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孟昭毅 黎跃进 郝岚
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餐饮企业运营与管理
作者：向跃进 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-01 本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174 
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人工林木材的指接和胶合
作者：傅峰，林兰英，付跃进 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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诗人的夜
作者：碧澄[马来西亚] 出版：四川文艺出版社 日期：2013-04-01 读碧澄的小说具有诗歌般凝练的特点，同时又彰显着作者对生活有着深刻的感受力、理解力和洞察力。碧澄敏锐地捕捉生活中的人与事， 加以艺术地提炼与再现，融进了作者对人生以及事物的理解与情感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术
作者：[日]田口护 著，郭欣惠 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-09-01 ★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 ★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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二十世纪世界伟人排行榜——一位当代的“文艺复兴人”给年轻人阅读的好书
作者：林衡哲 出版：上海三联书店 日期：2013-05-01 ★林衡哲先生为20世纪所做的伟人包括:爱因斯坦、居里夫人、爱迪生;医学人物史怀泽、弗洛伊德、丘吉尔、麦克阿瑟、乔伊斯、罗曼·罗兰、斯特雷奇、卓别林、邓肯、大提琴家卡萨尔斯、作曲家马勒;自由主义思想家罗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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标准鲁菜（精装）
作者：黑伟钰 出版：山东教育出版社 日期：2013-05-01 《标准鲁菜》一书的面世，不仅标志着鲁菜大系餐饮产业的发展跃进了一个崭新的时代，更重要的是预示着“鲁菜人”完成了由传统意识到现代观念的漂亮转身与集体觉醒。在这样的历史节点上为《标准鲁菜》写序，当是一个千载难逢的机会，难免心中充满了无限的纠结， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1395
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我叫刘跃进（畅销经典书系）
作者：刘震云 出版：作家出版社 日期：2013-08-01 《我就刘跃进》用异常冷静的口气，向人们讲述了一个近乎玩笑的故事。诙谐幽默之中，揭示、鞭挞现实社会中那些并不光彩的阴暗面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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中国近现代名家画集·刘继瑛
作者：刘继瑛 绘 出版：人民美术出版社 日期：2014-04-01 《中国近现代名家画集：刘继瑛》主要内容包括：池塘协奏、木槿八哥、水仙天竹、牡丹、石榴喜鹊、桃花八哥、跃进果实累累多、松树锦鸡、佳味、东风送暖、菊花烂漫映秋光、秋光、风送荷香清十里、藤萝锦鸡、天竹雉鸡石头等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3420
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SQL Seiver 数据库原理及应用
作者：张伟，卢鸣 主编 出版：东南大学出版社 日期：2014-08-01 由张伟、卢鸣主编的《SQL Server数据库原理及 应用》以综合应用实例为主线同绕7个项目，将课程 的知识要点分解到各个项目中。教材以项目为依 托，项目实施从独立分项的技术实践向综合性的项目 实践跃进，在教学中突出体现培养学生的岗位职业能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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人生是一场旅行
作者：吴文雅 编著 出版：工人出版社 日期：2014-09-01 人生就如同一场旅行，走过、路过、欣赏过，在人生的旅途中品味悲欢喜乐酸甜苦辣。但与旅途不一样的是，人生是漫长而单行的，人们无法加快自己的步伐，也无法停下，无法向前跃进，也无法向后折返，因此人若要不虚此行，就要让自己每一个当下都活得有意义，让自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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走进名家工作室年迹·甲午年 金跃进
