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制浆造纸生物新技术
作者：陈嘉川，杨桂花，庞志强 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 以生物催化为主要内容的工业生物技术被视为生物技术的第兰次飞跃。该技术将现代生物技术与传统造纸工业相结合，推动了造纸工业的技术进步，提高了生产效率，实现了清洁生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554 
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食品酶技术及其实践应用研究
作者：魏涛 著 出版：水利水电出版社 日期：2019-03-01 本书在论述食品酶技术基本理论的基础上，较为全面地阐述了酶技术在食品工业各领域中的广泛应用，主要内容包括：酶学基础理论、酶的合成与发酵生产技术、酶的提取与分离纯化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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食品安全与健康饮食
作者：陈学辉 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-01-01 大众健康离不开食品安全和健康饮食，也是全面小康的重要基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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烟草制品管制：实验室检测能力建设
作者：世界卫生组织 编，胡清源等 译 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 实验室检测能力建设对于《烟草控制框架公约》（FCTC）的实施具有重要作用。FCTC第9条规定了缔约方在烟草产品测试方面的义务，第10条涉及披露关于烟草产品成分和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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食品安全检测新方法
作者：赵丽，姚秋虹 出版：厦门大学出版社 日期：2019-03-01 本书介绍了食品安全检测领域*近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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创意服装设计系列--服装与配饰制作工艺
作者：张鸣艳，陈颖，李正 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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创意服装设计系列--服装设计基础与创意
作者：王小萌，张婕，李正 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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创意服装设计系列--服饰美学与搭配艺术
作者：宋柳叶，王伊千，魏丽叶 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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Illustrator服装设计表现
作者：陈良雨 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 1. 本书内容包括服装设计的款式、面料、配饰、效果图等所有元素的绘制表现技法，将服装设计与Illustrator软件有机地融为一体。 2. 内容结构由易到难， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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兔肉制品深加工技术
作者：王卫，白婷 编 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《兔肉制品深加工技术》介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用管理、兔肉制品主要产品配方与工艺，以及加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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印刷技术虚拟实训教程
作者： 出版：文化发展出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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出版物印刷概论
作者： 出版：文化发展出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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水性皮革涂饰材料的设计与合成
作者：马建中等 著 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《水性皮革涂饰材料的设计与合成》在简介皮革涂饰材料的作用、性能要求和组分特点的基础上，重点介绍了水性聚丙烯酸酯类和酪素类涂饰材料设计与合成方面的**进展，论述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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女装设计
作者：徐崔春，李正，杨妍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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创意服装设计系列--童装设计
作者：杨妍，吴彩云，徐崔春 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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丝网UV上光与印后工艺
作者：曹明 出版：文化发展出版社 日期：2018-06-01 本书根据印后加工技术的特点，分为印刷品表面的丝网UV上光和其他印后加工技术两部分，系统重点地介绍了丝网UV上光以及覆膜、烫金、起凸、压纹等印后加工工艺所涉及的材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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塑料软包装材料
作者：涂志刚 ，张晨 ，伍秋涛 出版：文化发展出版社 日期：2018-07-01 本书以塑料为主线，在简明阐述软包装材料基础知识和原理的基础上,结合实际生产应用，从聚合物的合成、聚合物材料的特性、塑料薄膜加工方法，到塑料软包装材料生产技术，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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绿色包装印刷
作者：邢洁芳 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 本书以“绿色”为主线，从绿色包装印刷材料、绿色制版、绿色印制工艺、废弃物回收处理及绿色包装印刷标准等方面，对绿色包装重点领域的食品包装、药品包装、卷烟包装及化妆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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冷链物流供冷关键技术研究
作者：刘斌 著 出版：天津大学出版社 日期：2019-03-01 《冷链物流供冷关键技术研究》研究了以产地为核心的产贮运销全程冷链物流中的关键技术问题，分别从产地预冷、产地贮藏冷库、蓄冷运输、冰温展示柜以及低温物流贮藏期的预测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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