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原味小厨——爽口凉菜王 原味小厨——爽口凉菜王
作者:齐向阳  出版:吉林科学技术出版社  日期:2013-04-01
齐向阳主编的《爽口凉菜王》中介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛 ...
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售價:NT$ 167

原味小厨——滋补汤煲王 原味小厨——滋补汤煲王
作者:马敬泽  出版:吉林科学技术出版社  日期:2013-04-01
马敬泽主编的《滋养汤煲王》中介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜看中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛 ...
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售價:NT$ 167

学者笔谈(第六辑) 学者笔谈(第六辑)
作者:徐飞  出版:上海交通大学出版社  日期:2013-05-01
徐飞主编的《学者笔谈第6辑》目的定位为围绕人才培养、科学研究、服务社会和文化传承与创新等主题,结合学者本人教学科研的主攻方向,直面世界科技前沿和经济社会发展等问题,深入浅出、言简意赅地陈述自己的观点和 ...
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售價:NT$ 400

学者笔谈(第八辑) 学者笔谈(第八辑)
作者:徐飞  出版:上海交通大学出版社  日期:2013-05-01
徐飞主编的《学者笔谈第8辑》为自2011年11 月起,上海交通大学主页上推出的“学者笔谈”专栏35篇文章结集而成。 该栏目的定位为围绕人才培养、科学研究、服务社会和文化传承与创新等主题,结合学者本人教学科研的主攻方向,直面世界科技前沿和 ...
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售價:NT$ 400

行政法与行政诉讼法案例教程 行政法与行政诉讼法案例教程
作者:黄凤兰  出版:中国政法大学出版社  日期:2013-05-01
黄凤兰主编的《行政法与行政诉讼法案例教程》以学术价值为标准精选了大量的行政法与行政诉讼法经典案例,通过面向案例本身,以对案件事实与适用 规范的条分缕析,来立秋相关的概念、思维和法律方法,以期提高读者透彻理解理论,从案例中提出 问题和解决 ...
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售價:NT$ 298

国画五百罗汉图(上下) 国画五百罗汉图(上下)
作者:释惟光  出版:西泠出版社  日期:2012-10-01
释惟光主编的《湖州常照寺藏国画五百罗汉图上下》共分上下两册,湖州常照寺住持释惟光为发扬常照寺的佛学文化,创建书画五百罗汉堂,征集当代名人大家书画,历练十年春秋完成。本书辑录常照寺的五百罗汉图,罗汉造像包罗古今。本书一个定价,一个版权,不分册 ...
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新材料概论 新材料概论
作者:陈光  出版:国防工业出版社  日期:2013-04-01
任何重要的新材料得到广泛应用,进而给人类生活、国家安全乃至整个经济和社会发展带来重大影响,都是建立在人们对其全面了解和正确认识基础之上的。为了使读者全面了解和掌握材料的概念、分类、功能、原理、应用和发展趋势,陈光、崔崇、徐锋、张士华主编的《 ...
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工程结构可靠性原理及其优化设计 工程结构可靠性原理及其优化设计
作者:余建星  出版:中国建筑工业出版社  日期:2013-04-01
《工程结构可靠性原理及其优化设计》由余建星主编,本书论述了结构系统可靠性理论及其在船舶与海洋工程结构物、大型土建结构设计上的应用。全书共6章,前两章在介绍结构可靠性理论的发展、意义、主要概念的基础上,重点讨论一次二阶矩法和蒙特卡洛法;第3章 ...
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热工测量与自动控制(第二版) 热工测量与自动控制(第二版)
作者:程广振  出版:中国建筑工业出版社  日期:2013-05-01
《热工测量与自动控制》由程广振主编,本书包括热工测量和自动控制两部分。热工测量部分讲述供热通风与空调工程技术中温度、湿度、压力、流量、流速、液位、热量等热工参数的测量方法,测量仪表以及系统组成;自动控制部分讲述供热通风与空调工程技术中自动控 ...
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建筑摄影 建筑摄影
作者:邬春生  出版:中国建筑工业出版社  日期:2013-05-01
摄影已成为我们这个时代最受欢迎的艺术形式之一,建筑是摄影题材中常见又极有特点的一种被摄对象。对于建筑专业人员掌握一定的建筑摄影知识和技能,不仅能使其成为一种有效的记录与表达工具,更重要的是可以培养良好 ...
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筑 美 筑 美
作者:赵军  出版:中国建筑工业出版社  日期:2013-05-01
《筑美2013年第1期》由赵军主编,本书内容:从制造大国向创造设计大国的转型不是靠空谈,空谈不仅误国,还误人子弟。科学与艺术是人类创造力的共同基础,从本质上讲,建筑设计、环境设计等相关学科既离不开科学与技术的支撑,更不能缺少艺术的想象与创造 ...
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中厚板生产实训(高职高专)\张景进 中厚板生产实训(高职高专)\张景进
作者:张景进  出版:冶金工业出版社  日期:2013-04-01
张景进、霍锋、高云飞主编的这本《中厚板生产实训》共分10章,主要内容包括中厚板生产概述、中厚板轧机换辊预调、轧制生产工艺操作、厚度控制、控制轧制、控制冷却、板形控制、轧件矫直、轧件剪切、中厚板精整其他操作、热处理等。 《中厚板生产实训》主 ...
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铝冶金生产操作与控制(高职高专)\王红伟 铝冶金生产操作与控制(高职高专)\王红伟
作者:王红伟  出版:冶金工业出版社  日期:2013-05-01
王红伟、马科友主编的这本《铝冶金生产操作与控制》根据市场需求和企业职业岗位的知识技能要求,将“氧化铝生产工艺”和“电解铝生产技术”两门传统单独开设课程的内容进行选取与整合,根据铝冶金生产工艺设置了铝冶 ...
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工程地质学(高等)\张荫 工程地质学(高等)\张荫
作者:张荫  出版:冶金工业出版社  日期:2013-04-01
张荫主编的这本《工程地质学》根据高校土木工程专业教学计划要求编写而成,系统论述了工程地质学的基本原理与方法,并分析了各类地质问题对工程建设的影响以及评价与对策。全书共8章,主要内容有:矿物与岩石、地壳运动与地质构造、地貌与第四纪沉积物、土的 ...
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售價:NT$ 298

