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内蒙古自治区食品药品监督管理局
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食品加工与保藏（营养专业-独立本科）
作者：綦菁华 著 出版：北京大学医学出版社 日期：2006-08-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133 
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河南省现代食品产业发展研究：逻辑理路与实践进路
作者：黄荣杰 李宏伟 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 《河南省现代食品产业发展研究：逻辑理路与实践进路》主要从现代食品产业高质量发展的理论蕴含、现代食品产业发展趋势与典型经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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内蒙古自治区基层医疗卫生机构常见病临床路径及诊疗指南汇编
作者：乌兰 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 本书参照近年来卫生和计划生育委员会组织制订出版的相关专业不同疾病的临床路径及临床诊疗指南，汇编内蒙古自治区基层医疗卫生机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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食品微生物学实验指导（高等学校专业教材）
作者：王远亮，宁喜斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析
作者：成酩 出版：四川大学出版社 日期：2022-11-01 食品行业中厂商对产品质量、价格实行差异化定位策略。本书探讨了在这样的市场环境中食品行业质量标准与监管的经济效应。首先本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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海关检验检疫业务实务手册. 进出口食品化妆品检验检疫篇
作者：编委会 出版：中国海关出版社 日期：2023-01-01 紧盯改革，以关检融合新的高度理解最新制度。 立足规范，按规范执法新的要求开展实际工作。 专业角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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药店经营与管理（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：梁春贤 吴锦 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 本书是高等职业教育药学类与食品药品类专业教材之一。主要作为高等职业教育药学类与食品药品类专业学生教学使用，是依照《国家职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品感官分析与实验（第三版）（徐树来）
作者：徐树来 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.经典教材，被国内100多所院校使用 2.畅销版教材修订第3版，已重印18次，发行超过8万册， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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中药资源在食品开发中的应用
作者：张俊清 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-10-01 以药用资源为原料开发食品可以充分发挥药用资源的功效优势，然而，不是所有的药用资源都可用于食品的研发，食品的研发必须严格执 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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食品安全知识科普小读本
作者：马丽，王立晖 出版：天津大学出版社 日期：2021-07-01 《食品安全知识解读》科普读物从普遍性出发，对各种食品中安全性因素详细介绍其危害及检测方法，并结合民众日常生活中出现的食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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食品安全风险评估与管理 第1版
作者：黄昆仑 编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 “食品安全风险评估与管理”是一门分析食品可能存在的危害并采取有效控制危害管理措施的科学，它不仅被公认为是建立有效的食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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焙烤食品加工技术（顾宗珠）
作者：顾宗珠 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 本书在编写内容上打破传统方式，以生产一线岗位需要为标准，以行业职业技能标准为依据，侧重实践能力的培养，突出高等职业教育特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食品雕刻图解
作者：谭顺捷 出版：电子工业出版社 日期：2020-03-01 全书从简到难，将典型和创新的作品结合，把传统技法和创新技法相结合，细致的图解作品的制作过程，更有效地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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聪明宝宝启蒙大全（动物世界+认物大全+果蔬食品+交通工具）
作者：天露霖等 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 1.本套书为0-4岁幼儿启蒙认知读物，本套书尊重0-4岁宝宝的认知特点和感知觉发展规律，大图大字，清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 373
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酱卤腌腊烧烤食品加工
作者：张海涛，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书结构合理，分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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食品安全典型案例剖析（刘士健）
作者：刘士健，明建，王建晖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 为了帮助更多人员掌握食品安全相关知识，了解食品安全案例，《食品安全典型案例剖析》通过梳理国内外发生的、影响面较大的或者具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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活性包装与现代食品保鲜技术
作者：陈默，孙炳新 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 本书共包括6个章节。第 1章为活性包装，简要介 绍食品保鲜技术存在的问题 ，活性包装的主要形式及其 对食品保鲜的重要作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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食品安全生产规范检查案例分析
作者：赖芳华 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-08-01 食品生产企业的审查工作涉及多门学科与标准体系，如GB14881《食品生产通用卫生规范》、危害分析与关键控制点体系HACC ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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最高人民法院食品安全民事案件司法解释（一）理解与适用
作者：最高人民法院民事审判第一庭 出版：人民法院出版社 日期：2021-02-01 《ZUI GAO人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》聚焦食品安全相关民事案件中*突出的问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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