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食品微生物检验技术(高职高专/食品类/配增值) 品微生物检验技术(高职高专/品类/配增值)
作者:段巧玲,李淑荣  出版:人民卫生出版社  日期:2020-05-01
教材围绕品微生物检测专业应具备的基本知识、基本素养、基本检验能力,按照品微生物检测工作内容对教材 ...
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售價:NT$ 294

食品应用化学(高职高专/食品类/配增值) 品应用化学(高职高专/品类/配增值)
作者:孙艳华  出版:人民卫生出版社  日期:2020-07-01
首次启动适用于品加工技术、品营养与检测、品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作,力争突出品类专业的特色, ...
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售價:NT$ 348

食品安全(高职高专/食品类/配增值) 品安全(高职高专/品类/配增值)
作者:李鹏高,陈林军 著  出版:人民卫生出版社  日期:2020-10-01
本教材将《品安全》课程分为品安全基础知识、品安全保障技术和品安全监督管理三大模块。其中品安 ...
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售價:NT$ 414

母乳·辅食(马良坤孕产育儿系列) 母乳·辅(马良坤孕产儿系列)
作者:马良坤  出版:青岛出版社  日期:2021-04-01
★年度中国十大妇产医生、协和专家、高龄二胎妈妈——马良坤教授倾情奉上。 ★开奶、催奶、全母乳喂养、 ...
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售價:NT$ 284

DK食物的故事:美味食材的溯源之旅 DK物的故事:美味材的溯源之旅
作者:[英]英国DK出版社 编著  出版:华中科技大学出版社  日期:2021-08-01
是一场原地的旅行,追随先辈们的饮足迹,探究美背后的历史与故事,思考人与自然、人与物的关系, ...
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售價:NT$ 1034

食至名归:中国美食品牌营销新论[精装大本] 至名归:中国美品牌营销新论[精装大本]
作者:贾云峰,洪嵘 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-02-01
这是一部中华美品牌变迁史,也是一场沉浮起落的中国市场自我探索与发现。 本书首次从品牌价值和营 ...
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售價:NT$ 449

药食同源疗百病. 寒性、凉性、平性药食 同源疗百病. 寒性、凉性、平性药
作者:吕沛宛, 朱培一  出版:中国中医药出版社  日期:2022-03-01
本书根据治未病理念,系统地梳理了卫生部公布的110种既是药品又是品的药物,介绍其在日常的应用,注意事项,和药趣闻,旨 ...
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售價:NT$ 291

养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴 养生知药——药两用中药鉴别用图鉴
作者:徐传庚  出版:中国医药科技出版社  日期:2020-05-01
本书分为四个部分:一是典籍记载,主要从古典医籍专业杂志、报刊中摘录了每味药两用中药主要的功效和作用,便于读者有针对性的 ...
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售價:NT$ 354

随园食单:原点·给青年人的生活美育书 随园单:原点·给青年人的生活美
作者:  出版:北京时代华文书局  日期:
李冬君作序推荐。特邀北京大学出版社、中华书局专家精审精校,专业权威。 汪曾祺眼中写得好的饮书, ...
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售價:NT$ 462

国家地理动物百科全书:非洲大草原的掠食者与猎物 国家地理动物百科全书:非洲大草原的掠者与猎物
作者: 著 【意】克里斯蒂娜·班菲 【意】,克里斯蒂娜·佩拉波尼   出版:四川教育出版社  日期:2020-10-01
1.适读人群8~12岁。 2.语言简洁易懂,通过聚焦整个生态系统,展现每一种动物*有魅力和独特的生 ...
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售價:NT$ 588

中国食药用蕈菌--千菌方备要 中国药用蕈菌--千菌方备要
作者:卯晓岚,陈增华  出版:科学出版社  日期:2021-01-01
这部大型菌物备药著作以药用菌物为主体,共记录菌物1590种,记述我国丰富的菌物资源,展现其创新开发研究的前景。 ...
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售價:NT$ 6844

古人的餐桌·第二席—与历代食家一同赴宴 古人的餐桌·第二席—与历代家一同赴宴
作者:芮新林  出版:上海文化出版社  日期:2021-06-01
首先是读者对象。是对“饮”和“文化”都有兴趣者。如果只管“饮”,那吃出个酸甜苦辣咸来就完事了。而 ...
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售價:NT$ 278

随园食单(全彩插图注释版,一部传承200多年的美食“畅销书”) 随园单(全彩插图注释版,一部传承200多年的美“畅销书”)
作者:[清]袁枚  出版:古吴轩出版社  日期:2021-09-01
1.一部传承200多年的美“畅销书”,备受鲁迅、汪曾祺、梁实秋、苏童等文学大师推崇。 2.清代文 ...
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售價:NT$ 231

知否探索馆·大开眼界:给孩子的食虫植物探险书 知否探索馆·大开眼界:给孩子的虫植物探险书
作者:[意] 埃琳娜·菲 著 ; [意]萝塞拉·特里翁费蒂 绘   出版:云南出版集团公司 晨光出版社  日期:2020-06-01
中国科学院植物学博士史军审订推荐。 本书以虫植物为主题,内容新颖独特,易读好懂,极大程度上满足了 ...
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售價:NT$ 408

宝宝辅食宝典(随书附膳食周计划与实用营养知识) 宝宝辅宝典(随书附膳周计划与实用营养知识)
作者:[英]安娜贝尔·卡梅尔  出版:中国纺织出版社  日期:2021-05-01
◎英国营养学专家安娜贝尔·卡梅尔新作,全球400万家庭之选 安娜贝尔·卡梅尔是英国儿类图书的金牌 ...
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售價:NT$ 510

我和毛孩儿的幸福食光 我和毛孩儿的幸福
作者:景小俏  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2019-04-01
这是一本写给狗狗家长们和狗狗品从业者们的谱类图书。该图书具有以下3个特点: 特点1:形式新颖 ...
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售價:NT$ 314

星教练的轻食主义 星教练的轻主义
作者:邱子峰  出版:人民邮电出版社  日期:2020-05-01
73道星教练的美味健康早餐 超级品让你营养够不增重 轻主义营养早餐的色香味 满足你的味觉、视觉和 ...
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售價:NT$ 534

熊猫指南·知食四季 熊猫指南·知四季
作者:毛峰,马祎  出版:机械工业出版社  日期:2019-04-01
法国人定义了红酒的分级制度,让波尔多的五大名庄成为业界标杆;美国人定义了咖啡的制作标准,创立了全球* ...
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售價:NT$ 806

京味儿食足(增订版) 京味儿足(增订版)
作者:崔岱远  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2019-07-01
《京味儿足》是继《京味儿》之后,崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮文化、风土人情的作 ...
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售價:NT$ 227

潮166:食色 潮166:
作者:鲁敏等 著  出版:人民文学出版社  日期:2019-11-01
《潮166 色》是中外作家同题作品集系列的,收录了八位中国作家和八位意大利作家围绕物和爱欲这一双重主题创作的十六篇 ...
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售價:NT$ 265

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