高强钢筋生产技术指南__推广应用高强钢筋培训教材 高强钢筋生产技术指南__推广应用高强钢筋培训教材
作者:全国高强钢筋推广应用生产技术指导组  出版:冶金工业出版社  日期:2013-05-01
王丽敏主编的这本《高强钢筋生产技术指南--推广应用高强钢筋培训教材》是根据工业和信息化部、住房和城乡建设部《关于加快应用高强钢筋的指导意见》精神,为解决高强钢筋生产中存在的问题,并在全国范围内推广应用高强钢筋创造条件,而组织钢铁行业科研院所 ...
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炼铁设备维护(高职高专)\时彦林 炼铁设备维护(高职高专)\时彦林
作者:时彦林  出版:冶金工业出版社  日期:2013-04-01
时彦林、包燕平、刘杰主编的这本《炼铁设备维护》按照国家示范院校重点建设冶金技术专业课程改革要求和教材建设计划,参照冶金行业职业技能标准和职业技能鉴定规范,依据冶金企业的生产实际和岗位群的技能要求编写而成。 《炼铁设备维护》主要内容包括高炉 ...
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以能力培养为核心的国际贸易专业“教”、“学”研究(2012) 以能力培养为核心的国际贸易专业“教”、“学”研究(2012)
作者:沈晓平  出版:知识产权出版社  日期:2013-04-01
《以能力培养为核心的国际贸易专业教\学研究2012》由沈晓平、赵亚平主编,全书分为上、下两篇。上篇是教师教学研究成果,主要内容包括教师执教能力建设研究、培养方式方法研究、课程教学研究、网络学堂建设研究 ...
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丽江九子海“世界报春园”建设规划研究 丽江九子海“世界报春园”建设规划研究
作者:和爱军  出版:知识产权出版社  日期:2013-04-01
《丽江九子海世界报春园建设规划研究》的主编是和爱军、张玉钧和周明清。 《丽江九子海世界报春园建设规划研究》针对丽江九子海报春花植物保护问题,开展了“世界报春园 ”建设可行性项目研究,编制了建设规划,对建设规划进行详细的介绍,对一些理 ...
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高等数学学习手册(第3版) 高等数学学习手册(第3版)
作者:李以渝  出版:北京理工大学出版社  日期:2013-04-01
李以渝主编的《高等数学学习手册》是四川工程职业技术学院教学改革成果,本轮教学改革的“高等数学课程包”包括:高等数学教学大纲、质量标准、考试大纲、教师教学手册、学生学习手册、试题库等。本手册是依据高等数学教学大纲、质量标准、学生实际及教学实际 ...
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化工反应实训 化工反应实训
作者:吕利霞  出版:北京理工大学出版社  日期:2013-03-01
吕利霞、郑玉霞主编的《化工反应实训》共分为七个项目:项目一为釜式反应器选择与操作;项目二为管式反应器选择与操作;项目三为固定床反应器选择与操作;项目四为流化床反应器选择与操作;项目五为塔式反应器选择与 ...
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售價:NT$ 195

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