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卓越·21世纪烹饪与营养系列：淮扬名菜制作
作者： 出版：复旦大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210 
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中国工程院重大咨询项目 淮河流域环境与发展问题研究 综合卷
作者：中国工程院淮河流环境与发展问题研究项目组 编著 出版：水利水电出版社 日期：2016-05-01 《淮河流域环境与发展问题研究:综合卷》简介：淮河流域环境与发展问题研究是中国工程院重大咨询项目，《淮河流域环境与发展问题研究:综合卷》是该项目研究报告的综合卷， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1500
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材?教学菜：淮扬菜（第3版）
作者：朱诚心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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社会变迁中的上海设计研究：以淮海路的设计文化为核心
作者：沈唯 出版：上海大学出版社 日期：2017-04-01 沈唯*的《社会变迁中的上海设计研究--以淮海 路的设计文化为核心》旨在系统深入探讨上海设计的 历史成就及其文化意蕴。上海文化及其设计成就，无 疑是中国设计文化走 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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临淮关
作者：王安忆 出版：江苏文艺出版社 日期：2014-08-01 王安忆本人自选自编 用临淮关滔滔的江水 写女人的青春喜悲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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淮扬菜制作
作者：徐明 出版：重庆大学出版社 日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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符号江苏.淮扬菜
作者：袁晓国，邱杨毅 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-04-01 淮扬菜是江苏的一个符号，是中国烹饪中的文化、科学、艺术。淮扬菜是一大结晶，也是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”这一本质特征的一大体现。回溯中国烹饪的历史长河， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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一个人的淮海路
作者：顾惟颖 出版：上海辞书出版社 日期：2013-09-01 《一个人的淮海路》是才女作家顾惟颖对城市历 史、对逝去的时光、对过去的事物精心的还原，全书 以淮海路为中心，周边街道为地标，呈现了发生在这 里的城市故事和城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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书作赏析（欧阳中石先生顾问推荐，中国书法家协会专家联合编著）
作者：王云武，吴川淮 编著 出版：华文出版社 日期：2014-01-01 一部中国书法史，是由无数个书法家和他们的作品组成的。如果没有这些书法家和他们的作品，就没有中国书法史。王云武、吴川淮编著的《书作赏析》是对中国书法史上名作的一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 412
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数控编程项目化教程（高职高专机械设计与制造专业规划教材）
作者：淮妮,张华,王荪馨,简忠武 出版：清华大学出版社 日期：2014-08-01 淮妮、张华主编的这本《数控编程项目化教程》从数控加工的实用角度出发，在介绍数控编程基础知识的基础上，详细介绍了数控编程指令的格式及用法，刀具补偿指令，数控车削、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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星火燎原连环画——血洒长淮
作者：张捍东 改编，陆小弟 绘 出版：中国人民解放军出版社 日期：2014-06-01 《星火燎原连环画·抗日战争卷（26）：血洒长淮》描写了中国工农红军和新四军高级指挥员、军事家彭雪枫同志从抗日战争爆发到1944年牺牲这一阶段的主要战斗经历以及在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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赵孟頫《淮云院记》技法精讲
作者：王龙 出版：故宫出版社 日期：2013-12-01 《故宫珍藏历代名家墨迹技法系列:赵孟頫（淮云院记）技法精讲》是故宫珍藏历代名家墨迹技法精讲系列中的一本。此系列是故宫出版社面向社会大众推出，全面介绍故宫珍藏历代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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陶庵梦忆评注（中国古典文化大系第二辑）
作者：淮茗 出版：上海三联书店 日期：2013-02-01 “中国古典文化大系”丛书 七十部精选经典文存 全七辑囊括经史子集 儒释道独领诸子百家 汇聚青年学子才力 萃取中华文化精华 双色译注版 第二辑出炉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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郇味苏菜
作者：李玉芬 出版：河北教育出版社 日期：2023-04-01 传承百年经典 弘扬国粹美食 京朝淮扬菜郇味师门掌门人 国宝级烹饪大师 中国功勋烹饪艺术家李玉芬 厘清脉系传承，讲述师门故事 中华饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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模具制作与装配技术
作者：淮遵科 出版：机械工业出版社 日期：2013-05-01 《模具制作与装配技术》是基于工作过程的理实一体化教材，以培养学生对模具零件制造工艺、模具装配工艺的制订与模具制造方法的合理应用能力为核心，选择典型零件和模具为载 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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液压与气压传动
作者：潮兴淮 出版：安徽科学技术出版社 日期：2010-08-01 《职业技术教育机类系列教材·安徽省高等教育十一五规划教材·液压与气压传动》共分11章，主要内容包括液压与气压传动的基础、液压与气压传动动力元件、液压与气压传动执 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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国际经济学（高等学校经济学类核心课程教材）
作者：海闻，施建淮 著 出版：高等教育出版社 日期：2011-06-01 《国际经济学》系统阐述了国际经济学的基本理论，除了导论，共分两个部分：国际贸易和国际金融。第一部分主要是国际贸易基本理论和国际贸易政策分析。包括：国际贸易的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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经典淮扬菜100款
作者：杜宪 江天舒 出版： 日期：2014-02-01 本书由“经典淮扬菜”、“春尝头鲜”、“夏吃清淡”、“秋品风味”、“冬讲滋补”及“江南面点”六大板块组成，以“不时不食”作为主线，将应时菜蔬、江鲜糟味、腌渍咸货等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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咆哮彭城--唐代淮上军民抗争史（763-899）
作者：卢建荣 著 出版：北京大学出版社 日期：2014-01-01 第八、九世纪的大唐帝国，内外有藩镇跋扈和吐蕃、南诏边患。为解决边患，调动三千名徐州军至安南服役三年。但三年的约期没有兑现，归乡之路遥遥无期。其中八百位戍守桂林的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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淮土遗珍：淮南市文化遗产保护与展示（精）
作者：淮南市博物馆 编 出版：文物出版社 日期：2013-01-01 由沈汗青主编的《淮土遗珍——淮南市文化遗产保护与展示是继《淮南市博物馆文物集珍》、《淮南市博物馆藏镜》后的第三本研究文集，意味着博物馆学术研究能力的提高。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2046
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