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中国食品药品检定研究院
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发酵食品工艺学
作者：余晓斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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食品微生物学（第二版）
作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2017-2018年中国工业节能减排发展蓝皮书（2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书）
作者：刘文强，中国电子信息产业发展研究院 编 出版：人民出版社 日期：2019-01-01 《2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书》系列丛书由中国电子信息产业发展研究院编著，人民出版社出版发行。 《2017-2018年中国工业和信息化发展系列蓝皮书》系列丛书从工业经济发展和结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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数字便民新生活：2022年中国便民缴费产业报告
作者：《中国便民缴费产业报告》编委会 编著 出版：中国金融出版社 日期：2022-12-01 《2022年中国便民缴费产业报告》携手国家顶尖智库北京大学国家发展研究院联合打造，呈现出关注数字缴费绿色价值、深入分析区域均衡发展、密切关注前沿技术趋势等新亮点；提出了数字缴费发展环境利好、便民缴费指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国地理大通关（在阅读过程中感受全国各地山水风物，在神奇的山水风物中体悟人生真谛。）
作者：中国地理大通关 出版：中国宇航出版社 日期：2025-02-01 本书按照合理的旅行线路，从首都北京出发，历经华北、关东、中南、东南、西南、关中、青藏、西北、东北，最后在辽宁结束旅程。以34个省级行政区为章节，介绍各地经典自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国旅游集团发展报告（2013）：商业研发与自主创新：中国旅游集团成长新动力
作者：中国旅游协会, 中国旅游研究院 出版：旅游教育出版社 日期：2014-09-01 《中国旅游集团发展报告(2013):商业研发与自主创新:中国旅游集团成长新动力》的主要内容包括：第一章一个自主创新的时代正在到来；第二章创新主体：从自发的策略走向自觉的战略；第三章从技术应用、组织变革 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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罐头：一部美国公众的食品安全史
作者：[美]安娜· 扎伊德 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-07-01 一个半世纪以前，当食品工业方才生根，仅有极少数消费者信赖包装食品。那时，美国人刚刚开始脱离“自耕自用”、向近邻购买的旧式食物源。随着罐头的“登临”，美国消费者渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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中国法院年度案例集成丛书（全15册）
作者：国家法官学院，最高人民法院司法案例研究院 出版：中国法制出版社 日期：2023-03-01 汇集十年精华 展现裁判思维 促进适法统一 根据最新的案由规定进行编排，细分栏目，快速查询 法官撰写“法官后语”，提炼裁判规则，分析法律适用方法 实务性：一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 13056
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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就业蓝皮书：2022年中国高职生就业报告
作者：麦可思研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-06-01 ★ 解读高职毕业生就业质量与职业发展 ★ 多角度分析高职生就业结构变化 麦可思为高职毕业生的就业工作做出了贡献，填补了高职教育毕业生发展定量研究的空白，历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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日本社会变迁研究——纪念中国日本史学会成立四十周年论文拔萃（全4卷）
作者：中国日本史学会、东北师范大学东亚研究院 编 出版：江苏人民出版社 日期：2021-10-01 本书的出版，在我国的日本研究学术史上，将具有仰望先贤、奖掖中坚、激励后学的里程碑意义。 国内日本史研究的集大成之作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2189
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雄安新区食品站药品站设计标准 DB1331/T 033-2022
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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冷藏食品的安全与健康-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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冰球运动蓝皮书：中国冰球运动发展报告（2019～2020）
作者：北京体育大学中国体育战略研究院，张好雨，李龙谋，宋赫民，王德 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 《中国冰球运动发展报告》由北京体育大学组织编写，致力于从国家层面、产业层面、企业层面，对中国冰球发展进行全面研究，包括中国冰球运动发展现状与趋势、专业冰球运动员训练与培养、冰球赛事平台搭建与运营、冰球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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我国药品专利链接制度构建的法律问题研究
作者：焦海洋 出版：知识产权出版社 日期：2022-12-01 本书通过系统分析国外药品专利链接制度，以期为我国药品专利纠纷早期解决机制提供新的思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国工程建设标准在“一带一路”相关国家工程应用案例集
作者：住房和城乡建设部标准定额司、中国建筑标准设计研究院有限公司 出版：中国计划出版社 日期：2021-07-01 中国对外承包工程企业国际化经历了1978-1991“内向型为主，国际化探索”、1992-2000“外向型发展，直接出口”、2001-2007“地区分布多元，产业转移，横向并购”、2008至今“全方位、 ... |
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药品流通蓝皮书：中国药品流通行业发展报告（2019）
作者：邓金栋，温再兴，朱恒鹏，唐民皓，付明仲 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 本书为药品流通蓝皮书的年度报告，即为《中国药品流通行业发展报告（2019）》，全书共分九大篇章，分别为总报告、行业发展篇、专题报告篇、医药供应链篇、中国药店篇、医药电商篇、企业创新篇、国际发展篇及附录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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