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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文 佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文
作者:黄炽华  出版:广东科技出版社  日期:2024-08-01
这是一本普通的菜谱,材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱,本书的95道菜配有制作视频,部分经典菜肴撰写了来源故事,书中还配大量体现佛山传统文化 ...
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售價:NT$ 1010

计算机科学技术名词(第三版) 计算机科学技术名词(第三版)
作者:全国科学技术名词审定委员会审定  出版:科学出版社  日期:2019-01-01
本书是由第三届计算机科学技术名词审定委员会编撰完成,由全国科学技术名词审定委员会审定公布的计算机科学技术名词第三版。内容包括通论、理论计算机科学、计算机体系结构、计算机硬件、系统软件、软件工程、数据库 ...
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售價:NT$ 1877

设计的实践  转译与传承 ——湖南大学建筑与规划学院优秀实践案例汇编 2015-2021 设计的实践 转译与传承 ——湖南大学建筑与规划学院优秀实践案例汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2022-11-01
该书汇集了湖南大学建筑与规划学院教师和研究生的实践案例作品,其中包括整体研究和各类实践方向的汇总,含盖不同类型的项目介绍,约30个。以此展示湖南大学建筑学院产学研结合的成果。 本书作为湖南大学建筑与 ...
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售價:NT$ 653

设计的起点   认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021 设计的起点 认知与启蒙 ——湖南大学建筑与规划学院优秀基础教学成果汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 著  出版:中国建筑工业出版社  日期:2022-11-01
该书汇集了湖南大学建筑学院2015~2021级各年级低年级阶段的基础教学成果,其中包含课程体系介绍,基础教学部的实验性成果展示,竞赛作品以及各类基础教学的综合成果等,展现出湖南大学建筑学院低年级教学基 ...
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售價:NT$ 653

中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所所志(2013-2023) 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所所志(2013-2023)
作者:中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 编  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2023-03-01
2013-2023年,是中国特色社会主义进入新时代的十年,是中华人民共和国史上具有里程碑意义的十年。2013-2023年,是中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所(简称环发所)成立以来的第7个十年, ...
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售價:NT$ 500

设计的理论  在地与远方 ——湖南大学建筑与规划学院优秀研究论文汇编 2015-2021 设计的理论 在地与远方 ——湖南大学建筑与规划学院优秀研究论文汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2022-11-01
该书汇集了湖南大学建筑学院教师和研究生的优秀论文成果,包括各类研究方向的成果转化和科研产出,内有课程体系的介绍(建筑系和规划系)。具体分为:可持续发展的城市空间结构、城市公共安全与健康、乡村规划、城市 ...
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售價:NT$ 347

设计的生成   过程与教学  ——湖南大学建筑与规划学院优秀课程设计汇编 2015-2021 设计的生成 过程与教学 ——湖南大学建筑与规划学院优秀课程设计汇编 2015-2021
作者:湖南大学建筑与规划学院教学成果编写组 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2022-11-01
该书汇集了湖南大学建筑学院2015~2021级各年级优秀本科生课程设计作业,包含各个年级阶段的课程名称、培养方向、设计题目等,具体分为建筑系课程设计组织概述,包括二年级课程设计、三年级课程设计、四年级 ...
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售價:NT$ 857

上海国家会计学院案例集(第十辑) 上海国家会计学院案例集(第十辑)
作者:上海国家会计学院  出版:经济科学出版社  日期:2021-05-01
本书是上海国家会计学院的教师曾发表过的案例,包括模拟利润中心在企业成本管理中的应用,个体工作压力管理:*电子发票诞生记等若干案例。各案例曾在专业会计领域、CFO培训和高级会计师培训中多次使用,满足了高 ...
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售價:NT$ 499

北京科技大学(北京钢铁学院)纪事:1952—2022 北京科技大学(北京钢铁学院)纪事:1952—2022
作者:《北京科技大学[北京钢铁学院]纪事》编辑组  出版:科学出版社  日期:2022-04-01
《北京科技大学(北京钢铁学院)纪事:1952—2022》系统梳理了北京科技大学1952年至2022年七十年的发展历程。按1952年建校到1960年北京钢铁工业学院、1960年至1988年北京钢铁学院、 ...
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售價:NT$ 602

