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福建省食品药品监督管理局 编著
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闽西汉剧（福建省非物质文化遗产（音乐卷）丛书）
作者：王卓模，钟天骥 著 出版：福建教育出版社 日期：2019-04-01 非物质文化保护是一项全世界都十分关注的工程，丛书以福建师范大学、福建省艺术研究院为牵头单位，组织了近50位福建省的专家学者，历时6年编纂而成，以近1500万字的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680 
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新型食品干燥技术及应用
作者：段续 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 目前，农产品的贸易量的23都是干燥产品，干燥产品不但保持了食物的色、香、味，而且不易变质，便于储运，同时，经过复水处理，还原度优良。本书着重介绍了冷冻干燥、真空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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气象百问——缤纷气象
作者：福建省气象学会 福建省气象宣传科普教育中心编著 出版：气象出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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我们的身体不容侵犯
作者：福建省泉州市人民检察院，福建省泉州市鲤城区人民检察院 编 出版：中国检察出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 82
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检察官告诉你：怎样保护好自己 2
作者：福建省人民检察院，福建省福清市人民检察院，共青团福清市委员会 出版：中国检察出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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粮食食品加工学
作者：陈凤莲，曲敏 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 粮食食品加工是食品科学与工程专业的重要研究方向之一。《粮食食品加工学》系统地介绍了粮食的结构与品质、粮食的化学组成、谷物清理、稻谷制米、小麦制粉等粮食原料基础知识及加工的基本方法和理论，同时还阐述了面 ... |
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安徒生童话（精装）全译本安徒生著儿童经典文学名著三年级上学期推荐读物
作者：[丹]安徒生 著 出版：春风文艺出版社 日期：2017-05-01 安徒生是闻名世界的丹麦童话大师。在他的一生中从事过多种形式的文学创作，但他对文学的贡献就在于童话创作。在其一生中，一共发表了168篇儿童文学作品。 《安徒生童话/世界文学名著》共选了安徒生的15 ... |
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官场反腐小说系列4册：组织部长1-3大木著+荣辱 王跃文亲笔作序
作者：大木、楚鱼 著 出版：群言出版社 日期：2009-10-01 揭示官场擢降鲜为人知的奥秘，剖析权力台前幕后的政治潜规则，深触官员的道德底线与精神世界。 贾士贞上任后，一把火烧得一些人晕头转向，这把火把一些人的希望给毁 ... |
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辛丰年文集（八卷本）2023年新版 辛丰年著 严锋编 扫码可付费购买音频
作者：辛丰年著 严锋编 出版：上海音乐出版社 日期：2023-08-01 辛丰年先生的音乐随笔在国内乐迷和书迷中具有重要且广泛的影响力，是中国爱乐者亲近西方音乐的津梁。无论读者是在音乐的“门内”还是“门外”，都能从中品味“读乐”的无穷乐趣。适逢辛丰年先生百年诞辰而重新打造的 ... |
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国际关系通识 社会科学通识系列 邢悦 詹奕嘉 著
作者：邢悦，詹奕嘉 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 这是一本国际关系的普及读物，语言生动、简洁精炼、深入浅出、可读性强，可以帮助对国际关系感兴趣的读者和国际关系的初学者轻松地学习和掌握这一领域的专业知识。 ... |
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地貌学原理（第4版） 十二五普通高等教育本科国家级规划教材 杨景春 李有利著
作者：杨景春，李有利 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-07-01 本书是在地貌学原理（第三版）基础上修订而成，在保留上一版主要内容和总体框架基础上，针对多年来读者反馈，每章都增加了最新研究成果。同时对书中彩插做了修改和替换。本 ... |
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未成年人刑事特别程序：法理、模式与路径 自正法著
作者：自正法 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-12-01 作者从实证维度考察未成年人刑事特别程序的法理基础、实践模式与优化路径，运用实证研究方法与受访对象进行客观、中立的访谈、座谈，并进行数据的采集与分析，为未成年人刑 ... |
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企业创新方法实践——多种创新方法在制造业的融合与应用 彭凡 罗永建 等著
作者：彭凡 罗永建 等著 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 企业快速创新增效 借鉴案例，助力创新方法在中国企业落地 一本书融合企业需要的管理创新方法 宝贵案例助力解决实际制造问题 创新方法融合应用的数字化管理 ... |
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电磁场数值计算及基于FreeFEM的编程实现 赵彦普 唐祖祁 等著
作者：赵彦普 唐祖祁 等著 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 电磁场数值方法及算法实现是电气工程领域的核心理论和技术，也是实现先进电气系统、装备、部件、器件性能参数仿真及电磁场优化设计的关键支撑。，《电磁场数值计算及基于F ... |
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在意的人不是他.1（赠歌单×1+精美画卡×2+拨片型杯垫×2）新井澄子著 听到世界开始转动的声音
作者：[日]新井澄子 著， 董纾含 译 出版：四川美术出版社 日期：2024-08-01 社交媒体热议的话题之作 推特85万人追更，总计1000万点赞，一经公布书籍化立刻登上网络书店排行榜di一 日文版发售一周销量破15万册 获奖信息： “下 ... |
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国际食品法典标准--兽药残留卷（2014）
作者：农业部农产品质量安全监管局 农业部科技发展中心 国际食品法典 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-10-30 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议。规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工品农产品及食品，具体内容涉及卫生和质量，包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残 ... |
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现代食品毒理学
作者：王茵，贾旭东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 1.我国食品毒理学领域的一本高水平学术著作！ 2.本书内容丰富新颖，内容涵盖了食品毒理学的基本理论，安全性评价的技术方法，毒理学方法在化学物危害评估中的应用及 ... |
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食品脂类学
作者：于修烛 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《食品脂类学》系统地论述了食品脂类的分类、特性及分析检测技术。《食品脂类学》共6章，内容包括食品脂类的组成与来源、物理化学特性、氧化与抗氧化、制备与加工、营养和分析。《食品脂类学》在保持食品脂类类型、 ... |
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食品化学（第2版）
作者：梁文珍，蔡智军 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 全书共分5个模块，内 容包括：食品营养成分和 功能因子、食品添加剂及 嫌忌成分简介、酶与食品 加工、食品色香味、食品 化学实验。 本书针对高职学生的特 点，编写时突出应用性与 趣味性，通过案例导入知 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（一）（第五版）
作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。 ... |
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