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分子料理美食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-12-01 分子料理，是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑性，你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分子料理的技法，图文并茂地阐述了分子料理的繁锦世界。从实用角度出发，介绍了应用为广泛的分子美食制作技术，包括50多种精美的分子美食制作流程，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180 
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西式面点师（高级）
作者：史见孟 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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学习的创新：高等教育的未来
作者：约书亚·金[Joshua Kim]，爱德华·马洛尼[Edwa 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 一场悄然而至的革命正在席卷全球高等院校。当大学老师正在为学生们在课堂内外的有效学习方式苦思冥想时，技术带来了教学上的改变，其改变的不仅是教什么，而且是如何教，才能实现最好的教学效果。从主动学习到全纳教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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黑莲花攻略手册 漫画版1
作者：著:白羽摘雕弓，绘:暴青漫画，编:三娘 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-05-01 本册故事介绍 故事讲述了凌妙妙成为了太仓郡郡守的女儿之后，为了摆脱既定的命运，身怀秘密的她凭借机敏的性格以及出色的反应能力，解决了一个又一个的困难，逐步在这个光怪陆离的世界里站稳了脚跟。在此期间，她也收获了真挚的情感以及共同前行的伙伴，一步步实现了自己的目标。 ... |
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第二语言学习研究（第十三辑）
作者：蔡金亭 主编 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-05-01 《第二语言学习研究》由二语习得研究专业委员会主办，是国内第一份致力于第二语言（简称为”二语”）的专业性学术集刊，专门研究人们在学习和使用第二语言时所发生的现象。研究对象涵盖各类二语学习者，既包括儿童，也包括成人；既包括我国的外语学习者，也包括学习汉语的外国人，还包括我国学习汉语的少数民族学习者。特别 ... |
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中华传统家训选读
作者：李兵 彭昊 出版：岳麓书社 日期：2022-09-01 1.本书从当下家庭教育的现实情况和实际需要出发，精选诸葛亮、颜之推、朱熹、曾国藩等37位名人的166篇经典家训， 为当代家长开展家庭教育提供有益的借鉴。 2.选编紧贴生活，切近实用，注释精当，译文 ... |
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凤鸣长安
作者：长安微暖 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-03-01 设一张情网，缚两代风云 《桃之夭夭》六期连载 超强女主上演旷世奇恋 初见，他是企图克死自己的闲王， 她是为了逃命，上错喜船的替嫁丑妇， 倒霉皇子&擅毒军师 从相看两厌到相约白头。 她想要家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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竹马钢琴师2（典藏版）
作者：木子喵喵 出版：百花洲文艺出版社 日期：2019-10-01 时光拐过竹马，绕到地老天荒。 君之吾所系，卿之吾所忆。 温暖系青春言情作家 木子喵喵，引发空前畅销热潮的经典竹马系列 金雯昕 方逸伦领衔主演同名网剧 《竹马钢琴师》原著小说继续书写你不知道的杨初 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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水污染控制工程导学（李桂贤）
作者：李桂贤，余韬，李怡 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 本书习题均为配套慕课《水污染控制工程》，按照慕课内容知识结构共分7章，每章习题按照知识点挖掘、知识拓展两部分展开。从第1章总论切入，不溶态污染物的分离技术、污染物的生物化学转化法、污染物的化学转化技术、溶解态污染物的物理化学分离技术、废水的脱氮除磷技术、污泥处理与处置技术等七章的配套习题。为巩固慕课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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明四家画集