美国学院和大学史(大学、思想与社会) 美国学院和大学史(大学、思想与社会)
作者:Frederick Rudolph  出版:商务印书馆  日期:2024-07-01
在美国成为世界强国的道路上,高等教育功不可没。《美国学院和大学史》是一部全面考察美国高等教育史的阐释性著作,弥合了教育史和社会史之间的鸿沟,详细描述了自殖民地时期到20世纪中叶美国高等教育如何与政治、 ...
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售價:NT$ 500

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所志(1957-2019) 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所志(1957-2019)
作者:中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-02-01
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所志是记录研究所发展历史的编著,断限上至建所之初的1957年,下至□016年底。全书主要包括概述(前言)、正文和附录,采用章、节两个层次结构。正文共有九章,依次是 ...
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售價:NT$ 1740

法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装) 法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
作者:[法]米歇尔?唐桂 著;郭晓赓,杨帆 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-01
137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍 ...
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售價:NT$ 2457

技师学院发展研究 技师学院发展研究
作者:陈伟,李兴军  出版:科学出版社  日期:2025-01-01
《技师学院发展研究》基于“大力发展技工教育”“将符合条件的技师学院纳入高等学校序列”的政策契机,以梳理技工学校历经百余年进化而逐渐形成的鲜明办学特色和*特优势为基础,针对技工学校中*高层次的办学机构— ...
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售價:NT$ 755

线性代数   上海交通大学数学科学学院 组编 线性代数 上海交通大学数学科学学院 组编
作者:上海交通大学数学科学学院 组编  出版:机械工业出版社  日期:2024-06-01
本书内容包括线性方程组、矩阵、n维向量、线性空间与线性变换、矩阵的对角化、实二次型等线性代数的基本知识和理论,每章通过前景提要、正文和延展阅读的结构使学生明确这些知识点从哪里来,到哪里去,从而激发学生 ...
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售價:NT$ 235

佛山人物志(战国至明代卷)(套装上下册) 佛山人物志(战国至明代卷)(套装上下册)
作者:佛山市图书馆  出版:岳麓书社  日期:2023-04-01
本书是一部广东佛山历史人物资料的汇编,集录了历代地方志中所见的佛山有姓名有时间点的人物。地域包含现在佛山所辖五区,即南海、顺德、高明、三水、禅城。时间起于战国时有记载的南海高固,止于明末时在地方志中有 ...
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售價:NT$ 1520

经世集:北京大学经济学院国际论坛讲座集锦 经世集:北京大学经济学院国际论坛讲座集锦
作者:北京大学经济学院  出版:北京大学出版社  日期:2022-05-01
本书涉及经济学科的方方面面,紧扣时代主题,收录了世界各国经济学界的专家学者通过广泛的交流研讨形成的一系列具有重要意义的观点主张和学术成果,为广大师生从事学术科研 ...
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售價:NT$ 490

2023清华大学美术学院毕业生作品集(本科生 研究生) 2023清华大学美术学院毕业生作品集(本科生 研究生)
作者:清华大学美术学院  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-08-01
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售價:NT$ 2397

论城:落脚佛山 论城:落脚佛山
作者:杨俭波  出版:中国社会科学出版社  日期:2021-09-01
本书以佛山历史文化名城和街区为载体,以他者视角透视不同主体(专业画者、学生群体、职业画家、孩童等)通过画笔如何描写、记忆佛山,并借由质性研究手段,分析绘画者的他者记录呈现哪些特征,以此为佛山历史文化名 ...
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售價:NT$ 539

故事里的佛山 故事里的佛山
作者:张永源  出版:天津人民出版社  日期:2021-01-01
《故事里的佛山》汇集了作者近年来创作的35篇优秀作品,其中大部分获得各级奖项。 作品围绕振兴中华实现中国梦这个主题,讲述了大革命、抗日战争、解放战争时期,特别 ...
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售價:NT$ 231

自然辩证法名词(第二版) 自然辩证法名词(第二版)
作者:全国科学技术名词审定委员会  出版:科学出版社  日期:2024-12-01
本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的《自然辩证法名词》第二版。全书分为总论,自然哲学,科学哲学,技术哲学,工程哲学,科学技术方法论,科学、技术与社会,科技伦理8部分,共2460条名词。这批名词是 ...
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售價:NT$ 1010

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