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安全买菜经：禽肉篇
作者：韦冬妹 出版：四川人民出版社 日期：2018-02-01 《安全买菜经：禽肉篇》涵盖生活中常见的54种禽肉食材，详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239 
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点菜率最高的家常快炒（炒给全家人的美食！肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全，分分钟上菜！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书中的每一道家常快炒都针对材料、调料、腌料、做法等做了详细的介绍，除了收录有餐厅大厨烹饪配方外，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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大厨不传的烹调技法
作者：颜廷庄，窦洪波，双福 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-09-01 《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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我的素食新主张
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 吃饭是一件再简单不过的事，当肉食带来的味觉振奋开始消淡之时，跟随我们一起享受一场素宴，畅享那些天然食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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孩子的营养早餐
作者：耀婕 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-03-01 好媳妇必会的拿手家常菜。做法家常、详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学做家常菜一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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丫丫私房菜
作者：丫丫219 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-03-01 让孩子爱上吃早餐。让更多的妈妈不再为孩子的早餐犯难。营养是核心，做法便捷，在味道上或形式上引发孩子的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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回家吃饭，“码”上有菜：6分钟做好清爽凉拌菜
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-04-01 6分钟，拌美味，带您体验美食新“拌”法224道麻辣酸爽脆嫩的凉拌美味；300多种新鲜、营养、家常的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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上菜
作者：北京电视台《上菜》节目组 出版：青岛出版社 日期： ※ 10道年度菜品 30家餐厅PK斗味※ 美食专家驾临指导 谈笑风声较厨艺高下※ 寻找顶级食材的艰辛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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料理的故事——餐桌上的日本文化史
作者：[日]宫崎正胜 出版：重庆大学出版社 日期：2017-07-01 金枪鱼为何被认为是下等鱼被食客嫌弃？ 豆腐为何会变身为关东煮？ 大白菜如何与中日甲午战争扯上了关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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开放式三明治（极简慢享西餐）
作者：[法]萨布里拉·弗达-诺尔 著；[法]阿基科·伊达 摄影；吴 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 l 好吃的近百种开放式三明治，每个人都能找到自己的*爱 l 极简方法完全传授，每道开放式三明治的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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日式家庭料理基本功
作者：川上文代 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 本书为完全不会做料理的新手准备，是一本纯基础的料理制作教科书！本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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学1道会3道：家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
作者：Julie&JUlia 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-05-01 没有烹饪天赋，简单的菜肴都做不好？ 一出手就是黑暗料理，从此放弃下厨房？ 有了这本书，你将重获对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中西饮食文化比较
作者：张捷, 李悦 出版：上海交通大学出版社 日期：2017-09-01 《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同，分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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水彩星享绘 赵朕吉的水彩风景赞美诗
作者：赵朕吉 出版：人民邮电出版社 日期：2019-01-01 1.网红作者赵朕吉，师从新写实主义水彩画家黄有维，其作品在网络上具有较高人气，粉丝较多，受到追捧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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图解创新港式点心制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：苏俊豪 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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艺术类大学英语听说教程 拓展
作者：彭晓蓉，李勇 著 出版：重庆大学出版社 日期：2020-10-01 本书为艺术类大学英语系列综合类主材在听说方面的拓展。本册听说教程与主材中的学生用书拓展分册配套，各单元主题以各艺术专业领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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铸铁水平连铸技术
作者：张云鹏 著 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 全面介绍与铸铁型材紧密相关的铸铁的基础知识、铸铁水平连铸的发展、铸铁水平连铸设备、铸铁水平连铸工艺、铸铁型材的质量及控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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大众凉拌菜
作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 凉拌菜这种做法是*能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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水电工技能全程图解——家装.店装.公装一本通（升级版）
作者：阳鸿钧，等 出版：中国电力出版社 日期：2021-05-01 1） 把技术大众化，把大众技术化——通俗易学技艺精。 2）把现场搬到书中，从书中看到现场——身临 ... |
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汤里的秘密 奇境系列软科普绘本 小竹马童书
作者：[爱尔兰]亨特·利果 著，张文绮 绘，梅静 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-07-01 ★ 中外合作 巧妙融合东方与西方、传统与现代的代表元素，画风惊艳，细节丰富。 ★ 饮食文化 一锅香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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