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中国食品科学技术学会
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热处理手册第5版1234卷 全4册
作者：中国机械工程学会热处理分会 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本手册是一部热处理专业的综合工具书，共4卷。本卷是第1卷，共17章，内容包括金属热处理术语，合金相图，金属热处理的加热， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4111 
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老年人能力评估师（基础知识）
作者：中国老年医学学会组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-06-01 根据等级认定教材开发规程，拟开发4种教材，分别是《老年人能力评估师（基础知识）》《老年人能力评估师（三级）》《老年人能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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预算管理视角下的中小学生校外研学实践研究
作者：中国教育会计学会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书围绕预算管理视角下的中小学生校外研学实践教育开展研究，突出业财融合、绩效导向、问题导向，全面梳理2000年以来中央项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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教学计划与策略：文化传承与创新教育
作者：中国教育会计学会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书系“中央专项彩票公益金支持青少年校外研学实践教育项目的实践与思考系列丛书”之一，是一部以“文化传承与创新”为主要目的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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教学计划与策略：启蒙教育
作者：中国教育会计学会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书是一部以“启蒙教育”为主要目的指向的中小学生校外研学实践教学计划与策略案例研究作品，内容主要包括全国中小学生研学实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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飞行汽车发展蓝皮书
作者：中国汽车工程学会 出版：人民交通出版社 日期：2024-09-01 本书是国内第一本飞行汽车发展研究报告，内容包括飞行汽车的发展概述、战略意义、问题瓶颈、核心技术、未来愿景及发展建议。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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深潜装备产业技术路线图
作者：中国造船工程学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书系统地介绍了深潜装备的基本概念和基本类型。在此基础上，全面梳理并分析了国内外深潜装备技术的发展历程和发展现状，探讨深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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智能网联汽车四智融合发展产业技术路线图
作者：中国汽车工程学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 为中国智能网联汽车产业与智慧城市发展建设提供新的、具有启发性的解决思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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脑机接口产业技术路线图 中国科协产业技术路线图丛书
作者：中国神经科学学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 脑机接口产业相关技术的路线图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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元宇宙产业技术路线图 中国科协产业技术路线图丛书
作者：中国图像图形学学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 元宇宙产业相关技术的路线图，本报告讨论了本学科的人才队伍的建设与学科建制化进程，并在多方面与国外相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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食品质量安全检测
作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品罐藏工艺学
作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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高层建筑与都市人居环境11：高层建筑界的杰出女性
作者：世界高层建筑与都市人居学会 出版：同济大学出版社 日期：2017-12-01 世界高层建筑与都市人居学会主编的《高层建筑与都市人居环境11高层建筑界的杰出女性》是全球*多学科交叉视野下关注高层建筑与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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日本国际政治学（第一卷—第四卷）
作者：[日]日本国际政治学会 出版：北京大学出版社 日期：2017-12-01 《日本国际政治学（**卷—第四卷）》：了解日本国际政治学研究历史与现状的必读书目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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食品安全学
作者：黄升谋，余海忠 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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朱子学年鉴（2021）
作者：朱子学会 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-01-01 朱子学会是经教育 部和民政部报请国务院常务会议批准的国家一级学会，2011年10月9日在厦门大学成立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品微生物学（吕嘉枥）
作者：吕嘉枥 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势,对食品微生物学的内容进行了系统介绍,并突出食品微生物学的实践应用。全书共分11章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品化学与实验
作者：康明丽 白宝清，主编，卢涵 陈一，副主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-07-01 本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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食品脂类学
作者：于修烛 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《食品脂类学》系统地论述了食品脂类的分类、特性及分析检测技术。《食品脂类学》共6章，内容包括食品脂类的组成与来源、物理化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品生物化学
作者：于国萍，邵美丽 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书以人及其食品体系为核心，以生物化学过程为重点，力求突出现代之特点，并通过知识框、延伸阅读、案例介绍等方式，将生物化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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