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吴楚材，吴调侯 编选
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好食光：超简单下饭菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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简单烹饪的艺术
作者：[加]艾丽丝·沃特斯 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-10-01 出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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粤厨宝典：味部篇
作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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创意食雕
作者：周炜彬，仇杏梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法，充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流
作者：李凯 著 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 ★北京师范大学“会讲评书和相声的宝藏老师”李凯，讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目“舌尖上的历史”，一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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色铅笔基础技法综合教程 从入门到精通
作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 【附赠】21节色铅笔绘画精品课 ·色彩绘画入门教程 新手推荐用书 小白基础入门 从工具到技巧系统解析 ·五大主题 案例进阶体系完整 技法学习一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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奇妙的数学在这里 修订版 小学二年级下册
作者：唐彩斌 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 此选题为《数学在哪里 修订看到》的姊妹篇，是同步小学数学课标的配套选题。它将特级教师的公开经典教学课转化为适合学生阅读的数学读物，从内容角度实现了变”教材”为”学材”的转变，从学习方式实现了”做数学” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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材料美学与造型艺术
作者：江静华 等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书从材料特性与科学美学及工业设计的关系出发，简要介绍常用造型材料（金属、陶瓷、玻璃、塑料、涂料等）的组成、性能、选用及其加工与表饰工艺等基本知识，初步分析新型造型材料的应用开发前景，旨在引导学生对材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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奇妙的数学在这里 修订版 小学一年级下册
作者：唐彩斌 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 此选题为《数学在哪里 修订看到》的姊妹篇，是同步小学数学课标的配套选题。它将特级教师的公开经典教学课转化为适合学生阅读的数学读物，从内容角度实现了变”教材”为”学材”的转变，从学习方式实现了”做数学” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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在家也能做的星厨料理
作者：方太 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 在自家厨房邂逅星级美食，为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。“江”餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊……带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨，希望将米其林星 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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土木工程材料 汪振双
作者：汪振双 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书根据现行国家标准和行业规范，以高等学校工程管理和工程造价学科专业指导委员会审定的工程材料课程的知识单元和知识点为基本依据编写。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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奇妙的数学在这里 修订版 小学三年级下册
作者：唐彩斌 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 此选题为《数学在哪里 修订看到》的姊妹篇，是同步小学数学课标的配套选题。它将特级教师的公开经典教学课转化为适合学生阅读的数学读物，从内容角度实现了变”教材”为”学材”的转变，从学习方式实现了”做数学” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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锂离子电池正极材料
作者：卢赟，陈来，苏岳锋 著，吴锋 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-06-01 《锂离子电池正极材料》在阐述锂离子电池基本工作原理的基础上，介绍了多种典型层状正极材料、具有三维框架的正极材、聚阴离子型正极材料以及无序结构正极材料的结构和电化学性能特点，并对其制备和改性方法进行了简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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大学基础写作教程（第二版）
作者：赵成林 出版：高等教育出版社 日期：2024-01-01 本着博采众长、守正出新、简要周到、切实可用的原则，本教材不但选材广泛、新颖，而且注重体例的独创与内容的充实。教材分上、下两编，共九章。上编为理论篇，包括写作概论、聚材论、构思论和表达论四章，全面介绍写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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金属材料焊接工艺 乌日根
作者：乌日根 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本教材的主要内容包 括金属材料的焊接性、焊 接工艺制订及实施三个部 分。全书除绪论外共6章 ，第1章讲述金属材料焊 接基础知识，包括金属材 料焊接性、焊接性试验和 焊接工艺规程等；第2～6 章分别讲述 ... |
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罗大伦解读伤寒论+罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方（养命之方系列共2册）
作者：罗大伦著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-02-01 ★《养命之方：罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方》是一本用食疗方治疗基础病的书。书中列举了山药、黄芪、三七、人参、鸡内金、干姜、地黄等七种百姓日用而不知其神的，甚至很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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艺术设计创新力丛书--插画设计
作者：高磊、隋静 主编 李奇、张超 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 这是一个图形与图像的时代，图形直观，便于理解记忆，插画是现代生活里常见到的图形图像，插画艺术不仅局限于书籍、报刊等领域，它延展到生活的各个领域并大放光彩。本书通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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对症食疗小妙招
作者：张宝旬 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-02-01 *丰富好用，上百种食疗方应对百病，满足全家老小的食养需求 补气养血、安神舒心、健脾补肾、强筋壮骨，从内到外调养身体，治疗预防两不误 小儿常见病、女性妇产孕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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日日轻食：低油少糖的减脂家常菜
作者：沙小囡 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点，150道美味食谱搞定一日三餐。 各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖，轻调味、重食材，减少肠胃负担。 原料易于采买，用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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园艺产品贮藏加工学：加工篇 （第3版）
作者：罗云波，陈安均 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 园艺产品不仅是重要的农产品，也是重要的食品加工原料。本数材系统介绍了园艺产品加工特性、主要加工方法和原理，重点阐述了果蔬加工保藏原理与预处理，果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬速冻、果蔬干制、果蔬糖制、蔬菜腌制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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