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巴图尔·肉孜 狄来提
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《吃动物：无声的它们与无处遁形的我们》
作者：乔纳森?，萨福兰?，弗尔 出版：文汇出版社 日期：2021-03-01 ★乔纳森·萨福兰·弗尔的非虚构佳作，一部美国现代肉食工业的调查备忘录，一次关乎“我们是谁”的内心之旅。 近年来备受瞩目的小说家弗尔，历时三年调研走访美国现代肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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四肢肌骨超声入门图解（第2版）
作者：王月香 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书为肌肉骨骼超声（简称肌骨超声）的入门图书。全书共8章，分别为肩部、肘部、手腕部、髋部、膝部、踝部及周围神经超声检查，并较版增加了肢体肌痉挛肉毒毒素注射超声引导定位技术。书中对每一部分的局部结构与解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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儿童情绪管理与性格培养绘本--我们和好了——教孩子学会处理同伴冲突
作者：莉莎·穆拉迪 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 1．专业性——美国心理学会儿童心理学家撰写，专业插画家绘图。告诉孩子要学会正确表达自己的感受，不能胡乱造谣言，不要乱传话。 2．实用性——给父母们补充相关儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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浮世绘百景（作品鉴赏＋名所地图＋画师略传，全方位解析知识要点，无障碍欣赏传世名作）
作者：远足文化 编辑部 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-04-01 ◎云集16位浮世绘巨匠，包括葛饰北斋、歌川广重、河锅晓斋、小林清亲等，从江户时代跨越到明治时代，一窥浮世绘各流派风格，纵览日本版画艺术的*！ ◎收录103幅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1011
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长高不再是梦想（家庭版）
作者：蒋竞雄 出版：北京出版社 日期：2021-02-01 你知道孩子身高可以管理吗？ 孩子的身高从手骨片上就可以看出来？ 孩子手骨片到底该看什么地方？ 监测身高生长的方法怎样才对呢？ 吃得好，就长得好吗？ 用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
作者：王卫 主编 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书涉及现代兔业中兔肉制品加工、兔皮兔毛加工以及副产物综合利用加工环节的关键技术。全书共分5章，主要内容包括肉兔及其屠宰与初加工、兔肉制品加工辅料、基本工艺与设备、兔肉制品精深加工、兔肉制品防腐保鲜与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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饲料微生物分析实验室质量保证手册
作者：Richard，A.Cowie 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 动物养殖会影响到畜牧业的每一个环节。具有合理的营养成分且不含污染物（包括有害微生物及其毒素）的高质量的动物饲料可确保动物处于生长状态，从而提高优质畜产品（肉、奶、蛋或毛）的产量，改善人类的健康状况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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影像诊断·让肿瘤无处遁形
作者：上海市医学会 ，上海市医学会放射学专科分会 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-01-01 在医院影像科做完检查，看到报告上面的“肿块”“结节”，内心往往五味杂陈。有的人担惊受怕，认为自己长了肿瘤，命不久矣；有的人云淡风轻，以为不过是身体上多长了一块肉。为了让广大读者能正确通过影像检查认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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畜产品加工与质量监控
作者：王丽 罗红霞 仝其枫，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材主要包括乳与乳制品加工、肉与肉制品加工及蛋与蛋制品加工与质量监控三个部分，每部分分别包括学习目标、案例分析、国内外发展现状及趋势、产品加工的原辅料、加工工艺、加工设备操作方法以及相关的加工操作标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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肉猪饲养致富指南
作者：杜忍让 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2021-05-01 全书共包括六章和参考文献。章饲养肉猪效益分析及市场预测，第二章肉猪的品种及杂交繁殖技术，第三章猪的营养与饲料，第四章肉猪场的建设，第五章肉猪生产饲养管理技术，第六章肉猪疾病防治。 本书于2011年出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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中国民猪资源研究
作者：张冬杰 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 20世纪60年代，以东北农业大学为中心．以许振英教授等老一辈育种学家为代表的多名专家学者开始了民猪资源的系统研究，覆盖内容非常全面．包括民猪的杂交选育研究、肉品质研究、繁殖性能研究、抗寒性能研究、饲料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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吃食和文学（典藏汪曾祺）
作者：汪曾祺 著 出版：文化发展出版社 日期：2021-07-01 ★汪曾祺谈美食，朴素而自然，字里行间流露出对人间至性至情的热爱。他感叹道：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 公众号/豆瓣/微博/知乎 400万关注 高人气作者 张佳玮 盘点30位作家心水美食 吃遍古今中外经典名著 友情提示：请不要在家吃这本书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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奶牛健康养殖关键技术
作者：孙鹏 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。终实现奶牛高产、稳产和健康， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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万物有化学系列：生命中的化学
作者：胡杨、刘圆圆、吴丹、王凯 出版：接力出版社 日期：2021-08-01 ★清华大学化学博士团队，携手清华美院设计团队，共同打造的给孩子的化学“万物简史”； ★清华大学教授阚成友做序推荐，北京化工大学副校长张立群、延边大学化学系教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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中世纪厨房：一部食谱社会史
作者：［芬］汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-09-01 一百多幅出自经典手抄本的彩图；近百份选自著名文本的食谱。呈现中世纪餐桌的五味俱全；讲述中世纪饮食的方方面面。全书全彩印刷，精装锁线，可180度平摊，在有限的纸面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1419
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面部危险区：美容手术、注射填充、微创治疗风险防范的解剖指引
作者：Rod J. Rohrich[美]， James M. St 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书兼具先进性、科学性，可操作性强，是一本难得的优秀工具书。用言简意赅的文字，配以清晰的尸体局部解剖照片、精美的艺术细节插图及解剖短视频，帮助读者更易理解、记忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术
作者：马超 出版：中山大学出版社 日期：2021-08-01 本书具有以下特点：①全面。围绕超声引导肉毒毒素注射，首先介绍超声成像、超声引导注射技术和肉毒毒素的临床应用，然后针对不同部位的痉挛情况，详细介绍其相关肌肉解剖、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 880
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