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青木謙知
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甘薯膳食纤维知多少
作者：木泰华,马梦梅 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯中含有丰富的膳食纤维，具有良好的物化、功能特性及生理活性，可广泛应用于食品、保健品等行业中，市场前景广阔。本书对甘薯膳食纤维的定义、构成成分、制备技术、改性技术及物化、功能特性进行概述，并对甘薯膳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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甘薯淀粉及蛋白知多少
作者：木泰华,张苗 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书对甘薯的起源，甘薯的产量与加工，甘薯对人体健康的益处，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽进行了系统详细的介绍，为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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杂木庭院——与树为伴的日式庭院
作者：[日] 高田宏臣 著，冯莹莹 译 出版：水利水电出版社 日期：2020-05-01 为什么选择杂木庭院？ 可以改善居住环境，打造冬暖夏凉的宜居庭院。 不仅适合大型庭院，狭小的庭院更应该选择杂木庭院。 回归自然，不再困顿于钢筋水泥中，与树木为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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木豆资源活性成分及功能评价
作者：付玉杰等 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书以木豆为研究对象，对其中的黄酮类、芪类等活性成分进行结构修饰和功能评价，并阐明其作用机制。全书共分5章，主要介绍了木豆中芪类化合物的结构、理化性质、人工合成方法及芪类化合物衍生物的合成方法；开发了 ... |
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叶广芩文集 山鬼木客
作者：叶广芩 出版：北京十月文艺出版社 日期：2022-01-01 《山鬼木客》是叶广芩的一部中篇小说集，选入中篇小说十余篇。《熊猫“碎货”》《老虎大福》《山鬼木客》《黑鱼千岁》《长虫二颤》《猴子村长》《乌鸦卡拉斯》《狗熊淑娟》《注意熊出没》等九篇，看似与动物相关，其 ... |
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编木拱桥：技术与社会史
作者：刘妍 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 这是一部严肃的建筑史学专著，亦是一程妙趣横生的“寻宝之旅”。作者历时十二载，入深山渡重洋、挥斧子扛木头，涉猎多语种文献古籍，穷极各种学术手段，寻找编木拱桥的答案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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极简中国木构建筑营造技术
作者：喻维国，王鲁民 出版：清华大学出版社 日期：2021-01-01 超好读入门指南，吃透古建筑奥秘；百余幅精美插图，详解营造技术！ 中国古代建筑的复杂做法让你看不明白吗？厚厚的宋《营造法式》和清《工程做法则例》，让你望而生畏吗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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日式杂木庭院
作者：日本主妇之友社 出版：中原农民出版社 日期：2019-03-01 ※ 日本*造园名师，15种人气自然庭院设计案例、设计思想详说。 ※ 以迷你庭院为主，可大可小，房前屋后轻松实现，不需要大动干戈。 ※ 这种自然风庭院为什么是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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我和小狼 自然文学作家格日勒其木格·黑鹤大型影像故事书 儿童图画故事（敬畏生命 回归自然）
作者：格日勒其木格·黑鹤 出版：海豚出版社 日期：2020-07-01 1.自然文学作家格日勒其木格黑鹤携其团队倾情力作，打造首部以狼为主角的影像故事书。作者借鉴真实的镜头语言，巧妙运用光线、色彩、构图、视角的变化，深情讲述小狼在人 ... |
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落木菴诗集辑笺
作者：[清]徐波 撰，严志雄，辑 编，谢正光 笺释 出版：上海古籍出版社 日期：2020-07-01 徐元叹生前声名藉甚，而身后作品能见者仅四十余首，无从深入研究。今谢正光、严志雄二先生合作整理、笺释明清之际苏州诗人徐波的《浪斋新旧诗》《天池落木菴存诗》，又辑集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
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木镜——柴卓君文集
作者：柴卓君 出版：知识产权出版社 日期：2018-03-01 本书作者是一位颇有才气的高中学生，文集中的部分文章在《北京日报》《北京晚报》上发表过，本书可作为中小学生课堂习作的范文集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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虾青素的开发与利用研究
作者：熊华斌 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 虾青素是自然界发现的已知*强的抗氧化剂，在多个领域引起了人们的关注。本书在对虾青素的来源和结构分析的基础上，对其功能、规模化培养、提取工艺和质量控制等方面进行阐述，并结合虾青素的利用现状对虾青素的开发 ... |
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纸片恋人.下
作者：楚寒衣青 出版：敦煌文艺出版社 日期：2020-06-01 ★网文版《恋与制作人》，一玩就上瘾的恋爱养成游戏，完美再现氪金玩家的人间真实。为了崽，我可以氪尽全世界！ ★真实的世界里，也许他曾在这里，与宿鸣谦擦肩而过。命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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聊斋志异
作者：蒲松龄著 谦德文化出品 出版：团结出版社 日期：2022-09-01 ★采用多个底本精心校勘 本书以清乾隆三十年青柯亭刊本、乾隆十六年铸雪斋抄本、《异史》本等版本为底本，多次校对，文本精严。 ★译文流畅精准 本书译文准 ... |
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从财报入手：读懂商业模式的关键数据
作者：[日]矢部谦介 著，吕艳 译 出版：浙江大学出版社 日期：2023-10-01 全球最大咨询公司罗兰?贝格资深咨询顾问 代表作 化繁为简的比例图 直指50余家名企 财报核心指标 多维度对比，快速洞悉不同商业模式的精髓 零基础掌握M ... |
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山河
作者：青简 出版：新世界出版社 日期：2020-07-01 1.作为摄影图文类的畅销作者，青简用极富中国文化美学的关键词作为切入点，精准表达了中国时间的定位概念； 2.轻快明晰的可视化呈现方式，阅读体验感极佳，使读者身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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风物
作者：青简 出版：新世界出版社 日期：2020-07-01 1.作为摄影图文类的畅销作者，青简用极富中国文化美学的关键词作为切入点，精准表达了中国时间的定位概念； 2.轻快明晰的可视化呈现方式，阅读体验感极佳，使读者身 ... |
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“红旗飘飘”少年成长系列：黎明的河边
作者：峻青 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2021-11-01 “红旗飘飘”少年成长系列汇聚红色经典与当代原创力量，本着“以经典促原创，用原创续经典”的出版初衷，期待通过本系列向经典致敬，让新故事接续并传承经典，旨在传承红色 ... |
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青蛙开书店 3-4-5-6岁 儿童职业认知+写作启蒙绘本，通过有趣的故事了解绘本是怎么制作的，了解与
作者：[日]八木民子 著 ， 刘保萍 译 出版：湖南美术出版社 日期：2023-06-01 ☆ 第27届讲谈社绘本新人奖得主八木民子新作！专为小读者打造的职业认知绘本！ ☆ 爱读书的青蛙有创意·认识与“做书”有关的工作 ☆ 爱读书的青蛙有力量·学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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参帮（探寻神异的人参文化秘境，追索奇诡的参帮历史传奇）
作者：青斗 出版：时代文艺出版社 日期：2021-06-01 人参者，古谓之神草、灵草也，故为百草之王，群药之首。参帮者，专业走山采参之人，传承千年，派分南北。本书讲述了关于人参与参帮的传奇故事，带你走进独具匠心的人参文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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