作者：尹维新 出版：中央编译出版社 日期：2020-05-01 明四家又称吴门四家吴门四杰，是明代中叶沈周、文徵明、唐伯虎、仇英四人的合称，是明代四位艺术成就*高的大家。自沈周开创吴门画派以来，他们以新颖的绘画风貌和杰出的艺术成就称誉画坛。其中，沈周、文徵明都擅长画山水，上承山水画的传统；唐伯虎山水、人物都很擅长，号称江南*才子；仇英以工笔重彩人物与青绿山水见长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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沈周书画集
作者：尹维新 出版：中央编译出版社 日期：2020-05-01 沈周是明代中期文人画吴派的开创者，与文徵明并称沈文，与文徵明、唐寅、仇英并称明四家。他出身于书画世家，具有多方面的艺术才能，其绘画题材广泛，山水、人物、花鸟皆能，尤以山水画的创作*负盛名。他的山水画在表现形式上呈细、粗两种面貌，其山水境界平淡、质朴、宏阔。他的名作颇多，如《庐山高图》《仿董巨山水图》 ... |
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沈周传：在淡泊宁静中绽放（大型艺术普及丛书“艺术的故事”之“明四家”辑。收入沈周传世画作，图文并茂。
作者：段红伟 著 出版：贵州教育出版社 日期：2020-07-01 ?弥补明四家及沈周题材在传记领域内的不足 作为 明四家之一的沈周是吴门画派的开创者，他已经成为中国美术史上极具独特价值的部分。对于沈周的研究，见于各类论文，有关著作也不在少数，但以画册见多，其重点在 ... |
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“小红豆”系列2——魔法师的诞生
作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 从这里，开启爱与幸福的魔法奇迹！ ★中国新生代儿童文学作家梅思繁知名套系！ ★入选首届爱阅童书100，荣获少年中国推优作品！ ★追求梦想、执着努力、珍惜友谊、合作奋进阳光女孩施展甜品魔法，见证梦 ... |
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天籁音灵
作者：青玉 著，9.Hui 绘 出版：北京时代华文书局 日期：2019-08-01 1、人气漫画《猫妖的诱惑》作者青玉亲撰剧本，新锐漫画家9.Hui华美呈现； 2、腾讯动漫少女漫画人气榜单排名前十漫画作品，平台重点推荐漫画； 3、娱乐圈题材音灵设定唯美画面，令故事中的歌曲仿佛萦绕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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天籁音灵2
作者：青玉 著 出版：文化发展出版社 日期：2021-01-01 ?腾讯动漫超人气漫画《猫妖的诱惑》作者青玉又一人气破百亿、收藏破百万的高分之作，一个与音乐梦想有关的故事。 ?同名动画《天籁音灵》已于2019年上线各大网站，获得漫迷追更点赞。 ?娱乐圈题材×音灵 ... |
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明文选
作者：赵伯陶 选注 出版：人民文学出版社 日期：2020-04-01 中国古典文学读本丛书典藏总体介绍 中国古典文学读本丛书是普通读者阅读古典文学的入门书和基础书。她由人民文学出版社出版，历史超过60年。这套丛书旨在把中国古典文学中的经典作家作品呈献给普通读者，为读者 ... |
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蝴蝶谷
作者：乔洪涛 出版：重庆出版社 日期：2020-11-01 一部沂蒙大地、山乡青年守望灵魂的化蝶传奇 以真实人物、事件为原型，再现了一个小山村沧海桑田的神奇蜕变 白冰来到蝴蝶谷的那个上午，我去了西山，在将军松下和一群蝴蝶说话。 打开《蝴蝶谷》，*句话就读 ... |
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法国经典料理轻松做：厨房里的美味“法则”
作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1.浪漫游记X美味食谱 华丽极致的菜品不仅出现在米其林餐厅，巷弄间也隐藏着法国料理的传统魅力。《法国经典料理轻松做：厨房里的美味法则》结合游记与食谱两者精华，跟随日本料理名家一同游览法国，一探舌尖上 ... |
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画史之外（锁线胶钉，画家朱新建推荐）
作者：郁俊 出版：海燕出版社 日期：2017-01-01 这是一本适合所有人阅读的文人画史，尤其适合不喜欢正襟危坐听高头讲章的读者。 从唐代的画圣吴道子，到宋徽宗、赵孟頫、董其昌，再到当代大家齐白石、黄宾虹，本书所描述的艺术史上的大牛，更有你意想不到的身份 ... |
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影响中国历史的十篇政治美文（最新版）
作者：梁衡 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-10-01 中华文章浩如烟海，其中有一支“政治美文”，即既有思想文字又美的文章，其作用远在其他文章之上。从古至今，以一篇文章而影响了中华民族政治文明、人格行为和思想文化的美文为数不多。本书精选了十篇政治美文，这些文章既有独到的思想又符合艺术规律，词、句、章，形、情、理都达到了美的要求，文章中的一些名句熟词广为流 ... |
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