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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者:中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构,一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化,精选了参培学员的 1 ... |
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中国旅游景区纵览2023-2024
作者:美丽中国编辑部 出版:中国旅游出版社 日期:2024-03-01 《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平 ... |
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2023中国有色金属发展报告
作者:中国有色金属工业协会 著 出版:冶金工业出版社 日期:2023-06-01 从2004年开始,中国有色金属工业协会每年组织编写《中国有色金属工业发展报告》(以下简称《发展报告》),反映上一年度有色金属主要品种及行业运行发展情况,并以内部资料的形式,在每年一度的理事会上发放各位代表,满足政府有关部门与相关单位需要,受 ... |
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中国旅游教育蓝皮书2019-2020
作者:中国旅游协会,旅游教育分会 出版:中国旅游出版社 日期:2020-10-01 ... |
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2020)
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 著 出版:旅游教育出版社 日期:2021-07-01 2020年是极不平凡的一年,既是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,也是为“十四五”良好开局打下坚实基础的关键之年,同时也是受到突如其来新冠疫情严重冲击的一年。2020年新冠疫情致使全球旅游业受到重创,据联合国世界旅游组织(UNWTO ... |
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2022中国电影艺术报告
作者:中国电影家协会理论评论委员 编 出版:中国电影出版社 日期:2022-07-01 《2022中国电影艺术报告》由中国电影家协会理论评论委员会编 ... |
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文化与旅游研究(2023)
作者:中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 出版:中国旅游出版社 日期:2024-04-01 本书为浙江省文化与旅游厅主持,浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会主编的文化和旅游类综合性学术论文集。主要刊登文化、旅游、文旅融合研究的学术论文,目前设有“特约稿”“文化研究”“旅游研究“文旅融合研究”和“旅游教 ... |
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汽车工业蓝皮书:中国商用汽车产业发展报告(2022)
作者:中国汽车工业协会 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-08-01 本书总报告描述了2021年全球商用汽车产业发展现状,阐述了中国商用汽车产业发展情况,深入研讨了商用车海外发展思路和商用车低碳化发展前景,剖析了中国商用车全产业链发展存在的问题;车型篇包括中重型载货车、轻型载货车、客车、皮卡车、专用汽车等五类 ... |
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《民间文化论坛》40年精选集·理论探索
作者:中国民间文艺家协会 著 出版:中国文联出版社 日期:2024-02-01 《民间文化论坛》创刊于1982年,由中国文联主管,中国民间文艺家协会主办,是中国民间文学与文化研究方面的重要专业学术期刊。40年来,《论坛》与时俱进,始终关注民俗学与民间文学学科建设与学术发展,积极参与人文社会科学学术讨论,深入持续关注民间 ... |
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西餐服务(第3版)
作者:孙建辉,中国旅游协会旅游教育分会 编 出版:旅游教育出版社 日期:2021-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求,贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神,同时,为迎接即将到来的第46届世界技能大赛,我们组织业内专家编写出版了《西餐服务(第3版)》教材。该教材以职业全程模拟教学模式为理论依据,按照学习者的成长规律和 ... |
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生态发展蓝皮书:中国生态旅游发展报告(2021~2022)
作者:中国林业生态发展促进会,李群,沙涛,钟栎娜,孟志军,傅梦麟 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-12-01 本书立足于“三新一高”,从“五位一体”总体布局出发,为推动生态旅游事业发展提供了理论依据和数据支撑。从“生态大系统”和“美丽中国”的高度,对生态旅游发展进行了多元化、国际化的研究,为科学利用青山绿水、实现生态美与经济富的有机统一提供了参考和 ... |
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中国旅游职业教育年度报告(2019—2020)
作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2021-11-01 ... |
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云南旅游产业发展年度报告.2019-2020
作者:云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 编 出版:中国旅游出版社 日期:2021-01-01 云南历届省委、省政府高度重视旅游产业发展,依托云南得天独厚的资源优势,顺应国际旅游发展趋势,实施政府主导型发展战略,实现旅游产业从无到有、从小到大的历史性飞跃,走出了一条符合云南实际的特色旅游发展之路。通过多年开发建设,云南旅游逐步形成了较 ... |
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中国可持续旅游政策创新扩散的影响因素及相互作用研究
作者:郭祎 著 出版:旅游教育出版社 日期:2022-11-01 作者围绕“中国可持续旅游政策创新扩散的影响因素及相互作用是什么?”这一核心问题,分别对中国可持续旅游政策体系结构、可持续旅游政策创新扩散的特征、影响可持续旅游政策创新扩散的因素、各因素之间的相互作用关系四个方面进行了全面分析。 ... |
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中国通用机械工业年鉴2022-2023 中国通用机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会
作者:中国通用机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 《中国通用机械工业年鉴2022-2023》详细记载了2021-2022年泵、风机、压缩机、阀门、气体分离设备、减变速机、分离机械、干燥设备、真空设备、气体净化设备等分行业的发展情况,提供了通用机械行业 ... |
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2021中国茶叶行业发展报告
作者:中国茶叶流通协会组织 编写 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 中茶协发布的官方行业报告,很多数据、资料都是第1次出现。 ... |
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旅游景区服务与管理
作者:阎文实 著 出版:科学出版社 日期:2024-03-01 本书根据旅游景区服务流程和旅游景区管理内容设置景区基础篇、景区服务篇和景区管理篇三个模块,下设认识旅游景区、评定5A级旅游景区、景区交通服务、景区游客中心、景区讲解服务、景区商业服务、景区安全管理、景区环境管理、景区营销管理九个项目和若干工 ... |
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中国旅游评论:2020第一辑
作者:中国旅游研究院 出版:中国旅游出版社 日期:2020-05-01 本系列注重理论和实践相结合,倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼,集合了有思想、有温度、有品质的文章。 ... |
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当代中国博物馆(英文版)
作者:中国博物馆协会 出版:科学出版社 日期:2023-09-01 为了更好地推动中国文化走出去,向世界推介中国博物馆优秀学术成果,阐释和传播具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的博物馆文化,由中国博物馆协会主持、中国博物馆协会组织出版代表中国博物馆学术水平、反映中国博物馆学术前沿、传播当代中国博物馆价 ... |
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中国旅行服务业发展报告2021--向内而生
作者:中国旅游研究院 编著 出版:中国旅游出版社 日期:2022-04-01 探索疫情之下的旅游休闲需求 激活旅游服务企业员工个体的力量 培育有竞争力的市场主体让旅行服务业强起来 ... |
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