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吴楚材、吴调侯 编选，葛兆光、戴燕 注解
”共有
7511
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看视频！零基础学做河鲜海鲜
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2021-08-01 \水产是大自然赋予人类美好的馈赠，它种类丰富，包括海鲜类、河鲜类，每一种水产都有其独特的美味，每一种美味都有其独特的烹饪技法。 本书通过炒、煎、炖、炸、蒸、焖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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金匮方论衍义 【中国药古籍珍善本点校丛书】
作者：赵以德,王小岗,张金中 出版：学苑出版社 日期：2014-10-01 《金匮方论衍义》以下简称《衍义》，全书三卷，元末明初医家赵以德良仁著，约撰于1368年，为现存《金匮要略》以下简称《金匮》的最早全注本。作者赵良仁1304一13 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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药师经的济世观
作者：南怀瑾 出版：东方出版社 日期：2016-06-01 对于渴望祛病延年的世人来说，《药师经》是一部重要的经典，但相关的讲解大多艰深难懂。而南怀瑾先生用现代人易于接受的讲经方式，结合自他修习体验，逐句讲解《药师经》， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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料理的常识：下厨的基本功
作者：[日]渡边香春子 出版：中国友谊出版公司 日期：2022-07-01 忙碌半天，做出来的饭菜却让人难以下咽？一步一步照着食谱做，却还总是“翻车”？ 明明看上去很简单，做起来却总有哪里不对？ 以上问题本书将由深谙厨房新手痛点的烹 ... |
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幼儿园全科核心知识英语读本〔What Your Presch
作者：〔美〕 E.D.小赫希 琳达·贝维拉奎 编，贾洪宝 译 李文 出版：华夏出版社 日期：2015-04-01 一套能让家长惊呼“这才是我想让孩子学的英语”的英语教材！一套能让家长情不自禁义务接力翻译了全套8册目录全文的英语读本！一套吸引了教育界无数导师名家倾力研究广泛推 ... |
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学前班全科核心知识英语读本：全2册〔What Your Ki
作者：〔美〕 E.D.小赫希、约翰霍尔德伦 编，贾洪宝 译 霍本科 出版：华夏出版社 日期：2015-04-01 一套能让家长惊呼“这才是我想让孩子学的英语”的英语教材！一套能让家长情不自禁义务接力翻译了全套8册目录全文的英语读本！一套吸引了教育界无数导师名家倾力研究广泛推 ... |
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Spring快速入门
作者：崔彦威，卢欣欣，王倩 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 本书用于Spring框架入门，以通俗易懂的方式介绍了Spring框架基础及其包含的各个模块，内容包括Spring核心模块Core、AOP、DAO、ORM、MVC ... |
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中国树石盆景（精）
作者：张志刚 编著 出版：中国林业出版社 日期：2016-09-01 张志刚编*的《中国树石盆景精》全方位地介绍了树石盆景的历史与发展、树石盆景的用材、树石盆景的制作、树石盆景的养护管理、树石盆景的艺术表现以及大量的名家作品赏析。内容通俗易懂，理论结合实际，图文并茂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1260
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新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 *寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据； *图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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孕期营养每周计划
作者：赵扬玉、魏瑗 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 1.四色，定位中高端孕妇群体。 2、目录按时间排列，不同时期解决该时期会遇到的主要问题，逻辑更清楚。3、内容是理论与食谱各占一半，讲完当月的常见营养问题之后，搭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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美食鉴赏20讲
作者：傅骏 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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趣味手绘日本料理
作者：[法]洛尔·琪耶 著，王炳坤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 这是一本图文并茂的日本料理小百科！ 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料…… 邀你一同发 ... |
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建筑模型设计与制作（第四版）（普通高等教育艺术设计类新形态教材）
作者：党雨田 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本书全面介绍了现代建筑模型设计与制作的具体方法，深入分析了现代建筑模型的发展趋势，详细讲解了建筑模型的制作方法与流程，所选图片均具有典范性，为建筑模型的制作指明了正确方向。全书分为建筑模型基础、模型材 ... |
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厨房中的化学
作者：贺新 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 人大附中高级教师、化学教研组组长贺新老师领衔，助力化学核心素养提升。在生活中认识化学、理解化学，掌握运用化学解决问题的创新能力。串联核心知识，详解真题，把握关键 ... |
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贴膜中空玻璃应用技术规程DBJ 52/T 094-2024
作者：中国建筑工业出版社 编 出版： 日期：2024-12-01 本规程共分10章和3个附录，主要内容包括：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.材料；5.贴膜中空玻璃用材与构造；6.分类与命名；7.选用设计；8.加工制作；9.安装施工；10.工程验收等。 ... |
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简单药膳消百病
作者：焦明耀，赵春杰 编 出版：金盾出版社 日期：2025-02-01 本书遵循中医辨证施膳的基本原则，详细介绍了200多道养生药膳的做法。书中首先介绍了药膳养生的基础知识，然后详解了药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。每道药膳按功效、材料、做法、禁忌等项编写。本 ... |
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万物有灵：诗经里的草木鸟兽鱼虫【爆款典藏版专享定制】“春色和气”纪念装帧卡四幅 （诗经名物注音朗诵
作者：[日]绘画：细井徇，朗诵：白云出岫 出版：北京时代华文书局 日期：2022-05-01 1、唯美经典：精选196幅日本江户学者细井徇手绘唯美插图，随画另配130余首传唱千年的《诗经》名篇。提高个人审美的同时，亦能体会万物中深厚悠长的中国古典文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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北京味儿
作者：瞿宣颖 主编 出版：北京出版社 日期：2022-06-01 瞿宣颖的掌故将历史事件、历代典章信手拈来，本质上是在写政治制度和风俗制度，他的一生，是在打捞遗失的历史，拼接破碎的历史，梳理驳杂的历史，注解深邃上午历史，订正讹 ... |
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郑玄注《易》表说
作者：魏代富著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 本书分为正文和附录两部分，正文部分以郑玄注解《周易》为研究对象，借助《周易郑注》和《易纬郑注》二书，采用表格与文字结合的方式，探求郑玄阐释《周易》所用的理论，并论述理论的渊源、演变以及对后世的影响，在 ... |
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