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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安 ... |
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软件工程（杨志宏）
作者：杨志宏 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书从软件开发、维护和管理等方面，系统地介绍了软件工程的概念、原理、过程及主要方法，按照软件生存周期依次讲述了软件开发的可行性分析、项目计划、需求分析、系统设计、软件实现、软件测试与调试、软件运行与维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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中国近现代名家画集·杨志印
作者：杨志 出版：天津人民美术出版社 日期：2013-03-01 当前的国画界，大家比较关心的话題是笔墨、结构、观念、哲理……担杨志印更关心的仍然是绘画与现实生活的題目。这是一个很平常但也很难做的題目，一个永远做不完的題目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3255
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UG NX 9.0 机械设计教程
作者：于文强 出版：电子工业出版社 日期：2015-01-01 实例详解+操作技巧提示 ... |
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工笔线描画谱—仕女
作者：温书强 出版：天津杨柳青画社 日期：2015-01-01 仕女画，在我国的绘画史上经历了几千年的发展，是中国传统绘画中的独立科目，具有强烈的民族特色。本书作者擅画工笔人物画，画风传统、技法高超、用线老辣，绘制人物画稿3 ... |
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陈绍强书画篆刻作品集
作者：陈绍强 出版：广西人民出版社 日期：2014-08-01 陈绍强是青年艺术家，他兼通书画篆刻，自创“天堂式”画法，并在作品里巧妙地将自己的人格修为和技巧结合在一起，使其作品具有新文人的内涵。在当今中国传统书画艺术领域内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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典型工业设备的操作与维护
作者：修学强 出版：科学出版社 日期：1970-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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用声音传承经典----传统吟诵启蒙教育研究
作者：须强 出版：上海社会科学院出版社 日期：2015-05-01 《用声音传承经典：传统吟诵启蒙教育研究》系中国古典诗词吟诵启蒙教育研究著作。全书分认识篇、实践篇、研究篇三大部分。第一部分是知识介绍，第二部分是诗词吟诵实录与分析，第三部分是理论研究与实践指导。作者须 ... |
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话本小说叙论——文本诠释与历史构建
作者：刘勇强 出版：北京大学出版社 日期：2015-04-01 《话本小说叙论——文本诠释与历史构建》自觉地将话本小说的文本诠释与历史构建联系起来，探寻审视小说史的新维度，为建设符合中国古代小说特色的理论提供了借鉴。对某些有 ... |
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实用消化内镜护理技术
作者：童强 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-06-01 本书分为上、下两篇，共14章。上篇主要介绍消化内镜基本知识，内容包括绪论、电子内镜系统及特殊类型内镜的原理与结构、消化内镜常用附属器械的使用和保养、消化内镜治疗附件的介绍及使用方法、消化内镜的消毒与保 ... |
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飞檐走壁--中国式跑酷
作者：葛强 出版：人民体育出版社 日期：2015-06-01 飞檐走壁就是人们常说的轻功，但不是武侠电影里描述的那种夸张的轻功，而是飞走者通过助跑、踩纵，穿越檐头、高墙以及一般人无法穿越的障碍。如快速翻越高墙、快速纵上房顶、徒手攀爬至高层楼房、腾空穿越两障碍物间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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现代知识产权法概论（第三版）
作者：曲三强 出版：北京大学出版社 日期：2015-08-01 本书用*简炼的语言对知识产权法进行了讲解，全书提纲挈领，内容精炼，使学生更容易的进入知识产权法这个学科中来。 ... |
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电动力学简明教程
作者：俞允强 出版：北京大学出版社 日期：2007-06-01 本书是《北京大学物理学丛书》之一，是作者在三十多年教学的基础上编写的。内容包括经典电动力学基础、静电问题、静磁问题、电磁波的传播、电磁波的激发、狭义相对论基础、相对论性的物理学、运动电荷的电磁场、介质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 147
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辜鸿铭
作者：宋书强 出版：云南教育出版社 日期：2008-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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影视编导艺考训练教程
作者：陈立强 出版：中国电影出版社 日期：2012-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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高考英语高频短语手册
作者：王政强 出版：上海科技教育出版社 日期：2014-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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洋葱绿色高效生产关键技术
作者：高中强 出版：山东科学技术出版社 日期：2015-07-21 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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无射山在沅陵
作者：张大强 出版：中国文史出版社 日期：2015-10-01 这是一次具有国际性历史文化意义的寻找，是对博大精深的中华文化一次有益的研究与探索！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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24传统节气养生套装：节气时令吃什么+不可不知的24节气常识
作者：王明强 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-02-01 春分也能吃汤圆？ 刚过立夏，天气已经很热了，现在就能吃西瓜吗？ 立秋“贴秋膘”时需要注意什么？ 冬至时节蔬菜少，该如何混搭“打牙祭”？ ... |
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混凝土结构施工
作者：王军强 出版：高等教育出版社 日期：2015-02-01 “混凝土结构施工”是高职建筑工程技术专业的核心课程。王军强编*的这本《混凝土结构施工》以建筑工程中的混凝土主体结构施工为工作过程导向，以框架结构、剪力墙结构施工为项目载体，以混凝土结构施工的分部分项工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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