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酒店康乐服务与管理
作者：黄安民 出版：重庆大学出版社 日期： 本书以当代成熟的管理理论作为指导理论，吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先进方法，对康乐管理进行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组织和人力资源管理、康乐部经理、康乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174 
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雁栖湖-日出东方酒店
作者： 出版：中国建筑工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1011
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酒店品牌建设与管理
作者：吴金林 出版：7-04 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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酒店客房服务与管理
作者：陈景 出版：7-04 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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酒店英语词汇记忆宝典
作者：宇浩力 出版：旅游教育出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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酒店前厅与客房部运行与管理
作者：刘伟 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2017-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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酒店客房服务员技能手册
作者：滕宝红，李建华 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2009-06-01 本书从一名合格客房服务员所应具备的素质要求、服务规范、岗位职责及行为规范入手，深入浅出地阐述了客房服务工作中必须具备的基本知识，以及客房服务所涉及的专业技能。全书逻辑性强，通俗易懂，图文并茂，便于读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-09-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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面塑制作教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）（西点师成长必修课程系列）
作者：新东方烹饪教育 组编 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书共分三章，从面塑的基础知识、面塑工具、面团的配方及配制、面塑制作的图解与赏析几个部分进行介绍，并提供了非常详细的制作流程。本书中的面塑作品由孟军中大师亲自制作、摄影。对于面塑学习者来说，这是一本很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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导游业务（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：龙梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 本教材以导游岗位的工作职责、工作规范为基点，在对导游（包括地陪、全陪、领队）各项工作任务详解的基础上，扩充导游工作必备的常规知识，并根据全国导游人员资格考试中《导游业务》考试大纲，穿插考试要求的重点知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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旅游心理学（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教
作者：吕勤，沈苑 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-05-01 本书对传统的“旅游心理学”体例进行了重组，按照心理学与旅游、旅游者的心理、旅游者消费心理、旅游服务双因素、旅游人际交往的复杂性、旅游人际交往原则的顺序编排，打破普通心理学、社会心理学的传统套路，密切结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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旅游市场营销（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材
作者：梁昭 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-07-01 本教材结合高职高专教学的特点，力求将理论框架设计得简练明了，将内容安排得新颖有趣，并穿插了富于操作性的案例，使学生对学习充满兴趣，可以由浅入深、由表及里系统地掌握旅游市场营销学的专业知识。教材介绍了旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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餐饮生产流程管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：陈敬华 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-06-01 餐饮行业是集餐厅服务、厨房生产、酒吧运营管理、库房管理于一体的综合性服务行业。本书针对现代餐饮行业的综合发展趋势和特点,采用项目驱动,将理论教学与实践能力结合,不仅可以让学习者系统地学习餐饮生产管理的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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客房服务与管理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列
作者：雷明化，郭建华 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-07-01 本书以客房服务职业能力培养为核心，以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线，全面、系统地介绍了客房基础知识、客房产品设计、清洁保养管理、客房对客服务、洗衣房服务与管理、客房督导管理等内容。教材内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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旅游法律法规（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：赵利民 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本书从旅游从业人员的实际工作需要出发，以现行有效的旅游法律、法规为依据，力图打造一本适合高职教学特点的旅游法规教材。本书主要特点如下： 1）注重内容的准确和权威；（2）从实际需要出发选取教材内容；（3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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旅游美学基础（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材
作者：张骏，卢凤萍 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-10-01 为体现高职教育的特点，教材特别引入了新课程改革中“项目课程”的理念，力图以旅游从业者的工作内容为基本切入点，以自然景观美及其欣赏方法、人文景观美及其欣赏方法、社会景观美及其欣赏方法为本教材主要构成部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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中国旅游地理（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划
作者：徐永红 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本教材主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的*成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。 本教材采用项目导向、任务驱动的教学模式，按照地 ... |
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酒店实习生（言情女王携爱再漂流最新力作，聚焦90后实习生眼中的“职场现形记”，不奋斗不青春！致敬所有
作者：携爱再漂流 出版：台海出版社 日期：2020-05-01 1、作者携爱再漂流是一位资深的网络文学原创作家，创作十余年，出版多部作品，拥有广泛的读者和粉丝。 2、该作品是作者的*力作，情节跌宕起伏、扣人心弦，文中聚焦聚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--连锁餐饮怎样做——策划·运营·推广·管理
作者：方辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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魔晶猎人1 复活的死灰魔晶
作者：魔晶猎人 著 出版：二十一世纪出版社 日期：2016-01-01 超人气国产史诗巨作动画，中国动漫节金猴奖获奖作品，百度动漫热搜榜热门热血少儿魔幻冒险动画《魔晶猎人》官方授权小说。 腾讯、搜狐、爱奇艺、乐视，四大视频网站，上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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