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咯味 著
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《药性歌括四百味》详解
作者：常惟智，吴鑫宇，于杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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食味四季
作者：天津市科学技术信息研究所 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-06-01 幸福、快乐的记忆往往会伴随某种味道，也许是冬天空气中弥漫的糖炒栗子的甜香，也许是夏日里沉李浮瓜的清甜。 想到美食，我们眼前又总会浮现出各种画面：金色的麦浪，缀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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川味卤水卤菜调制宝典
作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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筑味拾年
作者：郑勇，李涵博 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-04-01 本书收集了中国建筑西南设计研究院郑勇工作室十年间的建筑设计优秀作品，包含文化博览、星级酒店、办公产业园等多种类型的专业化建筑设计，将西南传统建筑文化特色创新发展，凝于“拾筑”之间。本书集成“拾筑”之风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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知味·知礼
作者：9787504778635 出版：中国财富出版社 日期：2023-08-01 西餐礼仪是商务人士必学的内容，本书作者曾在外交部负责专门性工作，文字内容正统，可供商务人士阅读学习，且具有故事性和趣味性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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唐鲁孙全集：天下味（20周年典藏增补版）
作者：唐鲁孙 著 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 ?★ “馋人说馋”的饮馔传奇，老北京人的莼鲈之思： “中华谈吃第一人”带你领略 “舌尖上的民国史”—— “他用他一生的际遇，写出了人生中种种的回不去，却成就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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故事里的敦煌——敦煌 ·人间四味
作者： 出版：甘肃文化出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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小城知味：寻找巴蜀地道川菜
作者：四川烹饪杂志社 编 出版：成都时代出版社 日期：2023-12-01 为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途，是心安之处，藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的，当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”，不仅是因为成都和重庆的餐馆如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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书味自知（凤凰枝文丛）
作者：谢欢 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 本书是南京大学信息管理学院图书馆与数字人文系副教授谢欢的学术随笔集，内容主要是作者读书、购书、藏书的心得以及与前辈学人交往的故事旧闻。作者深耕图书馆学学术史、图 书情报学基础理论，对于中国古典文献的版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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人间有味——老舍笔下的人生百味
作者： 出版：吉林人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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味趣 （潮汕餐饮领军人物老钟叔）
作者：钟成泉 出版：花城出版社 日期：2024-07-01 潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故，73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓，带你跨越山河湖海，唤醒舌尖上的记忆，看懂潮菜的饮食江湖。42道独家珍藏的地道家常菜谱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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澄怀味象（平装上下册）
作者：梁明院 王白桥 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 本书是赵庆泉的盆景艺术研究著作，分两册，上册为《赵庆泉评传》，下册为《赵庆泉盆景文选》。 上册以中国盆景艺术大师，扬派盆景国家级非遗传承人赵庆泉先生的人生经历为线，以建国以来盆景的复兴和世界范围内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2495
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渝味江湖菜标准化教程
作者：董兵 出版：西南大学出版社 日期：2024-08-01 本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新，迎合市场需求，选取地域菜系中具有标志性、知名度较高，深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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味之道——川菜味型与调味料研究
作者： 出版：四川科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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优良食味水稻产业关键实用技术100问
作者：王才林 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书围绕优良食味水稻从品种选择到品牌打造的产业化开发，采用问答形式，系统介绍优良食味水稻的概念、主要品种特征特性、影响食味品质的主要因素、食味品质评价方法和全产业链品质保优关键实用栽培技术。本书紧扣江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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粤食方知味：懂食，从粤菜开始
作者：林卫辉 出版：广东旅游出版社 日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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汪曾祺散文集：人间知味
作者：汪曾祺 出版：时代文艺出版社 日期：2018-02-01 1.佛系作家汪曾祺被称为中国士大夫，是传统时代的光芒。他是极少数打通了士大夫和民间两个阶层的作家：他的文章是中国当代文学的珍稀品种，对汉语的运用和把握堪称典范， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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胡竹峰作品：不知味集
作者：胡竹峰 出版：安徽文艺出版社 日期：2019-06-01 胡竹峰的散文大题小作，古雅成趣，文脉纯正，笔墨简练。浸淫于古却不泥古，洞明世事亦不佯狂。写人记物灵动洒脱，谈文论艺明心见性。看似云淡风轻，波澜不惊；实则一唱三叹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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超级飞侠3D互动图画故事书·第四季·1去悉尼送圣诞礼物咯
作者：奥飞娱乐 著 米克 出版：中国纺织出版社 日期：2018-09-01 《超级飞侠3D互动图画故事书第四季1去悉尼送圣诞礼物咯》 1.火爆动画的全景再现 《超级飞侠》是*荣获国际艾美奖儿童奖提名的中国动画作品，现已在全球一百多个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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