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湖南省质量技术监督局 湖南省食品质量监督检验研究院
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舰船通用质量特性体系及工程实践
作者：张锦岚， 出版：国防工业出版社 日期：2023-02-01 《舰船通用质量特性体系及工程实践》结合舰船通用质量特性特点，论述了舰船通用质量特性新技术发展情况，重点阐述了舰船通用质量特性要求制定、分析设计、试验验证、仿真评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959 
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转基因食品政策与法律规制域外实践
作者：胡加祥 出版：法律出版社 日期：2023-05-01 转基因食品规制是一个跨学科的研究课题。本书在梳理和介绍世界各国及欧盟立法框架的基础上，从管理机构和市场准入等角度研究转基因生物与转基因食品在这些国家和地区受管制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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新时代高校人才培养内部质量保障体系研究
作者：计国君 出版：光明日报出版社 日期：2023-10-01 本书以哲学社会科学重大攻关项目“高校质量保障体系研究”的相关成果基础上，调研分析了国内外相关大学的数据和做法，针对目前存在的质量瓶颈，进行了有针对性的论述。本著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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当代中国社会质量报告（第三辑）
作者：邹宇春，李炜主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-03-01 本书是中国社会科学院社会学研究所“中国社会质量指标体系研究”项目组撰写的第三部有关中国社会质量状况研究的专题报告。研究报告依据的数据，来源于中国社会科学院社会学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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建设工程质量纠纷实务解析
作者：周明刚，周瑞军，王诗高，成敏，何艳萍，单宾，李婷 出版：法律出版社 日期：2023-07-01 本书专题梳理和讲解建设工程质量纠纷实务问题，内容务实，讲解清晰，系统地总结梳理了建设工程领域关于质量纠纷的相关实务内容，分别为：工程质量纠纷概要，勘察设计质量纠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国城市专利质量评估与广州实践
作者：丁焕峰，曹建云，陈欣 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 提升城市专利质量水平是创新驱动城市经济高质量发展的重要举措。《中国城市专利质量评估与广州实践》在构建城市专利质量综合指数评价体系的基础上，测度了中国279个地级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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核心素养视角下基础教育质量提升研究
作者：杜尚荣著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-03-01 本书以核心素养为分析视角，着力探索提升基础教育质量的关键要素和评估指标体系。书中主要通过扎根理论对基础教育质量的相关研究进行剖析，提取提升基础教育质量的关键要素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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食品蛋白质科技热点术语【精装】
作者：杜明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.在蛋白质和多肽的研究与开发过程中，新术语伴随在处理（酶解）或改性、分离纯化、结构鉴定、功效关系、产品制备等整个产业链中。本书聚焦于食品蛋白质和多肽领域，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品工程综合设计案例集
作者：王军 主编 王忠合、章斌 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1.本案例教材拟以工程教育认证的产出导向（OBE）理念为引导，结合食品专业的特色与当前产业对人才能力的需求，联合三所国内高校汇编近年来的食品工程综合设计实践项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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建筑工程施工质量验收应用讲座
作者：吴松勤，戚立强，侯立梅，牛祺跃 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2022-10-01 为了更好地配合质量验收规范的贯彻落实，在《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300-2013修订后“应用讲座”也相应地做了修改。主要修改内容有以下几方面： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品化学综合实验
作者：马丽艳 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 为满足“新工科”背景下对学生综合能力培养和食品科学与工程大类专业核心课程“食品化学”的教学需求，《食品化学综合实验》精选了52个实验，这些实验既包括经典理论的验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酵母菌与中国特色发酵食品
作者：陈历水 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本书介绍了酵母菌在中国特色发酵食品中应用的研究成果及*研究信息和加工技术，对于促进我国特色发酵食品的发展具有重要意义，其内容来源于编者在该领域内的科研成果以及国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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河北省耕地质量图集
作者：张瑞芳，杨瑞让，李旭光，王红 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 《河北省耕地质量图集》是全面、系统反映河北省耕地质量等级状况的专业图集。集中展示了耕地质量等级分布、耕地空间和属性特征、耕地质量状况和水平，为全省耕地规划利用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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食品营养与卫生（第三版）
作者：彭萍 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2018-05-01 食品营养与卫生教材，用于相关课程教学，主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准，合理膳食，食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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财政性教育精准扶贫：绩效目标及其实证检验
作者：廖逸儿著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 教育是阻断贫困代际传递的治本之策，财政精准扶贫是确保完成新时期扶贫攻坚任务的前提保障。明确绩效目标并用以评价检验和驱动目标实现，对于提升支出绩效、提高财政公信力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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质量文化导论（殷雪林）
作者：殷雪林、齐明辉、孙桂明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书阐述了质量文化建设的两个维度——的思维和方法、工匠精神与质量强国的国家战略的连接；本书引导学生对人生目标进行思考，激发学生的自驱力，从而设立高质量的人生目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品免疫学基础（余海忠）
作者：余海忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 食品免疫学是将免疫学和食品营养学的内容进行结合，研究食品成分和免疫系统之间联系的一门科学。本书主要介绍了抗原、免疫系统、免疫球蛋白、补体系统、免疫应答、免疫耐受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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电力系统电能质量
作者：肖湘宁，等 出版：中国电力出版社 日期：2022-05-01 本书内容与电力系统各 学科方向紧密关联，重视基础理论、明晰概念和定义、 注重结构和层次，并紧密结合电气工程实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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