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国家食品安全风险评估中心 张坚
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新形势下食品安全治理体系
作者：汪普庆，龙子午 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2021-05-01 本书以一本研究食品安全的著作，全书分为七章，主要内容如下：di一章中国食品安全概况，介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改革进程等。第二章全球食品安全概况，先回顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
作者：裴一蕾 出版：中国经济出版社 日期：2023-10-01 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消费模式，受到众多消费者的青睐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中华人民共和国食品安全法（实用版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2020-05-01 权威出版，法律文本规范，条文解读详致（理解与适用精选、提炼全国人大常委会法制工作委员等对条文的权威解读，典型案例指引均来源于*人民法院公报案例及各高级人民法院判 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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食品安全预警理论与实践
作者：生吉萍 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书介绍了食品安全预警的基本概念与基本理论，讲解了食品安全预警理论的方法与应用，在详细说明国外食品安全预警体系的同时，提出如何建设中国食品安全预警体系。本书可作为农业、食品等领域高等教育食品安全预警学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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食品安全检测技术（第2版）
作者：王世平 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品安全学（第2版）-有课件
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： 《食品安全与食品安全学》是关于食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，在食品科学中具有重要地位。全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状；生物性污染、农用化学品、有害元素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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食品药品安全监管工作指南
作者：顾振华 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-01-01 《食品药品安全监管工作指南》是食品（保健食品）、药品、化妆品、医疗器械安全监管工作实践经验的总结，旨在对食品药品监管工作的依据、要求、工作程序和操作方法等进行指导和规范。全书分行政许可、行政检查、行政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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食品安全监管法律制度研究
作者：孙效敏 出版：同济大学出版社 日期：2020-05-01 本书在分析我国食品安全问题现状的基础上提出了建立食品安全社会共治五元治理模式，落实*严肃的问责，建立有奖举报制度，理顺食品行业协会与政府的关系等观点，此外，论证了食品安全信息披露的权利义务关系，提出转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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2021年国家医疗服务与质量安全报告 超声医学分册
作者：国家超声医学质量控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 本书作为《国家医疗服务与质量安全报告》系列之一，全面展现了我国超声医学专业医疗服务和质量安全的形式与现状，供全国医疗系统管理者及超声学科管理者阅读，对于进一步加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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粤港澳大湾区海岸带区域生态环境评估与管理示范：大鹏半岛案例
作者：《粤港澳大湾区海岸带区域生态环境评估与管理示范：大 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 海岸带是陆域和海域生态系统的交界面，是集陆域和海域生态要素为一体的空间地带，生态环境敏感脆弱，与社会经济发展和人居生活关联性强，是践行“生态优先、绿色发展”理念的重要空间载体。《粤港澳大湾区海岸带区域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品微生物学实验（第2版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者：梁志宏，陈晶瑜 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 本书分3篇，包括基础微生物学实验、食品安全相关的微生物学实验以及食品营养加工相关的微生物学实验。每一个实验都包含了实验目的和原理、实验流程和步骤、实验结果和注意事项等。 全书涉及52个实验．仍然保持实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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英汉对照食品安全学
作者：张双灵 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书共分八章，主要包括生物性、化学性（食品添加剂、农药残留、兽药残留、金属、工业化学物、加工过程中形成的化学物）危害对食品安全性的影响，以及食物中的天然有毒物质、包装材料和容器对食品安全性的影响、非热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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森林食品加工技术（国家林业和草原局职业教育十三五规划教材）
作者：纪颖 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 森林食品加工技术是林业类院校食品营养与检测专业的一门特色课程，主要阐述以森林食物资源为原料，以食品保藏原理为基础，采用现代生产方式，对森林食品进行加工及研发等内容。 本教材重点介绍森林食品加工的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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食品安全治理新格局
作者：张守文 出版：国家行政管理出版社 日期：2019-04-01 本书是公共安全治理新格局丛书（魏礼群主编，中英文各六本）中的一本，以落实*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责的思路，系统阐述食品安全治理体系，以及严把从农田到餐桌的每一道防线的具体工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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我国食品安全风险防控研究
作者：王硕 等著 出版：经济科学出版社 日期：2016-06-01 食品安全不仅直接关系群众身体健康和生命安全 ，也关系到经济社会发展的大局，对于我国参与国际 竞争、国内经济良性发展、改善民生、维护社会和谐 稳定产生较大的影响。现阶段，食品质量安全以及食 品安全风险防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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危险化学品安全丛书--化工过程本质安全化设计
作者：应急管理部化学品登记中心 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 全书从设计角度出发，从源头上降低化工系统固有危险性，提升化工过程的本质安全度，使其在生命周期内具有更宽的稳定运行条件，降低事故发生概率。同时在事故发生后有系统足 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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食品质量安全快速无损检测技术及装备
作者：陈全胜，林颢，赵杰文 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手，系统性地介绍了利用食品与农产品智能无损检测的计算机视觉技术、仿生传感技术、近红外光谱技术、光谱成像技术、气味成像化技术、振动力学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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建设项目环境影响评价流域高质量发展与生态大保护技术研究与实践
作者：生态环境部环境工程评估中心，水电生态环境研究院 编 出版：中国环境出版社 日期：2021-10-01 生态环境部环境工程评估中心于2020年10月举办了“第九届水利水电生态保护研讨会流域高质量发展与生态大保护实践”。会议围绕黄河流域水利水电开发与生态环境保护、水利水电工程关键环保措施研究及运行效果评估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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智慧物业管理与服务系列--物业服务合规管理指导手册：法律解读·风险防范·合规文书·问题答疑
作者：时代华商物业管理策划中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 1.本书采用图文解读的方式，让读者在轻松阅读中了解物业管理与服务的要领并学以致用。本书尽量做到去理论化，注重实操性，以精确、简洁的方式描述重要知识点，满足读者希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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