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同济大学金属工艺学教研室
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上海铁路客站地区站城融合设计指南
作者:同济大学 出版:同济大学出版社 日期:2024-12-01 本书旨在明确“站城融合”的多层次内涵,以及如何通过城市设计工作,确定不同车站地区的发展定位,制订“站城融合”的策略和方法,统筹协调功能业态、交通出行、空间形态等相关的物质要素,促进铁路、地方、市民等相 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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房屋建筑学(第六版)
作者:同济大学 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-12-01 本书是以建筑设计原理和建筑构造知识为主要内容的综合性专业教材,适合高等学校土木工程、工程管理、建筑环境与设备等专业使用,亦可供从事建筑施工、房地产开发的技术和管理人员参考。 全书共由6篇组成,分别为概 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 316 ![]() |
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热处理工艺学
作者:王迎春 程兴旺 主编 出版:北京理工大学出版社 日期:2021-06-01 《热处理工艺学》共分为6章,□□章阐述了金属加热的传热原理、加热参数的确定以及加热缺陷的预防与控制。第□章到第5章系统介绍了钢的常用热处理工艺,包括退火、正火、淬火、回火、表面淬火、化学热处理等工艺特 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 264 ![]() |
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化工工艺学(薛为岚)(第三版)
作者:薛为岚、朱志庆、唐黎华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-09-01 1.精选内容,深度适宜,理论联系实际,实用性强。全书共分8章,基本涵盖了主要的化学反应单元工艺,适应少学时教学。2.强化工程教育思想,强调实践的重要性,着重结合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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食品工艺学
作者:朱蓓薇,张敏 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一,《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。**篇是食品加工基础,涉及食品 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 458 ![]() |
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精细化工工艺学(马榴强)
作者:马榴强 出版:化学工业出版社 日期:2019-02-01 本书主要是为学生提供一本实用的教材,而不是相关理论读本。所编写的内容注重精细化工产品的特点,注重工艺学的本质,注重理论性与实用性相结合,以现有简单的实用性配方为基础,着重介绍高分子材料加工用助剂、表面 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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化学工艺学(李清彪)
作者:李清彪,李云华,林国栋 编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 《化学工艺学》主要包括基本无机化工、基本有机化工和绿色化学化工三个方面的内容。基本无机化工部分主要以合成气和氨合成生产工艺为例介绍合成气制取、一氧化碳变换、合成气净化和氨合成等的生产原理、工艺条件、工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 ![]() |
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食品工艺学
作者:刘雄,曾凡坤 出版:科学出版社 日期:2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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食品工艺学
作者:张钟,胡小军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 1.工学结合,突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性,同时侧重实验部分。 2.纸数一体,通 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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针织工艺学
作者:龙海如 秦志刚 出版:东华大学出版社 日期:2023-08-01 本书分为纬编工艺学、经编工艺学两篇。主要介绍了针织与针织物的基本概念,针织机的基本构造与工作原理,常用纬编与经编针织物组织的结构特点、性能、用途和编织工艺,成形针织工艺与产品,以及纬编和经编的织物与工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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制盐工艺学(唐娜)
作者:唐娜 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 盐文化伴随中华民族五千年文明史孕育发展,制盐工艺亦从神农氏时代的夙沙氏“煮海为盐”发展成为现代制盐生产工艺。《制盐工艺学》全面系统地阐述了目前制盐理论基础和生产工艺。除了介绍盐的分类、性质、用途、资源 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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食品工艺学(冯颖 )
作者:冯颖 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇,分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中,第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法;第2篇详细讲解了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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食品工艺学(第二版)
作者:朱蓓薇 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 《食品工艺学(第二版)》在**版教材的基础上,保留了原有框架,并根据学科发展,增加了食品包装、未来食品等全新内容,注重原理、技术、工艺三方面的有机结合,突出完整性和实用性。结合新的教育形式,《食品工艺 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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化工工艺学
作者:腾晓旭 主编 时建伟、黄辉胜 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 本书按照目前本科教学改革的思路,本书篇幅压缩较多,大约20万字,在每个领域突出典型产品的生产工艺,同时按产品链衔接每部分,使得点面结合,突出课程的综合性和应用性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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泥人工艺学
作者:沈大授 著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2022-10-01 本书系高职院校“泥人工艺学”课程的配套教材。从我国泥人的历史、流派及其特色谈起,概述彩塑泥人制造工艺流程及其基本原理,展示泥人制作的要点、步骤、成品、贮藏等,然后对泥人的原材料的分类特性、制备和使用方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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生化工艺学
作者:陈来同 出版:科学出版社 日期:2023-01-01 本书首先介绍了生化工艺学的概论及生化制备的基本原理和方法,然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、糖类、天然色素的提取分离,最后说明现代生物技术生化产品制备原理和方法及其保藏。内容丰富,可 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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制药工艺学
作者:吴范宏 出版:中国纺织出版社 日期:2023-02-01 《制药工艺学》根据制药工程专业工程认证标准要求,体现应用型本科制药工程专业特点,结合现代制药企业的制药工艺要求和生产质量管理规范,以制药技术特征和共性规律为基础,对化学制药、生物技术制药和中药制药等的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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高等数学(下册)(第三版)
作者:同济大学数学教研室 出版:7-04 日期:1995-03-01 本书第三版是由同济大学数学教研室的同志,根据在第二版教学实践中所积累的经验,吸收了广大教师所提出的宝贵意见,以及按国家教委批准的高等工业学校《高等数学课程教学基本要求》修改而成的。本书分上、下册出版。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 85 ![]() |
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高等数学(下册)(第三版)
作者:同济大学数学教研室 出版:7-04 日期:1995-03-01 本书第三版是由同济大学数学教研室的同志,根据在第二版教学实践中所积累的经验,吸收了广大教师所提出的宝贵意见,以及按国家教委批准的高等工业学校《高等数学课程教学基本要求》修改而成的。本书分上、下册出版。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 135 ![]() |
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高等数学(下册)(第三版)
作者:同济大学数学教研室 出版:7-04 日期:1995-03-01 本书第三版是由同济大学数学教研室的同志,根据在第二版教学实践中所积累的经验,吸收了广大教师所提出的宝贵意见,以及按国家教委批准的高等工业学校《高等数学课程教学基本要求》修改而成的。本书分上、下册出版。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 136 ![]() |
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