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《中国制造2025》系列规划指南汇编
作者：中国信息通信研究院 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 内容丰富、全面、系统，覆盖面广，可以更好地发挥这些规划的指导、引领和宣贯作用，具备极高的出版价值与重大的社会意义。权V性较强，是一本结合当下时代的重点图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426 
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知识改变命运 教育奠基未来——中国教育脱贫攻坚的成就与经验
作者：中国教育科学研究院课题组 编写 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-06-01 2020年，我国脱贫攻坚战取得了全面胜利，教育在这场举世瞩目、波澜壮阔的脱贫攻坚战中起到了基础性、全局性、先导性作用。中国教育科学研究院“党的十八大以来教育脱贫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 451
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中国研学旅行发展报告（2017）
作者：中国旅游研究院 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 研学旅行作为集教育、旅行、文化等多种业态特点于一身的专项旅游类型，近年来持续升温。《中国研学旅行发展报告（2017）》系统梳理了研学旅行这一主题旅游的行业发展现状、消费需求状况、市场前景判断以及发展导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品酶学
作者：林松毅，孙娜 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 《食品酶学》共八章。第一章为绪论，介绍酶的分类与命名、食品酶学发展历史、现状、发展趋势，以及食品酶学对食品科学的重要性；第二章为酶学基础，介绍酶的化学本质及组成、酶的结构组成、酶的催化机理、酶促反应动 ... |
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四川省中药饮片炮制规范（2015年版）
作者：四川省食品药品监督管理局 编 出版：四川科技出版社 日期：2016-07-01 四川省食品药品监督管理局编的《四川省中药饮片炮制规范2015年版精》是四川省食品药品监督管理局依据《中华人民共和国药品管理法》组织制定和颁布实施的地方中药饮片炮制规范，是国家药品质量标准的组成部分，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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休闲食品生产技术
作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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体育场馆蓝皮书：中国体育场馆发展报告（2019～2020）
作者：北京体育大学中国体育战略研究院，李艳丽，吴特，范松梅，马天平 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 近年来，中国群众运动、全民运动蓬勃发展，加上2022年举办北京冬季奥运会，中国体育领域面临良好发展机遇。体育场馆是开展体育竞技、发展体育经济和体育产业的重要物质载体，当前也面临市场需求增加、国家政策利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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中国教育法治发展报告2017
作者：中国教育科学研究院教育法治与教育标准研究所 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-06-01 《中国教育法治发展报告2017》本书系统分析了我国教育法治在2017年开展的工作以及取得的进展，并对教育立法、教育法治理论等等教育法治问题进行了专题研究，并有详细的教育法治案例分析。对教育行政部门依法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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宠物营养与食品
作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品检测技术
作者：周杨 张放 李妍 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，结合中高级食品检验员等工种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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智能网联汽车蓝皮书：中国智能网联汽车产业发展报告（2020）
作者：中国汽车工程学会，国汽[北京]智能网联汽车研究院有限公司 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-12-01 智能网联汽车蓝皮书是关于中国智能网联汽车产业发展的研究性年度报告，2018年首次出版，本书为第三部，由中国汽车工程学会、国汽（北京）智能网联汽车研究院有限公司组织智能网联汽车及相关行业资深专家共同编写 ... |
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食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材）
作者：徐幸莲，李春保 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 食品加工与贮运是生物、物理、化学、工程等多个学科技术交叉衍生的产物，是食品科学技术的重要组成，其先进性直接决定了我国居民的日常生活水平，关系国计民生。 ... |
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食品微生物检验
作者：王岩 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2017-2018年中国集成电路产业发展蓝皮书（2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书）
作者：中国电子信息产业发展研究院编著 著 出版：人民出版社 日期：2019-01-01 本书稿系和信息化部赛迪研究院组织撰写的年度行业发展分析报告，是对该行业2017年度发展状况的详尽分析和2018年发展前景的预测。具体内容分八部分：综合篇主要探讨2017年优选集成电路产业发展状况和20 ... |
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医疗器械监督管理条例释义
作者：国家食品药品监督管理总局 出版：中国医药科技出版社 日期：2016-01-01 《医疗器械监督管理条例释义》由国家食品药品监督管理总局组织编写。书中对新修订的《医疗器械监督管理条例》做了逐条解读，并附表将本条例修订前后的条款进行了对照。《医疗器械监督管理条例释义》的编写旨在帮助读 ... |
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中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策及典型案例）（
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2016-02-01 中国法制出版社编*的《中华人民共和国食品药品法律法规全书2016法律法规全书系列》收录食品药品监管领域常用的法律、行政法规、部门规章、司法解释及请示答复，除请示答复单独列出，其他均按类别分，不再按法律 ... |
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