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中国食品科学技术学会
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宠物营养与食品
作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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2018—2019机械工程学科发展报告（机械制造）
作者：中国机械工程学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-12-01 《报告》共设综合报告及精密及超精密制造、高质高效加工、绿色制造、仿生与生物制造、表面功能结构制造、微纳制造、非传统加工、增材制造、机械基础零部件制造、传感、检测及仪器、智能制造与数字化工厂等11个部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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基础设施无线传感网络监测技术规程 T/CCES 17-2020
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本规程是根据中国土木工程学会《关于 等5项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标委[2019]7号）的要求，由同济大学、无锡悟莘科技有限公司会同有关单位编制完成。 在本规程编制过程中，编制组广泛调查研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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桥梁健康监测传感器选型与布设技术规程T/CCES15-2020
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本规程是根据中国土木工程学会《关于<装配式混凝土结构施工及验收规程>等5项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标委〔2019〕7号）的要求，由大连理工大学会同有关单位编制完成。 在本规程编制过程中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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预应力混凝土双T板 T/CCES 6001-2020
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-06-01 本标准是根据中国土木工程学会《关于 <顶管工程施工规程>等4项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标委〔2019〕10号）的要求，由中国建筑科学研究院有限公司、沈阳建筑大学会同有关单位编制完成。 在本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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智能停车服务机器人（场）库工程设计规程 T/CCES19-2021
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-06-01 本规程是根据中国土木工程学会《关于 <建筑施工榫卯式钢管脚手架安全技术标准> 等12项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标委〔2019〕6号）的要求，由上海市政工程设计研究总院（集团）有限公司会同有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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水泥土插芯组合桩复合地基技术规程T/CCES 21-2021
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-10-01 本规程是根据《中国土木工程学会标准与出版工作委员会关于 <全方位高压喷射注浆技术规程>等4项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标委〔2018〕7号）的要求，由山东省建筑科学研究院有限公司、中铁十四局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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装配式建筑部品部件分类和编码标准 T/CCES 14-2020
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-11-01 本标准根据中国土木工程学会《关于土木工程学会标准 <装配式建筑部品部件分类和编码标准>立项编制的通知》（土标委〔2017〕18号）的要求，由住房和城乡建设部科技与产业化发展中心（住房和城乡建设部住宅产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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桥梁结构风洞试验标准T/CCES 25—2021
作者：中国土木工程学会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-12-01 本标准是根据中国土木工程学会《关于 <装配式混凝土结构施工及验收规程>等5项土木工程学会标准立项编制的通知》（土标〔2019〕7号）的要求，由同济大学会同有关单位编制完成。 在本标准编制过程中，编制组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品检测技术
作者：周杨 张放 李妍 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，结合中高级食品检验员等工种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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陶瓷基复合材料
作者：中国复合材料学会 出版：中国铁道出版社 日期：2020-10-01 “先进复合材料丛书”由中国复合材料学会组织编写，并入选国家出版基金项目和“十三五”国家重点出版物出版规划项目。丛书共12册，围绕我国培育和发展战略性新兴产业的总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1090
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生物医用复合材料
作者：中国复合材料学会 出版：中国铁道出版社 日期：2020-12-01 本书为 “先进复合材料丛书”《生物医用复合材料》分册，在总结近年来国内外相关研究与应用开发成果的基础上， 系统论述了组织相容性复合材料、血液相容性复合材料、可降 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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土木工程纤维增强复合材料
作者：中国复合材料学会 出版：中国铁道出版社 日期：2020-12-01 该书围绕我国培育和发展战略性新兴产业的总体规划和目标，按全新研究进展评述、国内外研究及应用对比分析、未来研究及产业发展方向预测的思路，论述各种先进复合材料，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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聚合物基复合材料
作者：中国复合材料学会 出版：中国铁道出版社 日期：2021-10-01 本分册重点阐述聚合物基复合材料在机器人、先进轨道交通、节能与新能源汽车、大型风力发电机组的超长叶片、海洋工程、高技术船舶、航空航天和土木工程等领域的应用，适合相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材）
作者：徐幸莲，李春保 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 食品加工与贮运是生物、物理、化学、工程等多个学科技术交叉衍生的产物，是食品科学技术的重要组成，其先进性直接决定了我国居民的日常生活水平，关系国计民生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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食品微生物检验
作者：王岩 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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