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糖王周毅翻糖蛋糕之古风集
作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“武则天”获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的身影 其作品栩栩如生，巧夺天工 薄如蝉翼 ... |
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麦田阳光·《庄重的阅读》
作者：曹文轩 出版：山西教育出版社 日期：2021-07-01 ... |
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厨师培训教程
作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理 ... |
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活出真我
作者：伍注意 出版：中华工商联合出版社 日期：2022-01-01 本书是写给职场精英的成长读本，共365篇，篇篇锦绣，字字珠玑。有哲思，有故事，有启发，有经验，积聚生活中的精言微语，汇成职场人的精神食粮，人手一册，陪伴每一位职场人365日精进，卓越成长。 ... |
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说解汉字一百五十讲
作者：李守奎，王永昌 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2021-12-01 汉字是中华文化的标志性符号之一，但这个符号本身的含义却经常被误解，产生了诸如“家里藏猪”“止戈为武”“波为水之皮”的笑话。汉字究竟是什么意思？几千年来发生了哪些变化？为什么一个字形可以表达某个意思？针 ... |
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欧阳修：人生何处似樽前
作者：何薇 隋忠静 编 出版：河海大学出版社 日期：2022-03-01 本书精选欧阳修诗词文作品，加之详尽的注译，选品精美，包蕴广阔，带你读者领略一代文坛领袖的作品魅力。 解读欧阳修之生平及著述 精选权威底本，注译完善详尽 再现典范之作 ... |
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粤菜烹调工艺（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：郝志阔 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 粤菜，是我国四大风味流派之一，它以特有的菜式和韵味，在美食界独树一帜，在国内外享有盛誉，而“食在广东”也早已闻名于世。人类对食物的选择不仅取决于其个体的机能特征、时代条件、周围的自然环境等，更是取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的甄 ... |
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软土地区船闸施工对下覆管涵稳定性影响及安全控制技术
作者：潘国华， 刘明维， 宋叶青， 邹坤 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 随着部分沿海城市内河水运基础设施建设的发展，部分大型船闸、港口等重大基础设施将不可避免地与城市管网相互影响。针对软基不均匀大变形下长管涵结构稳定性及船闸施工对下覆管涵稳定性影响等问题，本书分析了不同地基条件下长管涵结构稳定性，不同船闸荷载作 ... |
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元曲三百首-中华经典藏书（精装版）
作者：任思源 出版：民主与建设出版社 日期：2020-06-01 ★元曲来自北方胡人的“蕃曲”、“胡令”，早先在民间流传，被称为“街市小令”、“村坊小调”。 ★元曲将传统诗词、民歌、方言、俗语揉为一体，形成了诙谐 洒脱 率真的艺术风格，对后世词体的创新和发展带来极为 ... |
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万物有灵：诗经里的草木鸟兽鱼虫【爆款典藏版专享定制】“春色和气”纪念装帧卡四幅 （诗经名物注音朗诵
作者：[日]绘画：细井徇，朗诵：白云出岫 出版：北京时代华文书局 日期：2022-05-01 1、唯美经典：精选196幅日本江户学者细井徇手绘唯美插图，随画另配130余首传唱千年的《诗经》名篇。提高个人审美的同时，亦能体会万物中深厚悠长的中国古典文化。 2、视听结合：喜马拉雅FM百万粉丝超人 ... |
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陶庵梦忆 西湖梦寻：国学经典典藏版 布面精装
作者：张岱 著，张立敏 注译 出版：中州古籍出版社 日期：2017-01-01 《国学经典典藏版：陶庵梦忆 西湖梦寻（全本布面精装）》是“国学经典”系列之一。张岱的两部小品文集，记录了明末江浙一带的世态人情、风俗生活。《陶庵梦忆》追忆其在晚明时的繁华生活，带有很强的记载亡国历史的意识。《西湖梦寻》是追忆记录西湖的景致和 ... |
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绿电与冬奥 可靠供电
作者：中国电机工程学会 出版：中国电力出版社 日期：2022-01-01 冬奥主题，反映电力在冬奥中的新技术、新成果，科普读物，语言通俗趣味 ... |
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青年医生（急诊科副主任医师十五年从业经验改编，真实又热血的医生故事）
作者：成钢 出版：光明日报出版社 日期：2022-06-01 ◆《我是大医生》《凤凰大健康》医生主持人、安贞医院急诊科副主任医师成钢，据十五年一线从业经验写就的真实医生故事，让你大笑又痛哭的医疗小说 ◆ 医生版《中国合伙人》，讲述四位青年医生立志创立自己的乌托 ... |
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穷庐残月
作者：坤乾 著 出版：三秦出版社 日期：2022-06-01 王心敬，字尔辑，号丰川，是清代的思想家和教育家。他终身蛰居鄠县，以讲学和著述为业，他的学术思想是以心学为基础、经学为依据，内容涉及政治、教育、农业、军事和荒政的博大思想体系。本书以关学大儒王心敬为主要人物，根据历史文献记载，运用文学笔法生动 ... |
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传统文化经典读本元曲三百首注译
作者：焦文彬 出版：三秦出版社 日期：2022-05-01 一代有一代的文学。有元一代的文学就是元曲。在中国古代文学发展史中，元曲常与唐诗、宋词并称，从而形成了我国几千年文学史上的三个极为光辉灿烂的时代文学。若从中国诗歌的发展史来看，它们是既有共同特点又各具特色的三种不同体裁的诗歌。后者又都是对前者 ... |
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海权！中华海权！
作者：杨德昌 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-10-01 本书是一部史诗性的海权史话，读来让人激情澎湃，感慨万千，每一章节都引人入胜。撰写这本书难度很大，需要具备多方面的历史知识和对中国海军建设的真实了解，作者长期扎根海军部队，他用自己的笔，无数次地报道了中 ... |
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中华传统文化核心读本：人事谋略套装（菜根谭+挺经+智囊精粹）（全3册）余秋雨策划题签，朱永新、钱文忠
作者：[明]洪应明，[清]曾国藩等 出版：天地出版社 日期：2017-04-01 1.精选古籍名作，展现中华优秀传统文化的魅力。 2.权威底本，精校精译。 3.全书包含“原文”、“注释”、“译文”等板块，帮助读者阅读和准确理解原文精髓。 4.余秋雨策划题签，朱永新、钱文忠鼎力 ... |
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王者梅西：典藏版
作者：杨健 出版：北京时代华文书局 日期：2021-07-01 梅西，足坛最伟大的传奇巨星之一。每一个人心中都有属于自己的梅西，他是宠儿、他是赢家、他是传奇，他还是我们的青春。本书全景回顾梅西21年巴萨职业生涯，讲述梅西的成王之路。本作是直笔体育巨星系列的其中一部 ... |
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风日有清欢：二十四节气里的诗与人（文珍作品）
作者：文珍 出版：译林出版社 日期：2022-11-01 知识 诗文 故事。从文学再一次进入二十四节气。 说不尽的二十四节气，读不完的诗人文心 立春东风解冻，夏至蝉始鸣，寒露时菊有黄华，小雪闭塞而成冬。 从古到今，从农人到文人，每个人都有与节气相关的生 ... |
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在路上（花开花谢佛自在，山上山下真如意）
作者：校尔康 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 以文字疗愈心灵，用诗歌捕捉心领神会时的世间真意。 ... |
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