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西餐料理
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法国经典料理轻松做：厨房里的美味“法则”
作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1.浪漫游记X美味食谱 华丽极致的菜品不仅出现在米其林餐厅，巷弄间也隐藏着法国料理的传统魅力。《法国经典料理轻松做：厨房里的美味法则》结合游记与食谱两者精华， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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法式料理酱汁宝典
作者：[日]上柿元胜 著，唐枫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁是法式料理的灵魂，制作酱汁是门艺术，同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者上柿元胜师承米其林三星名厨阿兰夏普尔（Alain Chape ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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DK香草与香料[精装大本]
作者：[英]吉尔·诺曼[Jill，Norman]桑建 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 专业的制备技巧，让您发挥出香草与辛香料的完整潜力。 本书列出了经典的香草与辛香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁。 本书搜罗了世界各地的汤品、色拉、清淡小菜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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奶酪厨房
作者：[美] 克劳迪娅·卢塞罗 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-06-01 *本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！ 无需繁复的工具，仅需常用厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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蘑菇园
作者：[意]安东尼奥·卡卢西奥，姚武斌 出版：华夏出版社 日期：2019-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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一看就懂：西餐料理经典60款
作者：艺德前程国际职业学校 出版：福建科技出版社 日期：2019-05-01 在中国，大多数人对于西式烹饪还接触不多。有人会问：我为什么要学西式烹饪，难道中餐不好吗？其实，食材是没有国界的。西式烹饪的特点是所有菜肴的出品都以健康、安全、营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”
作者：[日]川上文代[川上文代] 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 1.风土特色X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜，利古里亚有各种款待远航水手的菜肴，翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可以卖到几千元每一种食材，都是大自然的对人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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小西餐—10分钟上桌的160道元气西餐
作者：[英]苏·奎因 [Sue，Quinn] 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 忙碌的生活过得暖心又有品质，才是*的生活状态。做饭，其实可以方便和精致兼得。《小西餐10分钟上桌的160道元气西餐》针对生活节奏快，又想要追求健康生活的读者出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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浮生十记
作者：郭子中 出版：东方出版社 日期：2019-03-01 本书是一位1929年出生年近九旬的老人的回忆录，通过作者一生经历的描述，折射出我们这个伟大时代的变迁，从年少懵懂的学童，到台湾大学学习，之后剑桥攻读博士学位，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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西餐烹饪工艺
作者：江永丰 出版：中国劳动社会保障出版社有限公司 日期：2012-08-01 为地方烹饪教材，目前广东省内还没有相关教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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一家人的四季便当（套装2册）
作者：neinei 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 每一个便当， 都是一份幸福的告白。 每一次打开， 都有一个大大的惊喜。 为爱的人认真做一份便当， 让普通的日子， 充满温暖的小确幸。 日本花式便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 679
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比萨教科书（一本书颠覆你对比萨的认知）
作者：[法] 帕拉休·颜炎 著，许妍 译 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-05-01 第十四届意大利罗马比萨世界杯亚军的秘籍。 一本书带你了解真正的比萨。 一本书带你学会制作真正的比萨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 961
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超级简单汉堡
作者：［法］奥拉泰.苏克西萨万 著,［法］，夏洛特.拉塞夫 摄影 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 ★简单实用：仅仅几步操作，就可以轻松做出美味食物。 ★食材易取：都很常见，轻松即可购买到。 ★如法炮制：每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定，读者只需照书操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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给孩子的四季便当
作者：neinei 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 孩子挑食、不爱吃饭怎么办？ 想不出儿童餐的新花样怎么办？ 如何能与孩子更亲密？ 方寸之间的儿童便当，是爱孩子的新方式。 本书是日本花式便当大奖得主nei ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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早餐美一天
作者：日本凯拉咖啡厅 著 出版：南海出版公司 日期：2019-05-01 1.名店精选食谱，高人气检验。作者凯拉咖啡厅曾数次荣获夏威夷美食大奖zui佳早餐奖。本书完整收录了这家高人气餐厅的早餐食谱。 2.健康、营养、美味。松饼、华夫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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日本之味
作者：[日]松田美智子 著 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 1.经验丰富的料理名师，专业的烹饪指导，在家就能做出正宗日式家常料理的味道； 2.90道日式家常菜，制作方法简单，外观诱人、味道一流，能满足全家人的口味； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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西餐（西点教室）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 ★世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解，基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜尽收书中，为您揭秘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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人气便当手帖
作者：[日]海薇林可 著 出版：南海出版公司 日期：2019-04-01 1.18万粉丝热捧的社交网站博主海薇林可（heavydrinker），教你偷懒做便当，省时省力又美味，不禁感叹：便当竟然这么好做。 2.本书的一大亮点在于以一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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世界经典酱料·酱汁
作者：[日本]日本柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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我爱西餐
作者：【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 著 ; [法]詹姆斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-05-01 The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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