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最全面的烘焙教科书（全两册）
作者：[日]école 出版： 日期：2013-08-01 ◆本书由“?cole辻东京”厨艺学校研发 ◆汇集了横跨法、意、德、英、日式等各类经典点心食谱，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1228 
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50道超人气经典法式烘焙（50道岁月认证的经典法式烘焙，步骤图详细，台湾烘焙名师的亲情力作）
作者：许正忠 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-07-01 经典，永远在流行！ 50道岁月认证的经典法式烘焙，谱出最幸福的美味口感，尽享优雅的午后时光！ 各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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甜品慰我心（全四色印刷）（小资生活第一站，从学做甜品开始）
作者：蔻蔻 出版：九州出版社 日期：2013-08-01 蔻蔻老师在书的开头里写道：“相比厨艺，未婚女孩子如果先懂点儿烘焙，能亲手烤出点儿饼干、蛋糕啥的，会是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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《（韩）烘焙天堂——巴黎街角的甜品盛宴》（法式烘焙第一书。专为家庭烘焙者打造。品种超齐全，步骤超详细
作者：[韩]吴尹景 出版：人民日报出版社 日期：2013-07-01 《（韩）烘焙天堂——巴黎街角的甜品盛宴》（法式烘焙第一书。专为家庭烘焙者打造。品种超齐全，步骤超详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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最全面的点心教科书——-日本烘焙名师手把手教您做
作者：[日]辻调理师集团学校 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-08-01 ◆本书由“?cole辻东京”厨艺学校研发。 ◆汇集了横跨法、意、德、英、日式等各类经典点心食谱，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 614
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在家学烘焙
作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2013-07-01 最想要的烘焙手典， 200道松软的面包、香浓的布丁、新鲜的甜点、创意的蛋糕……每款都附有6~12张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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六星级蛋糕卷（台湾名师倾心教你制作66种精致美味的星级蛋糕卷，随书附赠基础蛋糕卷做法和基本手法DVD
作者：林倍加 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-07-01 66种精致美味的六星级蛋糕卷，随书附赠各种基础蛋糕卷做法及卷蛋糕卷专业手法DVD，让第一次烘焙的读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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西点制作工艺
作者：周发茂 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2013-05-01 《职业技术院校烹饪专业教材·广东省职业教育特色教材：西点制作工艺》主要介绍了面包制作工艺、蛋糕制作工艺和西式点心制作工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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字里行间美味：酸奶与奶油甜点
作者：[法国 出版：译林出版社 日期：2013-06-01 创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 绝对不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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字里行间美味：派对蛋糕
作者：[法国 出版：译林出版社 日期：2013-06-01 创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 绝对不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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字里行间美味：百分百巧克力
作者：[法国 出版：译林出版社 日期：2013-06-01 创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 绝对不 ... |
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妙手烘焙大全
作者：黎国雄 出版：中国华侨出版社 日期：2013-05-01 无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各类美味点心，都应有尽有。所选100多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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《孟老师的甜点杯》（90道成品+26种配料食谱，果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露，不同口感，不同风格。
作者：孟兆庆 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 本书详细介绍了90道成品食谱和26种配料食谱。简单、混搭、创意的五大类甜点杯，包括果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露。不同的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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《最详尽的蛋糕裱花教科书》（附赠2张DVD，从理论基础到实际操作，超详细讲解，新手入门宝典！）
作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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宝宝最喜欢的健康甜点
作者：坨坨妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 跟着坨坨妈一起来做宝贝喜欢的甜点吧，这《宝宝最喜欢的健康甜点》里收录了众多中西甜点，包括饮品、冰品、汤羹、小吃、主食甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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我和宝宝的手作健康烘焙
作者：坨坨妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-05-01 《我和宝宝的手作健康烘焙》编著者坨坨妈。 跟着坨坨妈一起来做宝贝喜欢的甜点吧，这《我和宝宝的手作健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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港点心港味道
作者：李振良 出版：广东科技出版社 日期：2013-05-01 名师演绎，倾囊相授跨时代点心；详细图解，指导点心制作的精髓；赏味美点，找寻一段段饮食典故！ 香港点心融汇了中国南、北美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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港蛋糕港味道
作者：江洛洋 出版：广东科技出版社 日期：2013-05-01 《港蛋糕港味道》以糕饼为主题，透过其发展历史、品种演变和制作特色敍说香港潮流糕饼，大部份点心会有制作步骤、图解说明，点出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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中式糕点配方与工艺（中国传统糕点配方与制作大全）
作者：李祥睿 出版：中国纺织出版社 日期：2013-06-01 本书传承中国传统糕点制作，讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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五星级西点（360款经典纯正德国美味，不但high翻您的味蕾还可以瘦身、美容）
作者：德国NGV出版公司 出版：中国纺织出版社 日期：2013-05-01 餐后甜点、瘦身甜点、美容甜点，360款源自德国的五星级超纯正西式美味，样样精致，款款美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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