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国家食品安全风险评估中心 张坚
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试飞安全风险管理研究
作者：张琼 马菲 王俊杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书介绍了一种创新的民机试飞安全风险管理方法。书中给出了具体案例，用以指导方法的应用过程。该方法具有一定的可拓展性，可以应用在其他领域。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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配网施工安全风险及预控
作者： 出版：西南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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国家能源集团全员绩效考核指引：煤化工
作者：国家能源集团 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《全员绩效考核指引》中分煤炭、电力、化工、运输等六个大类，本书即其中的“煤化工板块”，具体包含三个子类：煤制油、煤制烯烃、煤焦化。根据《国家能源集团劳动定员标准》等文件，以及煤制油、煤制烯烃、煤焦化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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风险管理理论与实务
作者：吴忠群 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-08-01 全书分为10章，以风险的根本属性与重要实务为导向，剥茧抽丝，层层，紧扣风险的识别、计量、策略和措施等核心议题，对领域、济领域、工程领域和社会领域所面临的各种全面梳理和透彻分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品安全学（第二版）
作者：张小莺，殷文政 出版：科学出版社 日期：2017-08-01 高等院校食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、商品学、营养学及相关专业的广大师生。科研、技术管理及生产领域的从业人员。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·瓷器卷（宋—元）
作者：中国国家博物馆 编 张燕 分卷主编 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 精选中国国家博物馆228件（套）古瓷 跨越宋、辽、西夏、金、元，涵盖南北各地有代表性的窑口 图版全彩高清，文物细节一览无遗 文字说明精审权威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3978
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现代食品营养与安全（雒晓芳）
作者：雒晓芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《现代食品营养与安全》从实用角度出发，向广大读者提供食品安全与均衡营养的*理念，提出影响食品安全的几种主要因素。在此基础上，还对食品中的各种营养素及其价值的需要量详加分析；提出各类食品的安全与采购及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。本书共分十四章，分别是绪论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会
作者：国际食品微生物标准委员会[ICMSF] 编；刘秀梅 等 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用，描述了在制定控制食源性疾病的目标（如已知的风险耐受水平或食品安全目标）时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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能源项目风险管理
作者：徐小峰 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 本书作为一部专注于能源项目风险管理的专业教材，全面介绍了该领域的基础理论、实践方法和管理技巧。从能源项目风险管理的概念、历史沿革、管理流程，到其在项目实施中的重要性，本书为读者构建了一个系统性的认识框 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新型城镇化进程中的社会安全风险评估与防范
作者：韩春梅 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2020-05-01 本书重点研究了我国在经济转型时期城镇化进程中面临的各种社会风险以及可能引发的社会安全事件等问题，通过辨识各类社会风险，找出风险源，进行评估并提出风险感知模型及预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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食品安全控制（辛志宏 ）
作者：辛志宏 主编 孙秀兰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 教材12章，在内容安排上，本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来。在内容上精心设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品安全学——应用与实践（孙秀兰）
作者：孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分析危害来源、掌握危害转化积累，形成控制措施和生产应用三个方面深入讲解。本书在介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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四川城市社区安全风险评估与管理
作者：陈旭 出版：四川大学出版社 日期：2018-05-01 本书梳理社区风险管理相关理论，结合四川社区风险管理的特殊情况，以理论推演和案例分析为主要研究方法，探析社区风险管理的四川规律和四川路径，进一步促进四川城市社区应急管理建设，减少社区内突发事件的发生，维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用
作者：邵欣欣，姜泰元，高阔 出版：经济科学出版社 日期：2023-05-01 在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2020）
作者：丁锦霞，金洪钧，贝军，张毅，彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 《河北食品安全研究报告》是河北省市场监督管理局（原河北省食品药品监督管理局）和河北省社会科学院合作完成的智库成果。《河北食品安全报告》（河北食品安全蓝皮书）已经连续在贵社出版5年，取得了积极和良好的社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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食品安全与健康饮食
作者：陈学辉 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-01-01 大众健康离不开食品安全和健康饮食，也是全面小康的重要基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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考虑场地相关危险性的核电安全壳概率地震风险评估
作者：王晓磊 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 第1章 绪 论\1 1.1 课题背景与研究意义\1 1.1.1 课题的来源\1 1.1.2 课题的研究背景\1 1.1.3 课题的研究目的和意义\3 1.2 课题研究现状\4 1.2.1 概率地震危险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南 航道工程篇
作者：江苏省交通运输厅 出版：人民交通出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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T/CECS 1120-2022 城镇市政管道结构安全风险评估标准
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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