作者：金跃进 绘 出版：天津人民美术出版社 日期：2014-08-01 《走进名家工作室年迹（甲午年金跃进）》收入作者金跃进多幅中国画作品，作者以工笔见长，作品格外的清新脱俗、雅趣十足，同时还具有浓浓的书卷气，既现实又浪漫，还透着一般浓重的生活气息。他的画清幽淡雅，格调明快，意趣清高，对广大美术爱好者有很好的欣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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柴油发动机故障诊断方法与检修实例
作者：华道生 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 本书共分十章，由两部分内容组成：第一部分为第一章和第二章，概括介绍柴油发动机常见的故障原因和常用的故障检修方法，以及柴油发动机零件损伤后应急处理的方法。第二部分为第三章至第十章，分别介绍了依维柯、跃进、解放、东方、黄河、斯太尔、五十铃及其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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明明很心动
作者：苏亦谜 出版：江苏文艺出版社 日期：2015-08-01 ☆【最值得被改编成影视的致命恋情】 虐心指数：★★★★★ 飙泪指数：★★★★ 他们是见不得光的地下恋人，是救赎者对辜负者的纠缠报复。 不一样的掠夺原因，扣人心弦的细腻文字，向你揭开极度纠缠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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留恋人世 长生不老的奇妙科学
作者：乔纳森·韦纳,杨朗,卢文超 出版：译林出版社 日期：2015-09-01 数千年来，对长生不老的研究从未停止过，对永生的渴望也从未中断，《留恋人世》一书所讲述的正是这样一个永恒的话题。作者乔纳森·韦纳是一个天生会讲故事的人，一个勇敢无畏的记者，他具有使尖端科学变得通俗易懂的 ... |
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有原则绩效之路： GRC理论与实践初探
作者：北京慧点科技有限公司 出版：清华大学出版社 日期：2016-01-01 国内全新介绍GRC管理理论的书籍，集慧点科技11年GRC理论研究与实践之精华，对构建企业管理信息化架构提出了极具建设性的观点，可作为研究企业GRC的理想读物。 本书主要面向组织内扮演GRC角 ... |
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中共中央第一支笔：胡乔木在毛泽东邓小平身边的日子（精装）
作者：丁晓平 出版：中国青年出版社 日期：2012-05-01 毛泽东说：靠乔木，有饭吃。 邓小平说：乔木是我们党内的第一支笔杆。 周恩来：许多文件只有经乔木看过，发下去才放心；经乔木修改，就成熟了。 邓小平：乔木是我们党内的第一支笔杆。 杨尚昆：一个终生 ... |
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图说 郑光复——拼图一位建筑师和教师的生涯
作者：郑嘉宁 出版：天津大学出版社 日期：2013-09-01 郑光复，著名教授、建筑设计师，现任教于东南大学，著有《建筑的革命》等著作。他的设计注重传统风格，具有强烈的个性，曾主持过南京雨花台等知名建筑的设计，其设计作品获得国内多种奖项。 《图说郑光复--拼图 ... |
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邓伟志全集：教育卷
作者：邓传志 出版：上海大学出版社 日期：2013-08-01 《邓伟志全集》22卷本由上海大学出版社历时一年多整理完成，全书共分为社会学卷3卷、社会科学卷2卷、散文卷4卷、家庭史卷、家庭卷·妇女学卷3卷、教育卷、科普卷、亲历卷、人物卷、传媒卷、书评卷、文化卷、议 ... |
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中国天机（精装）【华丽精装版，独家私章，关键情节首次披露，看王蒙如何泄露中国天机！】
作者：王蒙 出版：贵州人民出版社 日期：2013-10-01 如果说有人能对当下中国社会历史及政治做个分析的话，非王蒙莫属，他的阅历、他的地位、他的眼光，配得上这项任务； 如果要对中国尤其是新中国成立以来的中国有个深入了解，《中国天机》是一本开眼的书，书中的视 ... |
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实录毛泽东.3（1945—1956）（距离毛泽东最近的观察和描述：刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、陈云
作者：李捷，于俊道 主编 出版：长征出版社 日期：2013-10-01 ★信息量巨大。226万字，近两千页的篇幅，是最全面的毛泽东传记版本，详细记录了毛泽东一生的所有事件。 ★客观。与其他毛泽东传记最大的区别在于，本书绝对没有作者的主观评价，只是客观记述，并且全文未做任 ... |
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