家公司都建立健全了规章制度，但是否执行了呢？落实到位了吗？中国创业教父马云说：“三流的点子加上一流的执行，强于一流的点子加上三流的执行。”有了制度， ... |
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老板如何管营销：高段位营销的16个关键点——理论+案例掌握战
作者：史贤龙 著 出版：中华工商联合出版社 日期：2014-07-01 为什么有些企业一直能赢？ 为什么不缺资源的企业没有把握住行业机会？ 为什么有些企业可以白手起家？ 颠覆你对营销的表面印象， 看到华丽广告背后市场洞察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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老板，千万不要把企业做得太大： MBA学不到的50个减员增效法则
作者：[日]山本宪明 著，代芳芳 译 出版：台海出版社 日期：2014-11-01 4个理由，告诉你企业为什么不能做太大！ 5大案例剖析，带你体悟企业稳健成长之路！ 7条规则，教会你建立“小而优”资本雄厚型企业！ 亚洲著名“利润魔术师”山 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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能识人，会说话：一本书搞定职场社交
作者：汪洋 余安 出版：电子工业出版社 日期：2022-06-01 “见什么人，说什么话”，在这个社交大爆炸的时代，这句老话可能更像一种褒奖。因为面对不同的受众，只有采取不同的沟通方式，才能更有利于信息的有效传递。 38个场景 ... |
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电商老板管理精髓（下册）大圣电商圈子丛书
作者：孙清华 著 出版：中国经济出版社 日期：2022-09-01 《电商老板管理精髓（下册）》包括执行篇、分权篇、分钱篇、合伙篇、机制篇、老板篇，主要讲的是电商老板如何提升团队的执行力，然后为了团队的稳定，如何通过分权、分钱、机制设计留住核心人才，最后是对电商老板的 ... |
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淘气包马小跳（漫画典藏版）：23孔雀屎咖啡
作者：杨红樱 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-05-01 本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上，用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象，实现了漫画与文字的完美结合，特别适合“马小跳” ... |
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猫侦探的数学谜题（套装共六册）
作者：杨嘉慧、施晓兰 著，郑玉佩 绘 出版：长江文艺出版社 日期：2023-07-01 ★超40位个性鲜明的小动物角色，快来和他们一起破案吧！ 看一看，你是数学侦探猫儿摩斯、贪吃的猫儿花生、刚正不阿的熊警长，还是数学“傻白甜”小羊和小兔呢? ... |
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计算机视觉：从感知到重建
作者：高盛华 厉征鑫 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-02-01 本书以作者教学经验和研究成果为基础，配合大量插图，详细讲解传统计算机视觉方法，基于手动特征的经典算法，并深入介绍最前沿的深度学习技术。将传统的知识与深度学习的力 ... |
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西贝你才真的学不会
作者：冯耀龙 著 出版：地震出版社 日期：2021-03-01 ◆西贝首任CEO、中国十大餐饮管理专家冯耀龙重磅新作！ ◆价值百万的西贝餐饮红宝书，深度解读红白格桌布下的经营哲学！ ◆一本书读懂西贝创业折腾史中的好吃战略 ... |
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餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）
作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 ·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化，可读性强 ·附赠29节视频讲解，读者可观看视频讲解，可帮助读者更灵活 ... |
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餐饮业外卖管理一本通
作者：孙勇兴 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 伴随着外卖市场入局者的逐步增多，行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利却并非易事。小到订单管理、餐食的包装与配送 ... |
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互联网时代：餐厅经营应该这样做
作者：杨一然 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 《互联网时代：餐厅经营应该这样做》是一本关于餐厅经营的书，作者有着非常丰富的餐厅经营的经验，所有书中内容非常全面，从创业与否，到如何进行创业准备，如何选择经营品 ... |
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百业孝为先（老板送给每一位员工最好的礼物，小孝治家，中孝治企
作者：李锦璐 出版：新世界出版社 日期：2013-02-01 工作时三心二意、放松懈怠的人，对自己、对公司都会造成不好的影响。这些人连自身工作都无法达到目标，也罔谈自身价值的提升。 孝道是实现公司与个人双赢的推动力。遵守 ... |
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8小时学会成功销售：写给繁忙销售人员、销售经理和企业老板的销售实战指南
作者：罗南·麦克马拉 出版：企业管理出版社 日期：2013-10-01 世界最新营销译著LOGO 无论你在公司担任什么职务，你都必须推销产品、思路或者你自己。本书的特点是更注重销售实践中“如何做”的问题。不论你的销售经验是否丰富， ... |
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咖啡食光（跟着首尔人气咖啡馆老板在家轻松做160道咖啡馆人气
作者：李美敬 著，金海英 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-06-01 咖啡馆三个字似乎总是能立刻让人感受到闲暇与放松。一杯咖啡，一份甜点，不论是独自一人放空思想，还是与对面的友人或爱人相谈甚欢，都是一段美好珍贵的时光。如果这时咖啡 ... |
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老板，太嚣张（美型BOSS狂酷拽腹黑，专情饲养落魄千金！南陵
作者：南绫 出版：花山文艺出版社 日期：2014-08-01 美型BOSS狂酷拽腹黑，分分钟闪瞎她傲慢体质。 昔日蠢笨少年化身妖孽总裁，专情饲养落魄千金 九年间，人家越加灿烂，她却越来越惨。 火爆加印数次，大鱼文化再 ... |
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糖艺展台造型设计与制作（含DVD）（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：李涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 随着餐饮业食品装饰技术的不断创新和进步，糖艺在餐饮业的应用越来越得到餐饮业人士的认可和重视。近年来，糖艺凭借着其造型美观、保存时间长、色彩丰富绚丽、气势庞大、卫生安全、简单易学等特点，在餐饮业的地位越 ... |
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店活动策划与文书写作范本
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 《星级酒店活动策划与文书写作范本》主要包括客房策划活动全案、宴会策划活动全案、会议策划活动全案、康乐策划活动全案、主题策划活动全案、企业文化策划活动全案、假日营销策划活动全案七个部分内容。 《星级酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店岗位设置与精细化管理
作者：匡仲潇 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书以酒店常设部门（人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部）进行设置，每个部门为一个章，每一章又设职能与组织架构、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。本书内容更加实用， ... |
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面塑制作教程（第二版）（餐饮行业职业技能培训教程）（含DVD
作者：张定成 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-03-01 本书主要内容包括面塑基础知识、面塑制作方法和面塑作品欣赏三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解、面塑作品保存常识和面塑制作常见问题问答 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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