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中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究
作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究》是中国工程院咨询项目“中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究”的成果。主要从我国白酒、黄酒、酱油和食醋四种传统酿造食品产业入手，详细阐述了国内外这四个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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酒水经营与管理 第6版
作者：王天佑 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-04-01 由王天佑编著的《酒水经营与管理第5版》共 分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒 、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特 加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口 酒、鸡尾酒和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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当玉米熊遇见针·幼儿安全启蒙绘本
作者：游振 编绘 出版：金盾出版社 日期：2016-01-01 本套书选取幼儿日常生活中可能会遇到的安全问 题，汇编成一个个生动、有趣的小故事，以绘本的形 式展现给小读者，帮助他们提高安全防范意识，并使 他们在读故事的过程中学会自我保护的方法。 游振编绘的《当玉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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中华文化公开课—酒文化十三讲
作者：李世化 出版：当代世界出版社 日期：2020-07-01 李白说：古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。酒在中国文化的血脉中延续到今天，给中国人的生活带来无限乐趣，推杯换盏之间，演绎无数风情。 酒的文化属性一旦张扬开来，和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国近代酒文献选辑 《申报》卷（套装全3册）
作者：薛化松，李玉 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 同其他行业一样，中国酒业在近代转型与发展不断加快，酒在政治、经济、社会、文化领域的影响越来越大，纪录酒业内部演进及外部关系的文献远超古代。这些文献涉及造酒、卖酒、饮酒、醉酒，以及酒税、酒商标、酒价、酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4680
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营销策划---理论与实务（第2版）
作者：黄聚河 著 出版：清华大学出版社 日期：2017-08-01 全书包括“市场营销策划导论、市场营销调研策划、市场营销战略策划、企业形象策划、产品策划、产品定价策划、分销渠道策划、整合营销传播策划、营销策划的执行与控制、营销策划书通用模板及范文”几大模块。分别从营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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《酒水知识与酒吧管理》（第5版）
作者：贺正柏，祝红文 著 出版：旅游教育出版社 日期：2021-01-01 酒，不仅是人们的生活必需品，也是各个民族认同的名片，是人与人交往、沟通的好抓手。中国是酒的故乡，在中华民族五千多年历史的长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。在人们的生活中，喜酒派生出吉祥欢庆氛围， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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消费时评
作者：李振中 出版：中国财富出版社 日期：2021-08-01 《消费时评》是一本关注国内产业结构变迁、产业转型和消费升级的书。从《消费时评》系列文章中处处都能看到消费转型升级的评论和观点。作者总会在时间把握住热点，拿出独特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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人类健康卫士——食品与药品科普体验馆
作者：广东科学中心 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 食品药品健康既关系到人民群众的切身利益，也关系到国家经济和医疗卫生的发展。《人类健康卫士：食品与药品科普体验馆》从食品与健康、药品与健康、医疗器械与健康三个方面进行讲解，介绍了食品的来源和演变、炊具与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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卫生学综合实验指导
作者：杨渊 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《卫生学综合实验指导》分为环境卫生学、食品与营养卫生学、职业病学、医学统计学、流行病学（疾病控制）五个部分。其中实验一至实验四为环境卫生学部分；实验六至实验七为食品与营养卫生学部分；实验八为职业病学部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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农业主要外来入侵植物图谱（第二辑）
作者：付卫东 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 《农业主要外来入侵植物图谱(第二辑)》，包括农业部2013年颁布的《农业主要外来入侵生物重点名录》中包含1种，中国外来入侵物种名单中包含8种，以及近年来危害我国农业生产□为严重，同时也是广大公众□为关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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酒人说酒
作者：马苏彬 出版：中国文联出版社 日期：2019-03-01 酒是商品，是酿技，是文化，是情怀；而饮酒、赏酒、鉴酒更是一门学问。 从礼节角度讲，酒当礼仪，不懂则失之于礼！从技能角度讲，酒为术技，不识则难辨良莠！从学说角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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西点制作工艺实训 第二版
作者：许映花 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-05-01 教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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全世界都想要的他（共2册）
作者：蒋牧童 著 出版：青岛出版社 日期：2020-06-01 晋江文学城 年榜NO.1作品 千万点击 亿万积分 广大读者口耳相传 战地玫瑰记者VS 商业巨鳄总裁 在霍慎言救下倪景兮的时候，她满脸是土。 等她把脸擦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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琦君作品：母亲的金手表（台湾文坛恒星 作品选入大陆中学语文课本）（精装）
作者：琦君 出版：人民文学出版社 日期：2012-10-01 *美的家庭教育书 *真的母女共读书 从将军家的千金到迁居台湾的普通人，从普通人到台湾文坛*耀眼的恒星， 她是八岁到八十岁读者的琦君，作品包含世间一切真善美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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咖啡馆超人气轻食简餐248款
作者：[日]瑞希 著，马达 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 作者是日本超人气美食博主，连续3年日本美食博客综合评审冠军。 涵盖主菜、主食、沙拉、汤饮、甜点、酱料等，超多选择让日常饮食不再单调。 使用普通的食材和调味料 ... |
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甜品主厨的秘密
作者：法国艾伦·杜卡斯出版公司 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 7位甜品大师简介： “甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅 14岁踏入烘焙界，师从卡斯顿?雷诺特（Gaston Len?tre），被Vogue杂志誉为“甜品界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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餐桌上的中国
作者：刘朴兵 出版：齐鲁书社 日期：2022-03-01 本书围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度，梳理中国饮食文化史。饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容。本书图文并茂，是一本可读性强的中国饮食文化 ... |
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脱贫故事绘
作者：人民日报社文艺部 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-12-01 为大力弘扬脱贫攻坚精神，2020年8月起，人民日报文艺部与中国美术家协会连环画艺术委员会合作，推出“脱贫故事绘”系列连环画，通过6个篇章，共计35个故事描绘脱贫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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新版·小香咕全传10：小香咕和不好惹的蜜蜂老师
作者：秦文君 出版：海豚出版社 日期：2020-05-01 1. 著名儿童文学作家秦文君十年磨一剑经典力作。刘绪源、彭懿、徐鲁、张洁、陆梅等知名作家、评论家高度赞誉，被誉为中国当代儿童文学领域会发光的书。 2. 深受读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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