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吴楚材，吴调侯 编选
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实用五金手册 第3版
作者：主编刘太杰 副 主 编张丽坤刘亚敏 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 重印十余次，总销量近5万册的实用五金手册新版来了！依据近200项新的国家标准，收集了截至2017年1月以前出版的标准资料，对过时产品进行了淘汰，便于读者查阅！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1433 
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花边食事：轻松下厨不失败（上班族爱吃的70道人气美食）
作者：爱生活的边边 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 每一顿饭菜 ，都值得被好好对待！《花边食事》视频内容由多家主流平台连载，横跨视频网、美食网、自媒体平台、资讯网，播放量破2.6亿次，其优质内容，更有众微博大V一 ... |
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寿司手帖：筑地市场渔获全书
作者：福地享子 著;吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 一本书搞懂寿司美味的秘密！ 站在80年历史的鱼市场，饱览寿司之国！ 红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝 内行才知道的寿司食材知识 时令主料握成严选江户派寿司8 ... |
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用铸铁锅做好吃的料理
作者：〔日〕今泉久美 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房，更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能，短时间加热后利用余热就能焖熟食物，省时节能。独特的蒸汽回流设计能锁住锅中的水 ... |
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斗破苍穹（精编版）40双帝之战
作者：天蚕土豆 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2017-11-01 斗破苍穹精编版系列共40册，第四辑推出*后10册。本系列以其宏大的奇幻世界架构和神奇的斗气修炼之旅，长期高居热门小说排行榜前列，网络点击逾100亿次，图书热销逾 ... |
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拜托了，烤箱
作者：甘智荣 出版：四川科技出版社 日期：2018-01-01 继《一看就会的烤箱菜一本全》后，烹饪大师甘智荣老师的又一力作，102道人气烤箱菜图文详解，视频教学，新手也能轻松做，快来跟着甘智荣老师一起开启美妙的烤箱之旅吧！ ... |
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厨房知道你爱谁
作者：徐逢 出版：广东人民出版社 日期：2017-12-01 这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文并茂，对每道菜、每种食材都融入了自己的记忆，不仅有其童年与学生时代的回忆，更将一些历史名人融入菜谱的典故中，娓娓道来，文化气息浓 ... |
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天妇罗
作者：近藤文夫 出版：河北科技出版社 日期：2018-03-01 提到天妇罗，非近藤莫属！ 日本料理精髓的代表之一天妇罗，将油炸物制作到ji致的日料美食。从面衣的厚薄到油温的掌握，从食材的挑选到油炸的技巧，将香味与美味完美融 ... |
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烧烤圣经（第2版）
作者：[美] 史蒂芬·赖希伦 著 [美] 格雷格·施耐德 摄 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-03-01 这是一本*全面、详尽的烧烤书，对于烧烤的制作过程从*开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制，均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门，任你挑选 ... |
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中国香学（增订版）
作者：贾天明 著 出版：中华书局 日期：2018-07-01 丰富的图片带您识香、品香、用香、知香，走进香的世界。 详细的考证与科学的研究，为读者全方位展示香的面貌。 从香的特性感悟自然的神奇。 ... |
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减脂增肌健身餐单
作者：顾玉亮 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 1.俗话说三分练、七分吃，在锻炼之余，营养的健康是更为重要的 2.本书是由酒店大厨、厨王争霸赛冠军顾玉亮 解放军306医院营养师左小霞联手，为了健身人群或者说 ... |
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舞动：以肢体创意开启心理疗愈之旅
作者：【美】琳达晓乔 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-09-01 1. 本书是*本针对国内读者编写的一部理论体系全面、案例翔实、图文并茂、可操作性极强、中西结合的舞动治疗专业教科书。 2. 作者是美国执证高级心理咨询师、美国 ... |
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图解刀工基础技艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 本书如同料理刀工的字典，除了提供给读者，菜刀种类的介绍、握刀诀窍等基本知识，并列举出针对各种食材的切法，如蔬菜类、水果类、肉类、海鲜类等因应不同菜色的搭配。此外,各种菜刀的使用方法及用途。详细的文字说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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玩转厨房：做出家常好味道（汉竹）
作者：孔瑶 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 每天吃什么很烦恼？ 下班回家来不及做菜？ 照着食谱也做不成菜？ 你有没有注意到，大家每天都在讨论早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？吃饭真是愁，孩子不好好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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现代日本社会（中文版）
作者：边静 出版：北京大学出版社 日期：2018-11-01 《现代日本社会（中文版）》材为2013年度北京科技大学"十二五"规划教材《新日本社会》（日语）的中文扩展版。 内容除了将上部教材精准地译为中文外，还将更新日本方面数据和引入*近两年研究成果，并加入中国 ... |
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森的约定 水彩人物插画手绘教程
作者：森眠子 出版：人民邮电出版社 日期：2019-02-01 本书作者森眠子是知名手绘师、职业插画师，美术功底扎实，画风细腻唯美，在业界拥有一定知名度。同时本书作者也是网络水彩画达人，粉丝超两万，在网络平台王国绘画学院发表 ... |
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碗净福至
作者：蔡澜 著 出版：长江文艺出版社 日期：2019-03-01 ★1.汪涵推崇，《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问蔡澜2019开年新作 收录CCTV《开讲啦》《鲁豫有约》、公众号蔡澜的花花世界等全新热门文字，以潇洒幽默之笔 ... |
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中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：张国利 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和 ... |
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慕川向晚（1）
作者：姒锦 著 出版：青岛出版社 日期：2019-06-01 书中书，案中案。书中案，案中书。 天才悬疑推理网络女作者VS警界柯南男警官 她活泼开朗，他自信冷静，日常互怼，剑拔弩张，携手破案，默契十足！ 打破言情套路 ... |
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陶艺基础（第2版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：刘木森，谢如红，张花东 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书内容包括：陶艺概述、陶艺泥料、陶艺设计基础训练、陶艺制作、施釉技法、 陶艺装饰、烧成工艺、现代陶艺设计与制作、环境陶艺、现代陶艺赏析。本书内容全面、重视基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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