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食品机械与设备
作者：杨公明，程玉来 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了14个单位（13所高校、1个）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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大数据优秀产品和应用解决方案案例集（2019）产品及政务卷
作者：国家工业信息安全发展研究中心 编 出版：人民出版社 日期：2019-05-01 为深入实施国家大数据战略，落实《国务院关于印发存进大数据发展行动纲要的通知》和《大数据产业发展规划（2016-2020年）》，全面掌握我国大数据产业发展和应用情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247
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食品营销管理
作者：贾洪信 出版：中国纺织出版社 日期：2022-12-01 《食品营销管理》介绍了食品营销概述，营销环境分析，市场营销调研与需求预测，产品策略，价格策略，食品营销渠道，促销策略，食品市场营销的组织、实施与控制等内容，为使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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宠物食品概论
作者：马海乐 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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功能食品（第3版）
作者：孟宪军，迟玉杰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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创新使命：中国在行动（第四次气候变化国家评估报告）
作者：许洪华 等 编著 出版：商务印书馆 日期：2022-06-01 本书是第四次气候变化国家评估报告之一，旨在对中国参与“创新使命”三大基本活动情况进行总结与评估，在评估结论的基础上提出中国在应对气候变化、构建以可再生能源为主体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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未来食品前瞻
作者：江凌，杨新泉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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国家重点实验室创新资源捕获过程研究
作者：聂继凯 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-08-01 本书从激发国家重点实验室主体性出发，借助多案例分析和定量检验凝练出了包括搜寻、桥化、内部化和增值四阶段理论化的国家重点实验室创新资源捕获过程SBIP模型，并获得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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健康影响评价实施操作手册（2021版）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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谣言背后的健康真相·医生有良言
作者：健康打假小分队 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书邀请协和医院、华西医院、北大医院、积水潭医院、同仁医院等三十余家国内知名三甲医院中青年专家撰写，内容紧扣生活，道理讲得清、大众看得懂、生活用得到。内容包括： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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农村居民新冠病毒感染防治健康教育手册（配增值）
作者：中国健康教育中心 编 出版：人民卫生出版社 日期：2023-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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球球成长日记——“健康体重”亲子共读绘本
作者：四川省卫生健康宣传教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-06-01 体重作为客观评价人体营养和健康状况的重要指标，事关全生命周期，应从青少年时期就予以高度关注。本书以三年级小朋友“球球”因为生活习惯健康导致肥胖，然后在父母和医生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品营养学（第四版）
作者：王莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品分析（第四版）
作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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狗狗身体求救信号
作者：李卫民 魏资文[传骐动物医院]著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-03-01 权威兽医师及专家教你从五官异常到行为出现改变，深入了解找出狗狗生病原因，早发现、早治疗、提早预防！ 狗狗异常状况完全透视与完整照全攻略！ ★随书附赠《狗狗照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品感官评价
作者：叶淑红 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 《食品感官评价》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品感官评价》共有11章，深入系统地阐述了感官评价的基本理论、评价的条件、常采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品生物化学（第二版）
作者：丁原春 编 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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国家创新发展中的信息服务跨系统协同组织
作者：胡昌平 等 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-03-01 本书是国家自然科学基金项目研究成果，2016年国家出版基金项目，由行业内知名学者撰写，具有很高的学术水平。全书共分十一章，内容包括信息化环境下国家创新与基于价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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国家创新指数报告2019
作者：中国科学技术发展战略研究院 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-04-01 本报告继续选用了40个科技创新活动活跃的国家（其R D经费投入之和占全球总量95%以上）作为研究对象；继续采用国际上通用的标杆分析法测算国家创新指数；所用数据均 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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