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张家雄
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家常中点炮制完全攻略
作者：黎国雄 出版：湖南美术出版社 日期：2013-01-01 本书精选400道最受欢迎的中式点心，网罗了居家生活最常吃到的各式中点款式，包子、馒头、卷、饼、饺子、糕、馄饨、面条、酥……无论您好哪一口，总有适合您的那一款。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185 
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家庭烘焙炮制完全攻略
作者：黎国雄 出版：湖南美术出版社 日期：2013-01-01 本书精心收罗各式口味、各种口感的人气烘焙糕点，全面放送大师级的烘焙步骤，即使是初学者也能跟着配方比例与图解步骤一步步进行，将本书中的300款美味蛋糕、面包、布丁 ... |
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吉他手一生必弹古典名曲
作者：兆雄 出版：四川文艺出版社 日期：2012-12-01 《吉他手一生必弹古典名曲（附赠：音频云下载）》中的乐曲按照从浅入深的顺序编排，每部乐曲都配有六线谱并加以注释，另外还有附有古典吉他历史和艺术家的相关简介，以便读者了解这些古典吉他乐曲所具有的人文特质和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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创意市集产品型录4
作者：刘琼雄 出版：江苏文艺出版社 日期：2013-06-01 《创意市集产品型录》系列之四，此前的三本市场反映良好。由《城市画报》主办的“i-Mart创意市集”是国内首个针对以年轻人的市集交流性创意平台。创意市集i-MAR ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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妙手烘焙大全
作者：黎国雄 出版：中国华侨出版社 日期：2013-05-01 无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各类美味点心，都应有尽有。所选100多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各种酥、塔、派等，让人食欲大增，胃口大开。所选糕点各 ... |
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好吃易学的中式小点
作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2013-07-01 中点制作大师教您快速上手做200道人气中式点心，涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕…… 各式面点应有尽有！最详尽的中点制作步骤图解让您一次成功。从此告别天天吃包子馒 ... |
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传世经典文库：宋元戏曲史
作者：王国雄 出版：安徽人民出版社 日期：2013-06-01 《传世经典文库：宋元戏曲史》以宋、元两朝为重点，征引历代有关资料，说明戏曲的源流及演变。内容包括：上古至五代之戏剧、宋之滑稽戏、宋之小说杂戏等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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传世经典文库：人间词话
作者：王国雄 出版：安徽人民出版社 日期：2013-06-01 《传世经典文库：人间词话》是国学大师王国维先生所著的一部文学批评著作。全书以“境界”说为核心，将其视为词创作的原则和批评标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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哲学维度的中西翻译学比较研究
作者：曾文雄 出版：科学出版社 日期：2013-08-01 《哲学维度的中西翻译学比较研究》关注的焦点是比较翻译学，并主要针对中西译学的哲学思想进行比较研究。其主要内容包括：（1）在比较翻译学视角下勾勒出中西译学的哲学思想比较研究的范围；（2）厘清翻译的定义与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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冰点 冷饮 果蔬汁
作者：黎国雄 出版：中国华侨出版社 日期：2014-09-01 本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身 ... |
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蛋糕的美味时光
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度，将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书 ... |
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舌尖上的西式点心
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 ★烘焙行业资深名家，国家级烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的，我们是最专业的！ ★图文解说+视频光盘+手机扫描二维码，多种教学方法的运用，让学习也变得简单 ... |
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舌尖上的中式点心
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 ★烘焙行业资深名家，国家级烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的，我们是最专业的！ ★图文解说+视频光盘+手机扫描二维码，多种教学方法的运用，让学习也变得简单 ... |
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我爱我的面包
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 1.烘焙行业泰斗级名师黎国雄全力打造的面包教科书。 2.详细图文解说+同步视频光盘+手机扫描二维码，多种教学方法同步进行，让你利用最简单、最有效、最生动的方式 ... |
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起重机械结构服役安全评估技术
作者：王伟雄 出版：华南理工大学出版社 日期：2014-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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屈大均与明末清初岭南诗派（国家社科基金后期资助项目）
作者：王富鹏 著 出版：中华书局 日期：2023-06-01 明末清初，岭南不少士人投身于抗清斗争之中，催生了当地直雄的士风。在以屈大均为代表的诗人的推动下，岭南诗坛迅速走上巅峰，与中原、江南诗坛鼎足而三。《屈大均与明末清初岭南诗派》一书从“岭南三大家”之一的屈 ... |
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甲骨文丛书·德川幕府与御三家：三百年的野心与权术
作者：河合敦 著，常晓宏，胡毅美 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 德川家康的子嗣中，始于义直的尾张家、始于赖宣的纪伊家，以及始于赖房的水户家，这三大门第合称德川御三家。但御三家是否只为了辅弼将军家，抑或补充将军后继者才诞生？历史学家河合敦认为此种观点完全错误。在这部 ... |
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食品微生物学及其技能训练（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：李志香，张家国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-08-01 食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学，李志香编著的《食品微生物学及其技能训练高等职业教育十二五规划教材》结合现代微生物学和食品科学发展趋势,对食品微生物学的内容进行了系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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史记里的朋友圈：战国七雄
作者：大翼翼，艾华 著，王炫予 绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 “史记里的朋友圈”共5册，精选了61个代表人物。本书以司马迁的《史记》为基础，采用当下孩子们喜欢的社交方式——朋友圈和群聊，以历朝历代的重要历史人物为线索，让历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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创新的力量 新时代讲给少年听丛书
作者：湛风涛 编著 出版：大象出版社 日期：2023-10-01 紧扣时代脉搏，主题鲜明；丛书涵盖内容范围广泛，知识性较强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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