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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 【日】《食品商业》编辑部 ”共有 52618 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
食品毒理学
作者:高金燕 出版:科学出版社 日期:2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于,每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析,在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容,以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356 |
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食品工艺
作者:卢云真 出版:电子工业出版社 日期:2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺,分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 |
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食品添加剂
作者:赵志峰、李东 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 |
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食品工艺学
作者:蒲彪,张坤生 著 出版:科学出版社 日期:2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 |
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食品化学
作者:吴广枫,赵广华 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容,本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章,包括绪论、水和冰 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 |
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食品营养学
作者:范志红 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面:能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识,谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 349 |
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商业摄影
作者:周婷 出版:西南大学出版社 日期:2024-05-01 本书通过实例分析、学生作品赏析等方式,系统地介绍了商业摄影的基本概念、商业摄影的拍摄手法、商业摄影中道具的运用、商业摄影灯光的布置及商业摄影如何运用到视觉传达设 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332 |
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R语言商业分析实战
作者:[美]Dr. Umesh R. Hodeghatta Ume 出版:清华大学出版社 日期:2018-02-01 利用诸如机器学习等智能技术进行商业分析! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 514 |
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共赢:觉醒商业的实践
作者:[美]拉金德拉·西索迪亚[Raj Sisodia],蒂莫西· 出版:中国广播影视出版社 日期:2022-07-01 中国上市公司协会会长宋志平,全食超市创始人兼首席执行官约翰·麦基等领衔推荐。 本书作者拉金德拉·西索迪亚是“觉醒商业”的名誉创始人兼主席,全球觉醒商业的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 |
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商业计划书
作者:辛冲、孙新波、王斐 出版:清华大学出版社 日期:2024-03-01 本书共分为四个部分:第一部分设有两个章节,初步介绍商业计划书的基础知识。从what、why、who、how四个角度回答了关于商业计划书的基本问题,深度解读新时代 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 |
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哥伦比亚商学院商业策略课
作者:伦纳德·谢尔曼 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-09-01 《策略与商业》杂志2017年度*商业图书 《环球邮报》2017年度*策略图书 Inc.杂志2017年度十佳商业图书 在这本哥伦比亚商学院广受欢迎的的 ... |
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财富浪潮:美国商业200年
作者:陈润 出版:中华工商联合出版社 日期:2017-05-01 企业家、企业管理者、创业者、MBA课程学习者的商业课。 自由经济和政府干预的矛盾在这片大陆发挥得淋漓尽致。 ? 企业竞争力、商业影响力真实映照国家经济发展 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 346 |
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重塑商业
作者:[美]蕾贝卡·亨德森 著 出版:民主与建设出版社 日期:2024-03-01 基业长青、事业有成、生活富足的秘密 《财富》200 强商界领袖|哈佛大学教授重磅力作 入围麦肯锡年度图书奖 《金融时报》、斯坦福商学院一致推荐 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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新商机:改变商业版图的100项蓝海
作者:[日]日经BP综研 出版:东方出版社 日期:2021-07-01 扎实打造具有未来性的产品,才能制胜未来。这本书为读者提供了更宏观更超脱的外部视野,助力企业开拓新业务,探索新可能性;为创业投资人士提供灵感和借鉴。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 |
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松冈伸治的构图技巧(日漫名师教室)
作者:[日]松冈伸治 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-04-01 ★ 日本人气绘师倾囊相授,个性技法,绝不藏私! 不知道如何构图吗?不知道如何取得背景的平衡吗?来试试这本日本知名插画师的个性技法!本书作者松冈伸治,出生于日 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 463 |
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食品科学与工程导论(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势,搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学,非食品专 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 572 |
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SAI日系插画零基础入门教程
作者:桜色映画 编辑部 编著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-03-01 本书内容丰富,画面精美,讲解详细,采用效果图和参数设置图并排放置的方式,便于读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365 |
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编辑部的故事——花森安治与《生活手帖》
作者:[日]唐泽平吉 出版:山西人民出版社 日期:2020-12-01 1、在花森安治的编辑部,没有容易二字:位于东京某处的《生活手帖》编辑部,有着一位传奇主编花森安治。面容粗犷,烫着卷发;毒舌、霸道、严厉、顽固;完美主义,工作狂人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 |
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日德股份公司发展史
作者:高桥英治 出版:法律出版社 日期:2024-03-01 本书是日本公司法学界首 部采用比较法研究的方式,对日德两国从19世纪至今的股份公司法与公司法学的发展史进行详尽解说的著作。其特色在于以100年为单位,将日德两国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 745 |
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袖珍日汉汉日词典(修订版)
作者:王禾 出版:辽宁人民出版社 日期:2007-08-01 《袖珍日汉汉日词典》(修订版)分为日汉和汉日两部分。日汉词典共收入基本词和基本词组约25000余条;汉日词典收入汉语常用单字和多字词条约28000余条。汉语词条 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 167 |
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