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好食材研究團隊
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知识型团队创造力形成机理研究
作者：陈文春 出版：天津人民出版社 日期：2019-12-01 本书融合了社会资本、多样性、知识管理三个研究领域的研究视角，为国内知识型团队的创造力管理提供了理论依据，推动了知识型团队创造力的理论研究。创新是这个时代国家和地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491 
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提升免疫力这样吃就对了 涵盖8大免疫力知识问答 13类提升免疫力食材 186道元气食谱料理
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.内容全面，速查速用。从十字花科类到豆菜芽菜类，从谷粮坚果类到养生中药材……内容繁多，知识丰富，化繁为简，通俗易懂。 2.图文并茂，版式美观。采用高清实拍图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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高校教学团队创新与青年教师教学能力发展研究
作者：薛继东 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-07-01 本书以高校青年教师教学能力发展为研究目的，以立德树人、教书育人、实践育人三者互动协同为研究主线，围绕“微观环境如何促进高校青年教师教学能力发展？”这一中心问题，探讨高校教学团队创新路径和举措，进而推动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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高管团队对创新绩效的影响研究
作者：黄海艳，罗燕，吴从周 出版：经济管理出版社 日期：2020-09-01 中国经济已经进入新常 态，经济发展从要素驱动、 投资驱动转为创新驱动，这 就要求企业加强创新研发， 提高创新绩效。走创新发展 道路。作为企业战略决策层 的高管团队对企业发展具有 举足轻重的作用。本书基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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DK食材百科全书
作者：英国DK出版社 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。 本书是有dk出版社出版，图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1742
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领导者人力资本和社会资本对团队绩效和员工绩效的影响机制研究
作者：刘丽芳 著 出版：经济管理出版社 日期：2023-09-01 在知识经济时代普遍采用团队工作模式的情况下，本书聚焦团队中人力资本和社会资本更为丰富的领导者，在资源保存理论基础上，构建了跨层次中介调节模型，剖析了团队领导者人力资本和社会资本对团队绩效和员工绩效的不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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常见食材鉴别图典
作者：巩宏斌 出版：四川人民出版社 日期：2018-02-01 《常见食材鉴别图典》的作者巩宏斌是优秀营养师，《常见食材鉴别图典》是巩宏斌和他的营养师团队共同编写、打造出的一本食材安全鉴别图典。书中用通俗易懂的语言和详实丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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我喜爱的厨具与食材
作者：日]渡边有子 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 ★ 因为是每天都要用的，所以才更需要认真挑选，日式品质生活的入门宝典。 ★ 22件厨具，21种食材，43道食谱，日本人气料理家渡边有子的超实用私家厨房指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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DK食物的故事：美味食材的溯源之旅
作者：［英］英国DK出版社 编著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 美食是一场原地的旅行，追随先辈们的饮食足迹，探究美食背后的历史与故事，思考人与自然、人与食物的关系，成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家！ 1、百科全书式的美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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食材前期处理指南
作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产，它们的前期处理方式虽然都是洗和切，但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜，它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等，因为形态的不同，它们的清洗方式和刀工处理方式也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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中药食材与食疗养生
作者：谢晓亮，裴林，付正良 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-08-01 饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷二十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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神探魔术师（全17册）
作者：好头脑 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 梅吉克是一个20多岁，有正义感又聪明的魔术师，他认为魔术的意义是带给人们快乐，他一直在研究光明的魔术。梅吉克利用魔术的科学原理，帮助警方破获了几起犯罪，深受人们的喜爱，但没想到，他也因此被神秘的布雷克 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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征服者的盛宴 ： 影响世界史的12种食材
作者：[英国][英]德鲁·史密斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 1.12个章节&12种食物，一部有趣有料的食物史诗：全书共十二章，分别介绍了十二种食物，以及用这些食物制作的各类产品和菜肴，同时围绕食物的主线，以历史上的探险家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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超越团队
作者：[英]R.梅雷迪思·贝尔宾 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 在新的时代，人们如何以好的方式与工作相连？《超越团队》借鉴了R.梅雷迪思?贝尔宾在世界各地的组织中的工作，进一步深入了解了团队和小组的工作方式。当今团队需要积极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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团队赋能
作者：大飞，周礼 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 团队赋能，是管理者的智慧之道， 它不仅能确保团队内部稳定，让日常工作井然有序， 更能充分激发员工的卓越绩效表现。本书将引领你深入挖掘员工的专业技能和潜力宝藏，精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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湖湘特色食材（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：盛金朋，肖冰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 湖湘特色食材是国内第yi本以地方特色食材为主题的书籍，在湘菜文化领域中第yi次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理，将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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城市学研究（2022年第4辑）
作者：《城市学研究》编委会 出版：浙江大学出版社 日期：2024-04-01 城市学研究涉及城市的方方面面，既有关于城市基本理论、发展历程、未来展望的总体阐述，也有关于城市规划、建设、保护、管理、经营等层面的专题研究。本书为“两奖”（钱学森城市学金奖、西湖城市学金奖）成果专辑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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城市学研究（2023年第2辑）
作者：《城市学研究》编委会 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 城市学研究涉及城市的方方面面，既有关于城市基本理论、发展历程、未来展望的总体阐述，也有关于城市规划、建设、保护、管理、经营等层面的专题研究。本书为城市文化遗产专辑，主要收入文化遗产保护专题研究论文和年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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城市学研究（2023年第4辑）
作者：《城市学研究》编委会 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 城市学研究涉及城市的方方面面，既有关于城市基本理论、发展历程、未来展望的总体阐述，也有关于城市规划、建设、保护、管理、经营等层面的专题研究。本书为“两奖”（钱学森城市学金奖、西湖城市学金奖）成果专辑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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