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于质彬 著
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大学技术转移与学术创业：芝加哥手册（精装典藏版）
作者：[美]艾伯特·N.，林克[Albert，N.，Link]，， 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-05-01 1.本书详实地梳理了美国高校知识成果的商业转化流程，通过探明美国科技动力的来源为我们的产学联动增添燃料。 2.在大变局的时代，高效实现创新转化和落地的能力是开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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社交媒体情境下用户信息行为研究
作者：程慧平，闻心玥著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-05-01 本书采用偏最小二乘结构方程模型方法（PLS-SEM）、模糊集定性比较分析（fsQCA）、扎根理论方法，围绕社交媒体情境下用户隐私设置行为、隐私披露行为、信息规避行为、取消关注行为、不持续使用行为开展质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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实用有机光谱解析
作者：刘宏民 主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-05-01 本书入选河南省“十四五”普通高等教育规划教材。全书共七章，包括紫外光谱，红外光谱，核磁共振氢谱，核磁共振碳、磷及氟谱，二维核磁共振谱简介，质谱，以及综合解析。在内容编排上与药学专业的培养目标和专业特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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经济作物的产品化研究 ： 以紫薯为例
作者：董红兵 出版：九州出版社 日期：2024-03-01 本书集中反映了作者多年来在紫薯花青素的提取方法优化与特性研究、紫薯产品的配方与工艺优化研究、分子互作对紫薯产品品质影响研 究的最新成果和数据，主要涉及紫薯花青素的最佳提取条件、紫薯共混面团的质构特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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生物质能转化原理与技术（第2版）（高等院校新能源专业系列教材 普通高等教育新能源类“十三五”精品系列
作者：陈汉平，杨世关，杨海平编 出版：水利水电出版社 日期：2024-04-01 本书为高等院校新能源专业系列教材之一，书中对生物质能转化过程中的基本原理、工艺流程和应用实践等进行了详细阐述，兼具基础性与通识性。全书共6章，主要内容包括绪论、生物质压缩成型、生物质热化学转化、生物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新时代全面依法治国的重庆实践
作者：周尚君 主编 出版：重庆出版社 日期：2024-04-01 编辑推荐： 本书围绕“新时代全面依法治国的重庆实践”这一主题，集中展现重庆市近年来尤其是市委六届二次全会以来，深学笃用习近平法治思想，贯彻落实党的二十大精神，坚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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电动汽车电池及管理系统保养与检修（彩色版配实训工单） 秦国锋 李国帅 邓森
作者：秦国锋 李国帅 邓森 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 彩色印刷， 配视频二维码、 课件、 实训工单。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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肉品蛋白质超声波加工研究
作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中医舌象辨证与解析
作者：冀敦福 高学全 邢淑丽 主编 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-05-01 本书由天津中医药大学从事中医诊断教学和科研的专家融合毕生所学，潜心研究编纂而成。结合中医临床实际，将各种常见的舌象概念及特征、临床意义、治疗原则做了系统的讲解， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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烹饪科学原理
作者：邓力 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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豫西乡土建筑特征和价值评价研究
作者：朱少华 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书主要围绕乡村建设、保护传统聚落和民居、振兴古村落等内容，具有很好的社会价值和意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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建筑装饰装修工程质量验收标准 GB50210-2018
作者：中华人民共和国住房和城乡建设部 等 著 出版： 日期：2018-07-01 本标准的主要技术内容是：1.总则；2.术语；3. 基本规定；4. 抹灰工程；5. 外墙防水工程；6. 门窗工程；7. 吊顶工程；8. 轻质隔墙工程；9. 饰面板工程；10. 饰面砖工程；11. 幕墙工 ... |
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中国现代枸杞产业高质量发展报告（2024）/中国枸杞产业蓝皮书
作者：宁夏回族自治区林业和草原局，，国家林业和草原 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-04-01 本书编委会聚焦发展枸杞产业新质生产力，阶段性总结和梳理枸杞行业标准体系建设成效，联合全国枸杞主产区产业主管部门开展了 、多角度的研究，从现代枸杞产业高质量发展急迫需要和长远需求出发，力求全面、客观反映 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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细胞治疗理论与实践
作者：贾战生，陈智 出版：人民卫生出版社 日期：2024-04-01 在编写过程中广泛听取各方面专家的意见建议，多次更新编写框架、调整目录、增添章节，注重理论与临床应用的有机结合，特别吸收了一批富有朝气、勇于进取的青年学术拔尖人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2545
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食品化学（谢明勇）（第二版）
作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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法医带你读一“毒”：法医毒物科普漫谈
作者：陈航，王鑫 著 出版：上海科学普及出版社 日期：2024-05-01 《法医带你读一“毒”》主要分两部分内容：法医毒物学基本知识和法医毒物学主要技术。包括法医毒物学发展简史、法医毒物学基础概念、法医毒物学实践内容等，涵经典免疫色谱等技术简介、现代质谱技术简介与实践应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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质量管理（第4版）高等院校经济管理类专业"互联网+"创新规划教材 陈国华 贝金兰
作者：陈国华，贝金兰 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 本书共12 章，具体包括质量管理概论、全面质量管理、质量管理常用统计分析方法、质量改进、6σ 管理原理及应用、抽样检验原理与应用、现场质量管理、服务质量管理、质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国交通“路空一体”蓝皮书（2024）
作者：卞雪航，郑华，王玉军 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 当前，低空经济已被纳入新质生产力范畴并在024 年全国两会首次被写入中央政府工作报告。作为新兴产业，低空经济受益于政策和技术的双重推动，已展现出巨大的发展潜力和市场前景。交通运输是国民经济中基础性、先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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白山松水——中国式现代化的吉林故事
作者：宋文新 主编 李刚 郑海兵 副主编 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-06-01 1.展示“三地三摇篮”的厚重历史底蕴，传承奋斗基因 2.描绘“吉地吉粮”“吉品吉造”“吉山吉水”“吉遇吉享”“吉路吉创”“吉人吉事”的现代化建设新画卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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