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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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老年膳食与营养配餐 第2版
作者：杜庆 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书在编写中力求为广大有志于中老年人营养健康事业的人士提供一本可供借鉴的好书，力争使用者能够通过本书的学习了解并掌握中老年身体、营养特点，从而做到科学膳食、合理营养。全书共分7个项目，从我国中老年人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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微电网建模与控制基础 第2版
作者：马柯 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 ?聚焦电力电子变流器及其所构成微电网系统的建模及控制基础理论，重点讲解微电网中常见变流器的等效建模和分析设计方法，以及多变流器之间的协调原理和控制策略；并结合作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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数字营销理论、案例与实务
作者：刘遗志 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《数字营销理论、案例与实务》分为八章，涵盖导论、基础理论与应用三大模块，系统讲解数字营销的核心内容。导论部分简要介绍数字营销的发展背景、研究对象与内容；基础理论部分深入探讨数据基础、消费者特征、品牌营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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材料科学与工程基础（叶飞）
作者：叶飞、刘玮书 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《材料科学与工程基础》兼顾材料科学与材料工程两个分支学科，全面介绍了材料的结构、性能、制备和应用等方面的基础知识，涵盖金属材料、无机非金属材料、高分子材料以及半导体材料、能源材料、智能材料、生物材料等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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基础实验心理学（第3版）
作者：郭秀艳 杨治良 刘志远 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材修订版，是国家级精品资源共享课配套教材，用14章内容系统介绍了实验心理学的理论基础与基本方法、前沿应用领域的实验研究与方法技术，强调心理学研究所必须的实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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音乐艺术素养 儿童音乐创编
作者：张尉强 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 本书为作者在长期从事童合唱的教学实践过程中，结合目前国内合唱存在的普遍问题，而编写的一套适于幼龄儿童合唱训练的基础教程，内容简明、实用、易学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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旅游生活美学
作者：卢静怡，张晶，冯侃 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 本教材从旅游生活现象学的角度审视，包括物质生活、社会生活和文化生活三大领域。第一章“旅游生活美学概述”，阐述旅游生活美学的内涵，为本课程的学习奠定基础；第二章“人在旅途的诗性栖居”、第三章“旅游酒店的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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综合交通运输系统规划
作者：陈大伟 出版：人民交通出版社 日期：2025-02-01 近年来，我国综合交通运输发展进入新阶段，如何全面构建现代综合交通运输体系，有效提升综合交通运输系统的整体效能，成为关键问题。本书系统阐明了综合交通运输系统的基本概念，以及区域综合交通运输系统规划的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中书学研— 舞台绘景基础教程
作者：赵邹娜 出版：中国书籍出版社 日期：2025-02-01 舞台绘景基础教程侧重于舞台布景绘画技法的进阶训练。首先从舞台绘景形态元素的造型开始，进行造型与色彩的程式化分类练习，使学生快速掌握环境绘画的基础技巧；随后通过气氛表现、风格表现的专项训练使学生掌握主题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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社区护理学（第4版）
作者：涂英，沈翠珍 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 1.坚持顶层设计 坚持国家级规划教材顶层设计、全程规划、全程质控和“三基、五性、三特定”的编写原则。 2.体现了高等学历继续教育的专业培养目标和专业特点 坚持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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微分方程数学模型及其数值方法
作者：沈守枫 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 当前各高校对大学生数学建模竞赛非常重视，微分方程数学建模是数学建模中非常重要的组成部分。利用微分方程建模并用数值求解是解决实际应用问题的非常有效的途径之一。本书选取了最新的例子，分为常微分方程建模和偏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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围产营养学
作者：顾娇娇 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 围产营养学在我国起步较晚，目前国内尚未见“围产营养学”相关专著和教材。本书设置 10 章，分营养学基础、孕产期营养、婴幼儿营养三大部分阐述围产营养学，并对最新版本DRIs（2022版）及膳食指南（20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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大学物理学 下册
作者：姜广军 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--旅游高质量发展概论
作者：覃建雄 出版：中国旅游出版社 日期：2025-02-01 本书可作为高等院校经济、管理学尤其是旅游管理专业本科生的教学用书，也可作为管理部门、旅游企业、科研机构等相关人员的参考书。此外，可作为对旅游高质量发展感兴趣的公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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消费者行为学
作者：王海忠、江红艳 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 名师佳作，配套资源丰富，教学资源齐备，新形态“互联网 教材”。全书还附有期末考试试题库，并有相关视频供读者借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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城市轨道交通列车驾驶操作及应急故障处理
作者：张伟 出版：人民交通出版社 日期：2025-02-01 本书为职业教育城市轨道交通类专业教材。本书结合目前城市轨道交通行业新技术的发展，在传统城市轨道交通列车驾驶操作基础上，增加了全自动运行条件下的驾驶操作内容。其主要内容包括：列车整备与出入车辆基地作业； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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蒙台梭利教学法
作者：杨澄耐，陈丽梅 出版：复旦大学出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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产后康复（“十四五”职业教育创新教材）
作者：税晓平 出版：中国中医药出版社 日期：2025-02-01 产后康复是在康复医学理论的指导下，围绕全面康复和产妇健康促进的目标，运用康复治疗和妇产科相关知识，针对孕妇分娩后各种功能障碍进行康复评定和治疗，预防继发性疾病，最大限度恢复产妇的功能，促进和提高其生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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高等数学练习册（下册）（第二版）
作者：高华 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 本书是与高等数学（下册）教材配套使用的练习册，针对教材相关内容提供练习指导，具体内容包括以下五部分：1.常微分方程；2.无穷级数；3.空间解析几何与向量代数；4.多元函数微分学；5.多元函数积分学。内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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