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川菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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扬州美食录(精装单册)
作者:晏明 著 出版:江苏广陵书社 日期:2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉,有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章,介绍了扬州数十种 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 340 ![]() |
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麦田精选图画书 一圈一圈 洋葱
作者:[日]岩佐祐子 文,图 袁谧 译 出版:少年儿童出版社 日期:2024-10-01 当我们拿到这套书的时候,不禁发自内心地感叹:“怎么会有这么漂亮的蔬菜!” 擅长植物绘画的绘本作家岩佐祐子,受出版社的委托要创作一个蔬菜系列的绘本。于是,她就 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153 ![]() |
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西式烹调师(高级)李祥睿 陈洪华
作者:李祥睿 陈洪华 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 *本书遵循职业教育教学规律和职业院校学生学习规律编写而成。践行产教融合理念,体现新技术,新知识,新工艺,新规范,新标准。 *本书以国家职业技能等级认定考核要点为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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蔡澜说美食:学会浅尝二字(食神蔡澜关于“吃”的智慧。吃好一点,吃少一点,学会浅尝二字。)
作者:蔡澜 出版:北京时代华文书局 日期:2025-01-01 ★食神蔡澜关于“吃”的人生智慧—— 这是蔡澜谈吃的精华,他将中外各类的美食展现于读者眼前,从“吃”谈到世界饮食文化,有趣有料。 会吃的人,自有他的人生智慧。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 255 ![]() |
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超好吃的科学
作者:三月童书 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-02-01 1.学知名菜品,做小小厨师书中介绍了6种菜品的制作方法,制作流程相对简单,在家长的指导下,孩子们基本可以独立完成。由此,孩子们不仅掌握了烹饪手艺,也收获了友谊和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 ![]() |
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吃豆腐
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-06-01 豆腐是中国的古代发明,也是中国最伟大的食物发明之一,2000多年来,伴随着中国人的餐桌不断变化,衍生出许多以豆腐为主角或者配角的菜肴,《吃豆腐》正是介绍以豆腐为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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意大利面350款
作者:日本主妇与生活社 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-10-01 1.制作正宗意大利面,从煮面和做酱汁开始。看似简单的步骤中却蕴含着很多学问,选择深锅还是浅锅、选择长面还是短面、选择红酱还是白酱只有找到这些问题的答案,方能做出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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谢谢你,好吃的面包!(2019版)
作者:[奥]布丽吉特·威宁格 著,[德]安妮·默勒 绘 出版:新蕾出版社 日期:2019-10-01 ■中国小学生基础阅读书目《一粒种子的旅行》作者安妮默勒创作; ■《学校图书馆杂志》《书单》强烈推荐; ■从土地上到餐桌前,跟随食物的成长链,看小小麦粒如何变 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 ![]() |
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健康正能量丛书 健康正能量(5)蔬菜养生
作者: 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 *国**部医学专著《黄帝内经》中的《素问·藏气法时论》指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补益精气。”其中的“五菜”指的就是我们生活中的各色蔬菜,所谓“五菜为充”是指这些蔬 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 276 ![]() |
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大厨创新菜肴关键点全图解
作者:陈常选,双福 出版:中国纺织出版社 日期:2016-03-01 创新已经成为现代社会的主旋律,菜肴创新更是餐饮业的永恒主题。《大厨创新菜肴关键点全图解》从多角度出发,为广大厨师和烹饪爱好者介绍了菜肴烹制的创新途径和创新点,为 ... |
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中国菜名英译研究
作者:熊欣 出版:电子工业出版社 日期:2016-04-01 本书对富含中国民族文化特色菜名英译进行了系统研究,提出各种翻译方法、语言处理技巧和文化缺失时的翻译策略,从话语目的的角度探讨了中国菜名对外传播过程中的文化保全、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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小巨人原创 花蕾在吟唱
作者:马嘉 出版:少年儿童出版社 日期:2022-08-01 这是一部集历史、经济、科普、现实为一体的诗意盎然的儿童文学作品。既能让下一代少年儿童从生动有趣的故事中看到我国改革开放的历史脉络,了解云南花卉产业、花卉科技发展 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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庭院蔬香——都市菜园种菜笔记
作者:林春华 出版:广东科技出版社 日期:2022-08-01 本书讲述作者在庭院中种菜的经历,介绍了各种蔬菜的种植方法及注意事项,其中还穿插着一家人偶尔的互动以及朋友间的家长里短,饱含作者的感情流露。读者能在轻松愉悦的氛围 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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黔味儿,坐着高铁吃遍贵州
作者:吴茂钊 出版:中国纺织出版社 日期:2023-06-01 《黔味儿,坐着高铁吃遍贵州》贵州有哪些好吃的?到在贵州旅游不知道当地美食怎么行?哪些是值得专程去吃的特色美食,哪些是断然不可错过的地方小吃?让我们和吴老师一起, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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红楼梦中事
作者:付曼 出版:东方出版社 日期:2023-09-01 日常生活、美食佳酿、洋货珍玩,明争暗斗、婆媳难题、灵异事件,大观园的爱恨情仇,小人物的无奈心酸,时代背景下的家族命运……通过细节领悟作者本意, 感受康乾盛世的社 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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雅舍谈吃 全新修订,精校典藏,散文大家梁实秋97篇谈吃美文全收录
作者:梁实秋 出版:万卷出版公司 日期:2024-01-01 一饭一蔬里尝不够的人生百味,一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。 我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情,因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。 梁公谈吃,不仅仅 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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赢在IP时代;互联网时代的新商业设计
作者:蔡余杰 出版:广东人民出版社 日期:2017-08-01 互联网发展到现在,内容为王已经成为新趋势,发掘IP、创意IP、经营IP已经不再是内容产业的事情,而是整个商业领域的重要课题。本书从文化创意、商业运营角度,精心分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 287 ![]() |
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旧宴与星咸(曾许诺04)
作者:软虾虾 出版:百花洲文艺出版社 日期:2017-10-01 百年一次的捉妖考核开始了,师父大手一挥,派星咸到人间保护个倒霉小皇帝。 隐藏身份的妖界头头【费尽心思要接近】一只咸鱼天师 请问眼前这位生得极为好看的凡人是不 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 215 ![]() |
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